20种家庭版牛腩做法

柴溥艺4538家常、食堂的炖牛腩怎么做? -
项和贴17789141791 ______ 家里做~ 要买 牛的肋排那块肉·!带油带筋~~好吃~!不腻·!做法·把牛肉切成块·大小自己定·!上火用水煮一下~!去血沫~! 备用·!有高压锅的用高压锅· 锅放水·!放煮要的牛肉·!加 盐 味 酱油 大葱 大姜 花椒 八角 香叶 桂皮·!料酒~!高压锅上汽 20分钟就好·!做出来的味道·岗岗香·!做出来的·!烂活儿·!口感好·!就这个几样~!超市都能买到·!这样做就是家里面的味道·!越简单的东西做出来的东西越淳朴~!越好吃·!有时间可以做一下试试·!做牛肉千万不要炒糖晒~!·

柴溥艺4538牛肉腩怎么做啊? -
项和贴17789141791 ______ 红烧牛腩 菜系:湖南菜 原料: 主料:鲜牛腩200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克. 调味料:花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克、老抽王. 做法: 1、牛腩切块、冬茹切片、姜切片、葱切段. 2、烧锅下油,放入姜片、冬茹、牛腩煸炒至干水时待用. 3、再注入清汤,调入盐、味精、白糖、胡椒粉,用小火烧酥,汁浓时加入葱段,用湿生粉勾芡,淋入麻油即可入碟.

柴溥艺4538红烧牛腩怎么做才好吃?
项和贴17789141791 ______ ,牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为好. 2, 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称.若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩.国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉),...

柴溥艺4538怎么做炆牛腩
项和贴17789141791 ______ 材料:牛腩、蒜头(炸过)、姜、葱、桂皮、甘草片、草果、八角、 味料:海鲜酱、柱候酱、花生酱、南乳、腐乳、黄片糖、盐、老抽、蚝油、鸡粉 做发:牛腩先飞水,...

柴溥艺4538在家里做牛腩怎么做才好吃 -
项和贴17789141791 ______ 在家里做牛腩的时候,可以放些凤球唛的鲍鱼汁,我老妈是这么做的,做出来的味道很好吃的.

柴溥艺4538炖牛腩怎么做好吃 -
项和贴17789141791 ______ 我的做法: 烧油锅,放入姜片,蒜头(整个的,稍为拍扁),葱白段炒香,加入冷水(水量为盖住牛腩并有两节手指余量为适合).放入3个八角,1/4个老陈皮(自个晒得那种也行,要用水发开,把白瓤刮干净只用那层存储香味的表皮)、适量盐、耗油、酱油.水烧开后放入切好的牛腩块,小火焖煮,煮至水量与牛腩平面后放入萝卜块,继续小火焖煮(隔5分钟返一次面,让萝卜块受热均匀和入味),最后焖煮至自个喜欢的软硬程度就OK了.

柴溥艺4538番茄牛腩 - 西红柿牛腩怎么做省事简单不放番茄酱能有那么浓郁的汤吗?
项和贴17789141791 ______ 西红柿炖牛腩 做起来非常简单,而且口口流香,我建议使用白瓷大煲炖,这样费时间,但是比高压锅弄出来的味道好很多,现把制作方法告诉大家: 材料:牛腩(一定是...

柴溥艺4538怎样煮牛腩好吃?求大神帮助怎样做出一道做法简单味道又好的牛腩煲呢
项和贴17789141791 ______ 材料 牛肋条600公克,红萝卜1条,姜片3片,葱2支,太白粉水适量,辣豆瓣1大匙,甜面酱1茶匙,蕃茄酱1大匙,酒1大匙,酱油1茶匙,糖1茶匙 做法 1.牛腩鲜放入沸水中汆烫去除血水,再另取一锅水,放入汆烫过的牛腩煮约45分钟取出放凉切块,剩余牛高汤留下备用. 2.葱洗净切小段;红萝卜削皮切块,备用. 3.起锅,放入2大匙油,油热后爆香姜片、作法2的葱段,加入所有调味料炒香,再加入作法1牛腩块以小火拌炒2分钟. 4.加入作法1的牛高汤至淹过材料1公分,盖锅盖焖煮约30分钟. 5.再放入作法2的红萝卜块与作法3的牛腩块,再烧约15分钟收汁后,以太白粉水勾芡即可.

柴溥艺4538卤牛腩怎么做?
项和贴17789141791 ______ 材料 牛腩500克,洋葱、胡萝卜、白萝卜各适量 调味料 盐4克,桂皮、八角、花椒粒、酱油各适量 做法 1.牛腩洗净切块,汆水后沥干;胡萝卜、白萝卜及洋葱均洗净,去皮,切滚刀块. 2.起油锅,放入洋葱炒香,加入萝卜、牛腩略炒,最后加桂皮、八角、花椒粒及盐、酱油、水,卤熟即可盛出.

柴溥艺4538咖哩牛肉怎么做?
项和贴17789141791 ______ 原料: 牛腿肉500克,葱头、胡萝卜、芹菜各50克,咖哩粉15克,盐3克,干红葡萄酒、酱油备5克,面粉25克,鸡汤l00克,油50克,辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各少许 做法: ①将牛肉切成方块撒上盐,用油炸成黄色,放入焖锅里,加水、干红葡萄酒、酱油、葱头丝、胡萝卜片、香叶、胡椒粒、盐用小火焖2-3小时至午肉酥烂. ②用煎锅将油烧热放葱头丁、芹菜段、香叶、蒜泥略炒,加面粉炒出香味,再加咖哩粉炒香,放少许辣椒面做成咖哩酱盛出 ③煎锅里放鸡汤烧开,放入咖哩酱、盐、味精调匀,再把熟牛肉倒入,稍焖,出锅装盘即成.