一斤糯米放多少酒曲制酒酿

邹胀方3471我想自制醪糟,用了大概一斤糯米,应该放多少安琪甜酒曲呢? -
伏备咬15861157046 ______ 米和酒曲的比例在酒曲的包装袋上有说明,另外不要加糖,发酵过程中会产生糖分,而且很甜的.糯米浸到涨开,沥水后隔水蒸熟(米粒变玉色即可,大约半小时左右),将糯米饭倒入淘米箩里用冷水冲洗,淘净粘液并冷却,按比例放入酒曲(酒曲必须用擀面杖压碎成粉末状),搅拌均匀,再将拌好的米饭放入带盖的容器中,将米饭压平实,中间淘一个洞,米饭表面少许洒些温开水,加盖保温,2~3天即可吃了.(期间用勺把小洞里析出来的米酒浇在饭表面.)醪糟做成后要放入冰箱,否则会不断发酵.

邹胀方3471三斤糯米要放多少酒曲 -
伏备咬15861157046 ______ 3斤糯米放16克酒曲多了,3斤糯米放5到6克就可以,多可容易变酸,口感也不好,放5到6克很好掌握,如果夏天两到叁天就可以吃可,如果是春秋天就时间稍微长点,冬天可以适当的做些保暖,做出来的米酒很好,糯米酒很好吃哦.

邹胀方3471用1斤糯米可以做米酒吗 -
伏备咬15861157046 ______ 可以,酒曲也要按一斤的量放.

邹胀方3471做酒酿时糯米和酒曲的比例是多少? -
伏备咬15861157046 ______ 一斤生糯米放10克酒曲~~

邹胀方34712斤糯米做黄酒放多少酒曲 -
伏备咬15861157046 ______ 主料 糯米500g 辅料 安琪甜酒曲半包 步骤 1.糯米提前泡一下,3小时以上.泡好的糯米上蒸锅蒸透.因为是提前浸泡的原因,大概20分钟的样子就可以熟了. 2.蒸好的糯米要先加凉开水降温,记得一定要是凉开水或者纯净水之类的.自来水绝对...

邹胀方3471自制客家糯米酒:米.酒曲.水的比例 -
伏备咬15861157046 ______ 酿米酒 (客家版) 1糯米浸水10小时以上 2.倒水煮,糯米(用高压锅蒸),大火煮开,小火煮10分钟,注:煮米要用筷 子捅6个气孔以上.有条件的话最好用木桶蒸糯米. 3.米煮好后,洗净手(不能有油!) 4.把蒸好的糯米倒在干净的盆子里...

邹胀方3471一斤糯米制作多少黄酒? -
伏备咬15861157046 ______ 一斤糯米可以制造2到3斤黄酒. 黄酒的功效与作用: 1、黄酒功效之活血祛寒,通经活络 在冬季,喝黄酒宜饮.在黄酒中加几片姜片煮后饮用,既可活血祛寒,通经活络,还能有效抵御寒冷的刺激,预防感冒.需要注意的是,黄酒虽然酒精度...

邹胀方3471一斤糯米可以做多少糯米酒 怎样做糯米酒 -
伏备咬15861157046 ______ 假的,一斤米只能半斤多

邹胀方3471一斤糯米能出多少甜米酒 -
伏备咬15861157046 ______ 一斤糯米能出2-3斤甜米酒

邹胀方3471十斤糯米蒸酒要配多少水和酒曲? -
伏备咬15861157046 ______ 10天的糯米至少要配上100毫升的水.