一斤韭菜能包多少饺子
作者:龙宝美食小厨房
阳春三月,鸟语花香,处处都是生机勃勃的景象。俗话说“一年之计在于春”,春天是希望的开端,也是忙碌的开始。工作生活再忙,也要好好吃早餐。我家爱吃面食,早餐尤其爱吃馄饨和饺子,我会利用休息的时间,做一些饺子放冰箱里冻起来,想吃的时候直接煮,几分钟就可以吃上早餐,方便又快捷。
包饺子,可以做的馅料很多。萝卜白菜各有所爱,有人喜欢纯肉馅的,有人喜欢素馅的,而我喜欢用鸡胸肉搭配菜干,高蛋白低脂肪,吃起来嘎嘣脆,比纯肉馅更香。春天吃饺子最爱菜干鸡肉馅,比白菜香、比韭菜鲜,营养美味,做少了不够吃。
今天就给大家分享一下菜干鸡肉馅饺子的做法,需要准备的食材有:佛手瓜菜干 适量,鸡胸肉 2大块,葱花 适量,生抽 2勺,蚝油 1勺,料酒 适量,食用油 2勺,饺子皮 1斤。
准备适量的佛手瓜菜干,用水泡发清洗干净。用萝卜干或者梅干菜都可以。
佛手瓜菜干挤干水分,切成玉米粒大小的颗粒状。
鸡胸肉撕掉表面的一层薄膜,清洗干净,切成薄片,鸡胸肉可以换成猪肉。
鸡胸肉放入绞肉机中,打成细腻的肉末。
鸡肉末按照个人口味加入料酒、生抽和蚝油,搅拌均匀,腌制5分钟。鸡胸肉本身颜色偏白,加一点生抽不仅能腌制入味,颜色看起来也更有食欲。
加入切好的佛手瓜菜干和葱花,加入食用油再次搅拌均匀,腌制10分钟,让鸡胸肉末和菜干充分腌制入味。我家调饺子馅,不喜欢打水,但是会加一点油,吃起来更香嫩。
取一张饺子皮,放上适量的菜干鸡肉馅,饺子皮边缘抹上一点水,包成喜欢的任意形状。
包好的饺子,不着急吃的话,放到冰箱里冷冻起来,想吃的时候再拿出来煮。
烧一锅热开水,把饺子放进去煮到浮起,中途加水再次煮熟,这样煮出来的饺子劲道好吃。
菜干鸡肉馅的饺子,除了水煮,蒸着吃或者煎着吃也非常美味。春天吃饺子最爱这个馅,比白菜香比韭菜鲜,营养美味做少了不够吃。
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简纪茂317016个人吃饺子要多少斤猪肉和多少韭菜 -
秋柄阳17336535192 ______ 1斤半饺子皮,韭菜的量还有猪肉的量,要看你们是喜欢吃肉还是喜欢吃菜...要不弄南瓜加花生的也不错,不过要蒸的...
简纪茂3170一斤饺子有几个?正常大小的 -
秋柄阳17336535192 ______ 50-60个饺子. 饺子,是中国传统食物.饺子源于古代的角子.饺子原名“娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了. 是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是...
简纪茂3170一斤相当于几个鸡蛋 -
秋柄阳17336535192 ______ 大约8个左右
简纪茂3170五个人吃的猪肉韭菜馅饺子一般要几斤肉 -
秋柄阳17336535192 ______ 一斤肉、一斤韭菜!
简纪茂3170包五十个韭菜馅鸡蛋饺子得买多少韭菜和鸡蛋 -
秋柄阳17336535192 ______ 韭菜两元一斤的话,买两块钱的韭菜足够了,再加两三个鸡蛋,
简纪茂3170我要包50个饺子,韭菜肉馅的.请问各种原料都需要多少呢?如题.包50个饺子的话,需要的面粉、韭菜、猪肉的重量?面粉最好也给个体积的数量吧,比如... -
秋柄阳17336535192 ______[答案] 一斤半面粉,六杯250毫升的杯子,韭菜一小把,猪肉一斤,肯定差不多了!
简纪茂317020个韭菜鸡蛋饺子多少克 -
秋柄阳17336535192 ______ 20个韭菜鸡蛋饺子有200克左右也就200克左右.韭菜富含膳食纤维,能增强饱腹感,促进肠胃蠕动,帮助排便,因此可以算是减肥食品,但
简纪茂3170二斤韭菜一斤肉馅包包子,用多少面粉啊 -
秋柄阳17336535192 ______ 食材清单:* 韭菜:2斤* 猪肉:1斤* 面粉:3斤* 发酵粉:10克* 温水:200毫升* 姜:适量* 葱:适量* 十三香:适量* 料酒:适量* 酱油:适量* 盐:适量* 糖:适量* 鸡精:适量* 香油:适量制作步骤:1. 将一斤面粉用100毫升温水和成面团,放在...
简纪茂3170韭菜饺子怎么包
秋柄阳17336535192 ______ 原料: 韭菜1斤,绞肉1/2斤,饺子皮1斤,盐1大匙,面粉1/2碗.做法: 1、韭菜去朽叶硬梗洗净切1公分小段,加1小匙盐抓匀,用力挤去菜汁. 2、把韭菜和绞肉加2小匙盐搅和均匀成馅料.[美食杰] 3、取馅料包饺子,并在成品周围撒一些面粉,以防沾粘. 4、煮一锅水,水沸后下饺子,待饺子浮出水面,取1碗冷水注入锅内,待水二度沸开,再加1碗.赶快试试吧,做一道属于你的韭菜饺子的做法
简纪茂3170120个人包饺子要多少斤韭菜多少斤肉 -
秋柄阳17336535192 ______ 30斤肉,35斤韭菜