农村自酿酒如何除甲醛
作者:天山可可
甲流不是很严重,基本上几天就能康复了。反对反复的流感,大家能做的就是提前做好预防,平时外出还是要戴上口罩,少去人员密集的地方,毕竟一个人传染,全家都得遭殃。
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但是对于爱喝酒的人却不要小视,特别提醒50岁以上的人群,喝酒时一定要注意,毕竟身体不能和年轻时同日而语,加上甲流对身体机能还会造成损伤,尤其是这3种白酒尽量少喝或者不喝,爱喝酒的人趁早了解。
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第一种、自酿散酒
很多人一上岁数就变得特别节省,平时喝酒也选择一些廉价的白酒,特别是很多商家售卖的散酒,价格非常实惠,因此也有很大的群众基础,一些老人就爱喝这种几元或十几元一斤的散装白酒。
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其实这种散酒危害非常大,市面上销售的散酒都是个人小酒坊酿造的,无论是工艺水平还是酿造口感,都是无法和正规厂家相比的。同时小酒坊几乎都是没有生产资质的,所以他们酿出来的散酒也无法在正规市场销售,都是个人流动售卖,或是在农贸市场销售。
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如今很多部门都在清理打击这种小酒坊,但是好多都是在农村自己酿酒,很难取缔干净,这种散酒危害最大的就是安全问题,虽然是粮食来酿酒,但是酿酒的设备简陋,对酒里面含有的甲醛等有害物质过根本无法去除和检测,所以这种酒喝完都会上头,严重的经常有喝躺下再也醒不来的。
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第二种、酒精勾兑酒
这种酒是正规酒厂生产的,注意用词是“生产”的,而不是酿造的,因为酒精酒是用极少的酿造酒和食用酒精勾兑而成,这是一种生产白酒的工艺,因此称不上酿造。因为酒精没有香味,为了让消费者满足口感的需求,厂家还会添加食用香精来增香。
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这种酒喝完就好比一碗用大量鸡精勾兑出来的鸡汤,喝着确实鲜美,但是里面没有一点鸡肉成分,喝完以后口干舌燥,需要大量喝水。酒精勾兑酒就是这个道理。因为里面粮食少,都是食品添加剂和酒精,所以经常饮用对身体必然会有伤害,所以年龄大的朋友,特别是50岁以上的人群,切记不要再喝这种酒了。
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同样是很多人觉得酒精酒价格实惠,其实仔细对比不难发现,很多纯粮食酿造的白酒价格不比酒精酒贵多少,有些还会更实惠。下面这款国康1935就是纯高粱酿造的酱酒,高粱的品种是贵州山区特产的糯高粱,香味更加浓郁,酒厂都是精挑细选最饱满的作为原料,名酒茅台就是用它来酿酒的。
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国康酒厂就在茅台旁边,都是位于茅台镇,在业内也是小有名气的酱酒,因为酒厂酿酒师就是范应华,所以此酒还有了小飞天的美名,因为范老师是茅台退休的技术工程师,在茅台酿酒到退休,这款国康就是采用了酱酒最为繁琐的坤沙大曲工艺,按照范老师的要求,每一环节都是与茅台一样。
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经过一年的酿酒后,酒厂的百年酒窖也发挥了绝佳的作用,因为酱酒需要在恒温酒窖窖藏,于是按照飞天的标准,此酒又装坛密封足足窖藏了五年。开坛时还需要专业酿酒师来调酒,翻来是已经年过花甲,但是为了自己的名誉,他都是亲自上阵来调酒,因此这款酒才会有经典茅香。
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在市场上,这款酱酒零售为百十多,因为品质又好,所以备受酒友好评,特别是此酒陈年的窖藏老酒香味,伴随着浓郁的酱香,格外突出,酒体不仅丰盈剔透,口感还特别绵柔滑顺,没有一口都是五年的老酒味道,回味悠长。
以上这2种白酒大家尽量不喝,尤其是年过50的朋友。
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