做凉粉的白矾有毒吗

杨健缪3602白矾在粉条里面有什么作用? -
苏宽诗13486006752 ______ 白矾在粉条里面的作用主要是 一、明矾含铝离子,水解成氢氧化铝,氢氧化铝是一中很好的表面活性剂,能在粉丝表面形成一种膜有利于粉丝松散开粉;同时氢氧化铝具有很强的絮凝作用,粉丝变得很有劲道. 二、明矾有很好的絮凝作用,常被民间用来作为净水剂.现代大城市正规自来水厂是不用明矾的,但一些使用地表水的小型自来水厂有时也向水中加入一些铝盐絮凝剂以加速水中的泥沙及其他悬浮物的沉淀,使自来水中含有较多铝离子. 三、一些淀粉类食品如粉条、粉丝、粉皮、凉粉、凉皮等在制作时也常被加入明矾.经过明矾的絮凝作用,粉条、凉粉会变得很筋道,在开水中不易被煮烂

杨健缪3602白矾有毒吗
苏宽诗13486006752 ______ 你好!白矾是硫酸铝钾和水形成的一种晶体,日常生活用来沉淀水中杂志,又称白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾.是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐.明矾性味酸涩,寒,有毒.故有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药.明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等. 用来治疗癣,量不大,是可以的.假如量大,就会人体有害.希望可以帮到你!

杨健缪3602白酒和冰糖泡在一起喝对人的身体有害吗? -
苏宽诗13486006752 ______ 没有害处,只是口感不好,通常没有泡在一起喝的.喝酒后不能吃的一些食物:1、凉粉:因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时...

杨健缪3602凉粉怎么做才能透明劲道 -
苏宽诗13486006752 ______ 凉粉怎么做劲道明矾有毒的,是用石花菜熬制而成的,那如果没有石花菜,就用琼脂吧.琼脂是石花菜的浓缩,将水(冷水)中加入适量的琼脂(硬度因人而定)然后上火加热,制...

杨健缪3602凉粉里加白矾不是有害吗?
苏宽诗13486006752 ______ 小量食用无害.过量会引起呕吐丶腹泻,甚至虚脱.

杨健缪3602谁会做凉粉 怎么才能更劲道 -
苏宽诗13486006752 ______ 爆炒凉粉劲道十足. 食材:凉粉500g、青椒200g 佐料:盐5g、香油3g、五香粉(或十三香)适量、鸡精3g、生抽8g、葱适量、蒜适量 做法: 1、凉粉和青椒切片(或自己喜欢的形状)、葱切成葱花,蒜拍扁切碎; 2、锅加油烧热,放半份的葱花和蒜末爆香后放入青椒; 3、青椒翻炒几下(四五成熟)倒入凉粉翻炒; 4、放盐、五香粉、鸡精翻炒均匀; 5、辣椒八成熟,凉粉热透既可,出锅前提前一两分钟放生抽、香油和剩下的葱花和蒜末; 【小贴士】 整个过程就是不停翻炒,期间只需要分次放入佐料就好了,不需要放水和盖锅,炒出似焦非焦的效果更好.

杨健缪3602打凉粉都下什么化学食用潻加剂 -
苏宽诗13486006752 ______ 正常来说凉粉应该是只有淀粉和水.但是现在许多不法商贩在做凉粉在里面添加食用碱、生石灰、明矾等.生石灰添加在食品中主要起漂白和防腐作用,明矾则是起凝胶作用,两者都不能添加在食品中.明矾:明矾有毒,有抗菌作用、收敛作用等.过量摄入会导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育. 生石灰:具有很强的腐蚀性,对食道具有腐蚀作用.

杨健缪3602白矾有毒副作用吗 -
苏宽诗13486006752 ______ 性寒,有小毒.久服伤骨.

杨健缪3602凉粉和牛奶会食物中毒吗 -
苏宽诗13486006752 ______ 不会的,我们都经常吃这样的.不过你最好不要同时吃,因为有的人会有点不适应,最好分开吃,其实好多东西都不要同时吃

杨健缪3602人食用明矾有什么危害 -
苏宽诗13486006752 ______ 不要用明矾净水,因为明矾中含有的铝通过肠胃吸收,会在人体内沉积,过量就会对人体造成损害. 明矾是传统食品添加剂,但明矾含有铝离子,而且明矾被人食用后,基本不能排出体外,它将永远沉积在人体内,所以有慢性毒副作用.其毒副...