凉拌木耳黄瓜是一道传统的中国菜肴，做法简单易学，清爽解暑，它不但美味可口，而且营养丰富，所以备受人们的喜爱。

By 咕咕美食    【豆果美食官方认证达人】

用料

• 黑木耳 1小把
• 黄瓜 1根
• 腐竹 2根
• 香菜 1根
• 花生 30克
• 万能酱:蒜蓉 5瓣
• 小米辣 5个
• 葱头 2根
• 辣椒粉 2勺
• 熟油 适量
• 珍选捞汁 适量
• 生抽 2勺

做法步骤

1、木耳用开水煮过

2、放适量面粉清洗干净

3、腐竹同样用水泡软

4、黄瓜切段，放入碗中

5、加入适量花生米备用

6、大蒜葱头剁碎，小米辣切段备用

7、放碗中加入辣椒粉，白芝麻

8、淋上热油

9、加2勺生抽

10、适量珍选捞汁

11、这是做好的万能酱

12、把酱料和配菜搅拌匀

13、放2根香菜搭配

14、成品

15、酸辣开胃，适合夏天吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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