一斤面粉放多少酵母粉
By 柔眸y
用料- 长茄子 2个
- 尖椒 6个
- 小葱 六根
- 盐 耗油 生抽 鸡精 十三香 胡椒粉 适量
- 面粉 500g
- 酵母粉 3克
- 姜末 适量
1、一斤面粉(量多少根据家里人定)，酵母粉用温水化开和面。保鲜膜盖着醒发至两倍大。
2、茄子切丁放少于盐腌渍十分钟，杀出水份。青线椒，小米辣，小葱切圈。
3、放盐，五香粉，鸡精，白糖少许，胡椒粉，辣椒面淋上热油激发香味，生抽蚝油各一勺搅拌均匀。
4、包子包好先放锅里二次醒发5--10分钟，在开火蒸20分钟。
5、出锅就可以吃啦~我爱吃辣，所以放的辣椒多。吃不了辣的包包们可以减量哈~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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越肿侦1455做馒头一斤面粉放多少酵母?
充戚琳15850413019 ______ 其实并没有固定的酵母数量,按照通常的制作方法来说,一斤面粉需要5克酵母粉发酵,酵母含有丰富的微量元素,对人体有益,建议定期食用一些食用酵母制作的食物,如包子馒头等.酵母呈碱性,食用起来味道比较苦,并不建议放入过量的酵母发酵面粉,发酵之后的面粉制作的食物美味可口,且可以有效增加人体所需的氨基酸,是不可或缺的一种美食.制作方法简单易学,不麻烦.
越肿侦1455蒸馒头一斤面放多少酵母 -
充戚琳15850413019 ______ 放5克酵母粉. 普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙. 发面过程: 1、将发酵粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右; 2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状; 3、和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的干面粉,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上,放置温暖处(30度左右)进行发酵; 4、大约1小时后,面团发至两倍大,用手抓起一块面,内部组织呈蜂窝状,醒发完成.
越肿侦1455一斤面粉放多少酵母 -
充戚琳15850413019 ______ 夏天一斤面粉加6-7克酵母,冬天10克左右
越肿侦1455一斤面粉用多少干酵母 -
充戚琳15850413019 ______ 4-5g干酵母,一般干酵母用量是面粉量的0.8-1%
越肿侦1455一斤面粉放多少克酵母
充戚琳15850413019 ______ 正好我刚刚也在弄自己做肉包.一斤面粉做包子馍馍是放3.6克酵母粉.
越肿侦1455一斤面粉放多少酵母和泡打粉 -
充戚琳15850413019 ______ 泡打粉根据膨发效应时间的长短分成快速、慢速和双重反应的泡打粉,慢速的泡打粉需要加热才能发生膨胀,而快速的只要溶于水就开始发生反应,所谓的双重反应就是这两种效果都有.做面点的新手不妨选用双效泡打粉.泡打粉的类型还需要...
越肿侦1455请问做包子一斤面粉发多少酵母,放酵母粉还需要加泡打粉吗?怎样才能把面发起来呢? -
充戚琳15850413019 ______ 一斤面粉放6克酵母,加了酵母就不需要泡打粉了.下面介绍具体比例及做法: 准备材料:酵母6克、面粉500克、温水260-270克、糖20克、馅料部分:萝卜丝500克、肉泥500克、葱花适量、盐一勺、糖一勺、老抽适量 制作步骤: 1、先用...
越肿侦1455一斤面粉放多少酵母和泡打粉求大神帮助
充戚琳15850413019 ______ 正常比例是1斤面粉用5克酵母5克泡打粉,对三十多度的温水,混和后,到入面粉中,再用温水和面,和成面团.放至于三十度左右的地方发面,发酵好时馒头会明显变大,底部两边明显向外凸出,拿起来时底部有皱纹,如果刚好放在蒸笼的洞上时会有一部分从洞洞中漏出来. 希望帮到你.
越肿侦1455一斤面粉配多少酵母粉? -
充戚琳15850413019 ______ 其实没有必要太精确,两克三克五克都可以,只不过是多加一点发酵的,时间会快一点而已
越肿侦1455一斤面粉要放多少酵母和泡打粉
充戚琳15850413019 ______ 1、洗净双手与和面盆.2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减.3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀.4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状.5、手用力扶面...