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冻螃蟹必须解冻后蒸吗

来源:baiyundou.net   日期:2024-09-04

近日
有上海市民反映
在浦东碧云接小孩放学路上
遇到一货车卖冷冻海鲜
价格实惠,心动就买了
没想到这是着了骗子的道
短短5分钟被骗750元
买回家7大盒烂海鲜

解冻了一盒皮皮虾,发现根本不是真的。(图片来源:网友微博)

上海街头出现海鲜货车骗局
有市民5分钟被骗750元

据这位市民口述,当时他停在路边等小孩放学,后面停了一辆货车,河南车牌。这时候有人敲窗户,说自己是远道而来上海送货的,海鲜多了几箱便宜卖,让他帮帮忙,而他刚好爱海鲜,于是就都“搬”回家了。
这位市民回家以后,解冻了一盒皮皮虾,发现根本不是真的大号皮皮虾,里面藏着很多碎贝壳,八爪鱼、海龙和小螃蟹,再解冻螃蟹,果然是空壳蟹。

这种新型骗局
已在全国多地出现

打开手机一搜索:卡车买海鲜,有很多网友分享自己的受骗经历。“街头海鲜骗局”成为了互联网上的热门话题。
所谓“街头海鲜骗局”,多数指的是路边有自称大型超市等冷链供货司机的人员,向路人推销变质发臭海鲜的事件。
经记者不完全统计,10月份以来,山东、重庆、四川、浙江、上海等地出现相对较多。


浙江杭州
小区里多了辆冷链车
两个大汉问居民要不要便宜螃蟹

李女士家住杭州萧山区北干街道某小区,10月12日上午10点,她出门上班,在小区里的一幢单元楼下路过一辆冷链车,车上的两个人叫住了她。
“他们说,自己是盒马鲜生与山姆超市供应链的司机,车上的海鲜都是今早拉到萧山的,为了私底下赚点钱,就偷偷拿出了几箱。”李女士回忆,这两个男人一边问她“要不要螃蟹”,一边就把冷链车的货箱门打开了。
“他们拿出一盒螃蟹给我看,我看了下都是冻住的,他们就说,货都是新鲜的,解冻以后能看出来。”冻住的螃蟹,李女士分辨不出好坏。因为急着去上班,李女士就从这二人手中买了一箱,放到家里。哪晓得下班回来一看,解了冻的螃蟹散发一股股臭气。
从图片中,记者看到,不少螃蟹出现了断脚,有几只螃蟹蟹壳有明显破损,甚至螃蟹腹部都是空的。

发现问题后,李女士立刻报了警。“警察说涉及的金额太少,不构成立案,甚至说不上是诈骗。”李女士说,警察告诉她,这起事件最多算产品质量问题,双方是一手交钱一手交货的。
回忆起这件事,李女士还是非常气愤,“买的时候,他们说是液氮冷冻,回家以后只要解了冻,螃蟹还能爬。”李女士说,自己已经和身边的亲朋好友都说了这件事,让大家不要上当。
因为没有留意,李女士也没有记下这辆车的车牌。而这类外来车辆之所以能进入小区,李女士说,有时候司机只要跟保安说一下是来拉货的,随便报个门牌号和电话号码,就能够顺利进入小区了。

四川成都
冻得巴巴适适的螃蟹皮皮虾
6斤只要150元?

而远在成都的梁女士,也遭遇了几乎和李女士一模一样的剧情。梁女士说,事情发生以后,她在社交媒体上也刷到了成都几个类似案例,“我真的后悔为什么没有早点刷到这些推文”。
9月17日傍晚,梁女士驾车回家,准备把车停在小区附近的路边。车还没停稳当,梁女士就发现,自己车后面有一辆货车也跟着停了下来,紧接着走下来一个大叔,询问梁女士要不要买海鲜。梁女士看到,这位大叔身上穿着一件马甲,上面只写了两个大字:配送。
“我们是山姆送货的,多了几箱螃蟹,冻得巴巴适适的,便宜卖给你好了。”梁女士回忆,大叔见了面开门见山,说这些海鲜都是上午活着冻好的,说罢还给她展示了一下,一个个泡沫箱里,都是冰冻的海鲜。

梁女士看价格便宜,冻住的海鲜也没看出什么问题,就花了150元买了1斤左右的皮皮虾和大概四五斤的梭子蟹。梁女士的转账记录显示,对方商户名称为“绥化市北林区佳游站汽车养护服务店”,她还记得,对方冷链车的车牌是黑龙江的。
回想起当时的情况,梁女士说:“当时路面上没什么人,我又是独自出行,看起来又好骗,所以就专门盯着我作案了。”事情发生的前后,梁女士都没有看到过这辆冷链车。

