初学包馅饼的捏法视频
8月，正是夏末秋初的季节，天气逐渐凉爽，食材的丰收也让人有了更多的选择。而在这个时候，有一种食材在秋季尤其受欢迎，那就是芝麻。芝麻被誉为“一补钙、二乌发、三润燥、四降三高”的食物，不仅味道香浓，而且营养丰富，是人们喜爱的养生食材。特别是制成小饼，更是增加了食用的趣味和美味。
芝麻是一种传统的滋补食材，它富含多种营养成分，具有丰富的药用价值。首先，芝麻富含钙质，是钙的优良来源之一，对于骨骼健康至关重要。其次，芝麻中的亚油酸和维生素E有助于保护心血管健康，降低胆固醇。此外，芝麻还具有润肠通便、乌发护发的功效，有助于改善便秘和秋冬季节干燥的问题。
推荐食谱：【红薯芝麻饼】
准备食材：红薯、芝麻、面粉、酵母粉、食用油
具体做法：
1.将红薯清洗干净后，去皮，切成薄片装入盘中。锅内加水，将红薯片放在蒸屉上，大火蒸15分钟，将红薯蒸至熟烂。然后取出后，趁热将红薯片捣成泥，放凉备用。
2.把酵母加入少许温水中，搅拌均匀，至酵母融化。盆内加入300克面粉，加入融化的酵母水，加入红薯泥，搅拌成面团，揉至光滑，静置发酵1-2小时。
3. 将发酵好的面团擀成薄片，撒上一层黑芝麻，轻轻用手拍一拍，使芝麻粘在面片上。然后用模具做成自己喜欢的样子。
4. 锅中加入适量食用油，将压扁的小饼放入锅中煎至两面金黄，或将小饼放入烤箱内，烤熟即可。
推荐食谱：【芝麻馅烧饼】
准备食材：面粉、黑芝麻、红糖、酵母粉、花生、食用油
做法如下：
1. 盆内加入适量面粉，加入酵母粉，加入适量温水搅拌均匀，下手揉成光滑的面团，密封醒发至2倍大。
2.热锅，微火放入花生米，翻炒，炒至花生米微黄后，取出，去皮后用擀面杖将花生米擀碎。将黑芝麻放入锅中，炒香，取出后，也用擀面杖擀碎，将花生碎和芝麻碎装入碗中，加入适量红糖，加入橄榄油，搅拌均匀，制成馅料。
3.将发酵好的面团取出，揉至没有气泡，然后分成大小均匀的小剂子，擀成薄片，包入适量馅料，像包包子一样把馅料包起来，然后按扁，平底锅内加入适量食用油，将饼胚放入锅中烙制，中小火烙制两面金黄，饼熟透后，即可食用。
芝麻的独特香气和口感，使其成为了许多美食的重要配料。无论是发面红糖芝麻馅饼还是红薯芝麻饼，都以芝麻为主要材料，搭配其他食材制作而成，制作这些芝麻小饼并不复杂，即使是厨艺初学者也能轻松尝试。
在烘焙的过程中，浓郁的芝麻香气会在厨房弥漫开来，不仅美味可口，而且具有丰富的营养。在这个时节，让我们用芝麻制作出各种美味的小饼，既满足了味蕾的享受，又为身体带来了养分的补充。在8月，让我们尽情享受芝麻带来的美味和健康吧！
松施亨2375的做法,萝卜馅饼怎么做好吃,萝卜馅饼的家常做法 -
荀媛软18886024463 ______ 萝卜馅饼的家常做法 食材用料 猪肉馅适量 面粉适量 萝卜适量 葱适量 姜适量 油适量 盐适量 五香粉适量 香油适量 酱油适量 1.萝卜洗净后擦成丝,再放盐腌10分钟,就会出很多的水.洗净双手挤掉多余的水分,然后剁碎.2.把剁好的萝卜和肉馅放在一起.3.放五香粉,盐、香油、酱油、葱姜末搅拌均匀.4.把面倒进盆里,加一点盐,温水和面,面要和的软一点,和好了先揉一揉,然后用保险膜包住醒一会儿.5.面团揉匀,搓成长条,切成均匀大小的剂子,取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮.6.放上馅料.7.像包包子一样包入馅,收口朝下,按扁.8.做好的馅饼.9.电饼铛加热,刷上油,把包好的馅饼放上去.10.盖上盖煎至两面金黄即可.
