东北烤饼

那暖暖的人间烟火

作者/孙树恒

1

我住的这个小区门口，就是一条美食街

早晨出门时，烟火渐起 ，锅碗瓢盆也突然响了起来。

而烟火还是那么缓慢，持久，又异常遥远。

那自由自在的人间烟火，不知道是从哪个店铺弥漫过来的

从摩尔城，从长乐宫，从朗德酒店…从烤串、烤肉、烤肠、烤饼摊…

烟火也需要绕行，横空飘过也有可能

直接，缓慢、从容。

这烟火无处不在，整个街道被人间烟火所笼罩，荡漾在我的周围，

是五味杂陈的铺张，酸甜苦辣的味道

这人间烟火生生不息已经持续了好多年，这人间烟火，与酒水一起昼夜抚摩着这条街，让许多店招增添了油乎乎的光彩，

勾引了人们的目光，我看见路过的人鼻子总是吸溜吸溜的，头总是伸长了，

诱惑的香味在人们的身体里悄悄扩散，有的人都挪不动步子，把有的人的胃口也吊了起来，这家瞅瞅，那家看看，“你瞅啥？”

“你家羊杂碎里有肥肠吗？是羊肚的吗？”

喧闹静止了，锅碗瓢盆没有静止了，烟火没有静止，没有停息，烟火穿透一切的所有，每缕炊烟都试图接触日月星辰，暖了整个人间。

2

人间烟火，象征着市井百态和生活情趣，

这条美食街，每天都有关门的，每天都有开业的

但是永远没有失去了美食街的光芒，砸了美食街的牌子。

川菜，徽菜，东北菜，粤菜…烧麦、羊杂碎、焙子，大盘鸡、囊…应有尽有，但是东北菜住进了我的心里

那是我体内永恒的味道，陪我度过春夏秋冬。

一次又一次地提醒我，刺激我的味觉

我眼睛看不见，味道是敏感的，早已感受这一切。

在这生活了好多年，烧麦，羊杂碎，焙子，也情有独钟，烟火是一种常态，味道是长期潜移默化熏染的过程

它存在于这个世界，日久生情

我经常在门口的烧麦馆，要了一两烧麦，一壶奶茶，新开的，常常有买一送一活动，那就乐此不疲的

悠然的吃着，喝着，亲切，温暖，舒服。传递的也是共生共存的味道。

3

到老乡饭馆吃荞麦面条

在等着时

这时看到两位老人相扶相携走了进来，

一问八十多岁了，是老乡，一大早晨从旧城坐公交车过来的

老俩口就想吃荞麦面条，想吃拨面条，

老太太牙都掉光了，能咬动吗？她看看老伴，又看看我，“这么多年那种荞麦面的筋道，家乡的味道，就忘不了。”

老人还要了一条鱼，“过年了，年年有余”

拨面条上来了，老太太喃喃地说，“跟我妈妈拨的一样细，一样软，真好吃。” 老伴欣慰的点点头，“好吃，好吃”，仿佛也进入了一场情景

那是共饮一炉烟火六十多年的老人，与柴米油盐酱醋一样，渗透进了骨髓，浸润身体内的每一部分，烟火已在血液中流淌

老伴又说，今天“ 大年初七，人类生日，习俗吃“拉魂面”，收心，开启新一年。”

老伴是文化人，曾经是一个厂子的工程师，老太太也是厂子质检员

也就在那一刻，我看到饭店的烟火绕着头顶袅袅飘过。

因为烟火比任何东西更能使我们的生活变得无比美好，

但它一直有着野生的本能的气息，抚慰世俗人的心。

（作者档案：孙树恒，笔名恒心永在，内蒙古奈曼旗人。中国金融作家协会会员，中国散文家协会会员，内蒙古作家协会会员，内蒙古诗词学会会员，西部散文家协会会员，内蒙古通俗文艺研究会会员）

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