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自己在家煮火锅，自然少不了好吃的火锅底料进行调味。那么， 火锅底料哪个牌子好吃正宗呢？

01 海底捞

海底捞是我们国内家喻户晓的火锅连锁品牌，成立于1994年，以经营川味火锅为主，汇聚各地火锅特色为一体，是全国最具价值的民营品牌。品牌隶属四川海底捞餐饮股份有限公司，除了火锅门店外，还经营火锅底料、调味料及自热小火锅、自热米饭等产品，深得消费者的欢心

02 桥头

百年品牌重庆桥头火锅创始于清宣统元年（即1908年），是目前全国唯一一家中华老字号火锅。桥头火锅严格采用独特的传统工艺及配方，坚持“五味中求平衡，清鲜中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求层次”，形成了麻、辣、烫、嫩、鲜、香的鲜明特色，有“食在重庆，味在桥头”的佳话。

桥头重庆老火锅底料选用上好牛油、辣椒、豆瓣、食用盐等调料，真材实料，麻辣鲜香。汤色鲜艳，麻中带柔，油不腻嘴，辣不刺喉，香醇浓郁，色香味俱全，且一料多用，麻辣火锅、麻辣香锅、麻辣烫、串串香，一包底料轻松搞定。

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璩有姜1565火锅底料有什么想知道怎么做成的,需要什么配料
充梅败17845861349 ______ 火锅底料 吃火锅时用于放入汤锅的调料. 火锅底料配方及其炒制方法 一、小锅炒制法配方 配料: 牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜...

璩有姜1565谁有好吃的火锅底料配方?
充梅败17845861349 ______ 火锅底料配制 说到锅底,羊肉火锅锅底大多仅放点虾米、口蘑之类物品,讲究一些的再放些海鲜,若与现在人们吃的火锅料相比,品种就太简单了.调料有芝麻酱、豆腐乳、绍兴酒、腌韭菜花、卤虾油、辣椒油、好酱油等.配料有香菜末、葱花、水发细粉丝、豆腐、白菜、糖蒜等.介绍两款进补火锅的调制与吃法. ——用料:莲子、牛油各100克,牛毛肚750克,猪肾、鸭肠200克,鸡 肫、鸡翅各5个,莴笋叶、水发香菇各200克,水发海白菜、水发木耳、黄豆芽各150克,老姜30克、葱25克,味精5克,大蒜20克,鲜汤3000 毫升,胡椒粉3克,花椒5克.

璩有姜1565谁有火锅底料的配方
充梅败17845861349 ______ 火锅底料的炒制 原料: 料酒50克 鸡精50克 桂皮50克 花椒50克 菜油250克 牛油150克 郫县豆瓣250克 干辣椒150克 生姜50克 大蒜50克 大葱100克 冰糖50克

璩有姜1565火锅底料怎么做?
充梅败17845861349 ______ 到超市买袋装的火锅底料,把姜切片,葱白切段,然后在炒锅放适量油,姜片、葱段、花椒、干辣椒煸炒,然后在放入四勺豆瓣酱煸炒下,在倒入火锅底料煸炒一会,最后倒入高汤或水也可以,烧开后,就可以放入喜欢吃的蔬菜煮了,这个方法煮出来的火锅味道真的超棒的,一定要试试哦!

璩有姜1565火锅底料怎么制作?
充梅败17845861349 ______ 重庆山城言子火锅从事多年的火锅餐饮,火锅底料的制作了然于心,首先是用料: 炖肉料 2包(一包50克) 牛油 1斤 鸡油 1斤、 色拉油 1.5斤 郫县豆瓣 1斤 滋粑海椒 1斤 ...

璩有姜1565有谁知道火锅店的底料怎么做的?是买的还是自己熬的?
充梅败17845861349 ______ 一 、制作重庆火锅底料的配方: 熟牛油200克、菜油150克、冰糖30克、糍粑海椒200克、郫县豆瓣200克、醪糟100克、老姜50克、大蒜50克、大葱100克、花椒20克、豆...

璩有姜1565炒火锅底料的做法有哪些?
充梅败17845861349 ______ 炒火锅底料的做法有很多,重庆山城言子火锅推荐的食材用料主要有: 菜油 500克 牛油 300克 郫县豆瓣 300克 干辣椒 350克 生姜 20克 大蒜 40克 大葱 60克 冰糖 30克 醪...

璩有姜1565火锅底料配方 -
充梅败17845861349 ______ 家庭火锅底料配方的秘密 准备工作完成就可以炒制底料了先将炒锅烧至三成热,倒入色拉油,放入辣椒、花椒、大料(八角)茴香、香草、香叶、丁香、孜然、草果、葱、姜、蒜,待辣椒开始变色时加入少量料酒,紧接着放适量郫县豆瓣酱,...

璩有姜1565火锅大料怎么配 -
充梅败17845861349 ______ 自己做火锅非常麻烦的,要买十多种佐料,还得熬牛油,鸡油,还要泡椒什么的,超麻烦. 劝你还是自己去买底料吧,有一种叫友联的大重庆火锅底料(有一种火锅的,有一种麻辣汤的),味道不错. 熬底料的时候,先放一点底油,然后把底...

璩有姜1565重庆火锅底料的做法有哪些?
充梅败17845861349 ______ 重庆火锅,作为大众十分喜爱的美食,流行于全国各地.火锅底料的配方和做法,在以前,分别是各大火锅店密而不传的看店宝,当然,吃货团总不乏那些无私奉献的大佬...