记者发现
这种事儿年年有、到处有

万女士是浙江温州做水产生意的小个体户,她告诉记者,螃蟹冻过,就不可能还是活着的了。“冷冻过的江蟹、蝤蠓(锯缘青蟹)、大闸蟹,都是不可能存活的。”要分辨冷冻螃蟹是否新鲜,主要要了解螃蟹是死蟹冷冻还是活蟹冷冻。
温州靠海,万女士介绍,一般来说在温州本地,大的经销商会统一收购刚刚捕上来的海蟹,再泡在海水里运输,一步步通过下方的小经销商,一路送到各个门店、菜场。
“梁女士遇见的情况,我也觉得很奇怪,对方说是早上刚刚把活蟹冻进去。梭子蟹虽然存活时间短,但是不至于早上活的就匆匆忙忙冻进去。”万女士说,其实就是能新鲜的,干嘛要去冻?
记者留意到,类似的事件,几乎年年在发生,而发生的地点,几乎遍布全国各地:

  • 2022年,大庆有市民在流动商贩处购买了冻螃蟹,回去蒸熟后发现是空壳;
  • 2021年,旅顺有市民在街头购买了冷冻海鲜,回家后发现全部腐烂发臭;
  • 2020年,江西上饶两名操外地口音的男子开着私家车卖冰冻螃蟹、龙虾等物,售价远低于市场价格,在民警的盘问下,两名商贩现场把钱退回老百姓后离开……

在此提醒
不要因为价格便宜
轻易购买三无产品
大家在街边遇到这样的海鲜车
一定及时拨打110报警

【来源:上观新闻、都市快报】
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封肯莺2653冷冻的花蟹怎么吃最好,直接蒸能行吗,要不要加什么调料 -
黎山胡18090547909 ______ 冷冻蟹不如活蟹鲜美,而且可能会有较多杂菌,所以要用味重的做法并要保证熟透.所以可以做香辣蟹、麻辣海鲜火锅.如若清蒸,应该解冻后再蒸,但味道不如活蟹,放姜丝、料酒可以提鲜. 香辣蟹 原料:肉蟹 调料:葱、盐、白糖、白酒、...

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封肯莺2653冻螃蟹能直接蒸吗 -
黎山胡18090547909 ______ 可以的哟. 清蒸螃蟹 配料: 主料: 螃蟹1000克 辅料:黄酒15克、姜末30克酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克; 制作方法: 1)将螃蟹用清水流净,放在盛器里; 2)将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和; 3)另取一小碗,放醋待用; 4)将螃蟹上笼,用火蒸1520分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出.上桌时随带油调味和醋.

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黎山胡18090547909 ______ 海蟹可以不用蒸熟就直接冷冻了,它而不会变质,而河蟹就不要冷冻了,因为冷冻以后蟹肉会变黑,口味会下降,甚至会有毒,所以河蟹最好鲜吃.

封肯莺2653没解冻的螃蟹可以煮吗 -
黎山胡18090547909 ______ 要解冻之后再煮,友情提示,蟹子冻完就不肥了

封肯莺2653一盒螃蟹冻住了怎么解冻 -
黎山胡18090547909 ______ 把它放盆里 拿凉水泡着 慢慢就化了 满意请采纳

封肯莺2653熟螃蟹冷冻,解冻后可以使用吗? -
黎山胡18090547909 ______ 是可以食用的,但一定再加热,且不能再冷冻! 其他的常识: 1. 螃蟹性咸寒,又是食腐动物,所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌,不宜单食; 2. 螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素,吃时一定要去掉; 3. 醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜...

封肯莺2653一箱冻螃蟹不知道怎么吃?可以清蒸吗? -
黎山胡18090547909 ______ 可以,但是清蒸的螃蟹最好是新鲜的,冷冻的肯定味道不如新鲜的...建议炒或者煮着吃..

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黎山胡18090547909 ______ 可以的,放心吧

封肯莺2653冰箱里冻过的螃蟹该怎么蒸 -
黎山胡18090547909 ______ 将冰箱里冷冻的螃蟹拿出来,置于一旁,充分解冻,备料,准备进行烹饪. 清蒸蟹 原料:蟹、生姜.调料:醋、白糖. 做法: 1、充分解冻后的螃蟹小心冲洗干净,放入大盘中,用重一些的盘子压住,冷水上锅蒸,水开后,转中火蒸25分钟左右. 2、将备好的配料生姜切成末,并装碗. 3、在姜末碗中加入7汤匙米醋,2汤匙白糖搅匀即可.

(编辑:自媒体)
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