松施亨2375怎样做的馅饼又软又好吃 -
荀媛软18886024463 ______ 材料 牛肉,葱,姜,胡椒粉,椒盐粉,料酒少许,味达美2勺,面粉,油 做法 1.按常规发酵面团,不要太硬,最好稍软些. 2.发酵面团期间准备牛肉馅.牛肉剁碎,加葱末,姜粉,胡椒粉,椒盐粉,料酒少许,味达美两勺搅拌均匀使牛肉入味. 3.面团发酵完毕,分成若干剂子,剂子擀成中间厚边缘薄的面片,包一些肉馅进去,象包包子一样的手法,把包子翻面后用手掌按扁,继续醒20分钟. 4.平锅烧热后转小火,锅内刷层薄油,放入馅饼,待一面鼓起再翻面烙另一面,均匀着成金黄色,反复翻面两到三次,大约5分钟烙制一个.检验馅饼是否烙熟的方法:用牙签插入馅饼,牙签没有附着物即可.
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荀媛软18886024463 ______ 材料 主料:小麦面粉400克,辅料:牛肉600克,白菜260克,大葱110克,调料:花生油50克,酱油30克,盐2克,味精1克 做法1.牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味;白菜洗净,切成细末.2.面粉用冷水和匀,揉搓3~5分钟,再抹花生油少许,揉匀,静置10~20分钟.3.将面团分成直径2厘米的小段若干,按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮.4.包时先将牛肉、白菜、葱拌匀,舀2.5大匙,包入皮中,捏合成馅饼.5.平底锅以大火烧热,下馅饼入锅略按扁烘一会儿,即倒入适量的花生油,煎成两面金黄,香味四出,即可盛出供食.
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荀媛软18886024463 ______ 食材 主料 面粉150g 豇豆100g 猪肉80g 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 生抽 适量 五香粉 适量 白砂糖 适量 芝麻 适量 步骤1.把猪肉和豇豆剁碎加入调味料拌匀.2.面粉中放入少许的盐.3.缓缓加入开水,一边加一边用筷子搅.4.面粉全部成絮状...
松施亨2375怎样在家做馅饼的做法 -
荀媛软18886024463 ______ 用料 面粉 250克 盐 两勺 温水 130克 紫色洋葱 半个 猪肉馅 250克 生抽 两勺 黑胡椒粉 一勺 花生油 一勺 鸡精 一勺 猪肉洋葱馅饼的做法 面粉放入大碗内.加一勺盐.慢慢加入温水,搅拌均匀.揉成光滑的面团,盖好,饧三十分钟.猪肉馅加适量盐,鸡精,生抽,黑胡椒粉,分次加入少量冷水.一个方向搅拌均匀,直到肉馅上劲.紫洋葱切碎.加入猪肉馅,搅拌均匀.面团揉搓均匀,成长条.切成大小一样的面剂子.撒点干面粉,摁平.擀皮,放入馅料.象包包子一样,收口.收口朝下,用手轻轻搓圆摁平整.电饼铛(或平底锅)放少量花生油,放入馅饼.一面烙成型后翻面煎另一面.煎至两面都金黄色即可.出锅了.馅饼趁热吃口感比较好.
松施亨2375东北发面馅饼的做法,东北发面馅饼怎么做好吃 -
荀媛软18886024463 ______ 展开全部1.酵母5克温水和面,放温暖处醒发.2.发酵至2倍大.3.面板揉一揉排气,醒15分钟.4.制馅:蒜苗一把洗净.5.切碎.6.蒜苗内放入肉馅,虾米,色拉油,蚝油,盐,五香粉调配开.7.面团揉长.8.切同等大小剂子.9.擀皮.10.包馅成小圆饼.11.用面棍擀扁,注意别擀破,露馅.12.电饼铛开上下火预热,刷油,放入一面烙好,再翻另一面.13.注意火侯,中间可喷一次水,防止表面干硬.14.烙好了,香喷喷.
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荀媛软18886024463 ______ 馅料:韭菜洗净切碎,鸡蛋3个炒熟晾凉后用铲子铲碎,粉条开水泡开后过凉水切碎. 步骤 5 调馅这一步也可以提前一夜准备好,先不加盐和生抽,只加入食用油拌匀,裹保鲜膜冷藏即可,第二天早上再加入盐和生抽拌匀. 喜欢的话还可以再...
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荀媛软18886024463 ______ 主料 高筋面粉500克 白菜200克 胡萝卜100克 大葱100克 西葫芦200克 姜末50克 猪肉馅500克 盐适量 鸡精适量 脆皮小馅饼 大葱猪肉馅,白菜胡萝卜猪肉馅,西葫芦猪肉馅的做法步骤1. 西葫芦擦成丝,放一小勺盐抓匀,稍微腌一下2. 白菜切丝放...