ph值对淀粉酶的影响

吴审民4935温度和PH对酶活性有什么影响 -
柏便露19444115504 ______[答案] 我们以唾液淀粉酶为例为验证pH值对唾液淀粉酶活性的影响,实验如下: (1)操作步骤:①在1~5号试管中分别加入0.5%的淀粉液2mL.②加完淀粉液后,向各试管中加入相应的缓冲液3.00mL,使各试管中反应液的pH值依次稳定在...

吴审民4935为什么pH会影响酶的催化活性 -
柏便露19444115504 ______ ①温度: 由于酶对热是不稳定的,所以在不同的温度下,酶的活度是不同的.低温时,酶的活度很低,随着温度的升高,酶的活度逐渐增加,在某一温度下,酶的活度表现最高,此温度称为这种酶的最佳温度 ②ph值: ph值对酶的活性影响很大,不同ph值下测得酶的活度及稳定性是不同的. 酶具有最大活性与最大稳定性所需的ph值是不同的,但适当选择可兼顾活度与稳定性.bf-7658淀粉酶在ph6.0~6.5范围内,其活度与稳定性可以兼顾.胰酶在ph为6.8~7.3范围内,其活度与稳定性可兼顾

吴审民4935 某生物实验小组探究了pH对淀粉酶活性的影响.请回答有关问题: (1)实验原理:淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麦芽糖等还原性糖,还原糖与_________... -
柏便露19444115504 ______[答案] (1)A(斐林试剂) (2)①A或1 ②B或砖红色 ③C或蓝色 (3)pH (4)

吴审民4935酸碱度对唾液淀粉酶的催化作用的影响 -
柏便露19444115504 ______ 当然是pH值太高太低都会抑制酶活性,口腔内的pH值是唾液淀粉酶活性最大的条件

吴审民4935请问检验PH值对淀粉酶活性影响是用斐林试剂还是碘酒,似乎两个都不行,请详细回答,谢谢你. -
柏便露19444115504 ______ 你可以先不加显色试剂(如斐林试剂),待终止反应后显综合反映试剂,再用显色试剂显色来测定pH. 也就是说你先按照实验方案,将一定量的淀粉酶至于不同pH条件中,然后加入淀粉反应一定的时间后,加入醋酸铅使淀粉酶失活,终止反应.接着你可以用酸碱中和反应液至中性,再加入显色剂显色,测定酶活. 其实只要实验中pH相差不是特别大,用碘酒问题不大的.

吴审民4935随着时间的变化,ph值对唾液淀粉酶的活性有何影响? -
柏便露19444115504 ______ 温度会改变蛋白质的空间结构,而大多数酶是蛋白质.强酸或强碱也可能使酶水解,等等一系列的反应,影响酶的活性.aware唾液检测不用抽血天 猫

吴审民4935某兴趣小组尝试利用唾液淀粉酶探究pH值对酶活性的影响,利用下列药品进行了一系列相关实验,并观察到如表所示的实验现象.实验试剂:新配制的稀释2倍... -
柏便露19444115504 ______[答案] (1)唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质,其作用是降低生化反应(淀粉分解)所需要的活化能. (2)实验Ⅰ3号试管加入5%的NaOH溶液,酶应该失活,淀粉没有水解,所以3号加入碘液应该有蓝色.(3)根据题意分析可知,实验...

吴审民4935唾液是怎么溶解食物的?
柏便露19444115504 ______ 溶解食物:众所周知,唾液具有溶解食物功能,因为唾液中的淀粉酶在溶解食物时可以发挥作用,可使食物中的淀粉转化为便于吸收的麦芽糖,因此咀嚼食物过程中产生单...

吴审民4935根据以下探究影响酶活性因素的实验,回答问题.Ⅰ.为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响,实验操作步骤如下:①在1~5号试管中分别加入0.5%的唾液1mL.②... -
柏便露19444115504 ______[答案] Ⅰ.(1)该实验的目的是验证pH值对唾液淀粉酶活性的影响,因此自变量为pH值,因变量是颜色变化,则温度为无关变量,无关变量要保持相同且适宜,因此实验过程选择37℃恒温是为了排除温度因素对结果的干扰,而且37℃...

吴审民4935唾液淀粉酶对淀粉具有水解作用,如图为不同pH值条件下唾液淀粉酶对淀粉的水解作用结果.下列相关分析正确的是( ) -
柏便露19444115504 ______[选项] A. 淀粉水解过程需要溶酶体的参与 B. 弱酸环境对该淀粉酶活性的影响小于弱碱环境的影响 C. pH值为1和13时该淀粉酶的活性最高 D. 淀粉酶分子有一定的形状,在与淀粉结合过程中淀粉酶的形状是不变的