春天是适合养肝的好季节，因为在中医里春天主木，与同属木的肝脏相呼应。而且肝脏在身体里也是一个重要的排毒器官，因此在春天里，多吃一些能够疏肝理气的食物，就能够事半功倍，能够更好地养护肝脏了。春天也有各种各样的绿叶蔬菜，也都是应季的食材，我们在春季多吃一些春菜，也同样能够起到养肝的作用。

但是蔬菜当中的营养并不全面，有的时候我们还是需要多补充一些植物蛋白，或者是优质蛋白来维持身体的营养均衡。像这一类优质的蛋白来源，大部分都是通过豆浆或者是牛奶来进行补充的。豆类当中含有大量的植物蛋白也是植物界的牛奶，而牛奶当中富含各种各样的钙和营养元素，也是很多人家里常备的营养饮品之一。

但是不论是豆浆还是牛奶，都不能起到护肝养肝的作用，其实有另一种饮品对于养肝、护肝的滋养作用会更好，那就是羊奶。羊奶也是各种营养最全面丰富的饮品之一，比起牛奶来说含有更丰富的钙和蛋白质以及氨基酸。可以起到健脑养肝以及补气补血的作用，所以不论是老人还是小孩，其实都可以多喝一些羊奶，来补充身体所需要的营养元素，同时还可以起到健脑养肝的作用。

今天厨娘就在文章当中，来给大家分享一个羊奶的营养做法，区别于常规的冲泡羊奶直接喝，用一些粗粮搭配着羊奶做成的饮品。营养更丰富，而且可以用来替代早餐，喝起来的口感也是非常香甜细腻的，具体怎么做呢？一起来跟着文章看看吧。

★★★ 香芋羊奶 ★★★

准备食材：羊奶粉200克，芋头300克。

1、准备一个芋头清洗干净后，去皮切成方形大小的块状，然后放进蒸锅，蒸30分钟，把芋头蒸熟。

2、芋头全部蒸熟之后，我们再从锅里拿出来，放进破壁机里，加入等比例的温水将芋头打成芋泥。

3、接下来准备一个杯子，把羊奶粉全部都倒进杯子里，加入40度左右的温水，将羊奶粉冲泡化开。

4、把从破壁机里打好的芋泥，倒进一个好看的杯子里，然后再将泡好的羊奶直接倒在芋泥上方，那么这一杯简单好看又好喝的香芋羊奶就制作好了。

羊奶当中带有一点淡淡的羊鲜味，喝起来的味道是比较特别的，但是也一点都不腥臭。而芋泥的口感非常的浓厚，用芋泥搭配羊奶一起制作出来的这一道饮品，综合了芋泥和羊奶的清香味，喝在一起是非常好喝且香浓。

在喝的时候我们，也可以用勺子把底部的芋泥和上一层的羊奶搅拌均匀之后，组合着在一起喝。或者先喝羊奶再喝芋泥也是可以的，饮用的方法也很丰富，大家完全可以根据自己的口味喜好进行调配。

芋泥如果一次喝不完也没有关系，可以留着下次用来冲其他的饮品，或者留到第2天，接着用来冲羊奶当早餐也是营养又健康。同时芋泥当中还含有大量的膳食纤维，组合着喝进肚子里既管饱，又能促进肠胃的吸收和蠕动。所以大家学会这一道香芋羊奶的做法了吗？春季想养肝，喝豆浆牛奶还不如喝羊奶呢！学会的朋友就可以在家试试了。

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