制作酸奶的步骤视频
作者：小百111
妈妈最近突然迷上了做酸奶，因为姥姥一直便秘，但是经常买酸奶又有点贵，就想着自己从网上找教程，自己做酸奶又健康，还可以自己动手。买了做酸奶的各种材料和机器
今天我就给大家介绍一下这个大熊牌子的全自动酸奶机吧
制作酸奶的配料材料
全脂牛奶~酸奶发酵粉~酸奶机~酸奶过滤器
牛奶最好用全脂牛奶，这样会出来的口感比较好，发酵菌的话，一次用一袋，两袋都可以，我习惯用两大袋这样出来的效果会更好一点
这个酸奶机的好处就是它的容量还挺大的，一次可以放进去1公升的牛奶可省掉一个单独倒牛奶的步骤还蛮方便的
做的时候插电定义7~8个小时，40度左右就可以了最好是在睡前的时候插上电，早上起来之后就可以喝了
这个自带的过滤器还可以制作希腊酸奶，就是那种很浓稠的总之我觉得还蛮实用的一个的价格也特别的便宜
这个功率也不大宿舍打野可以用小小一个也不占地方爱喝酸奶的可以试试看呀。
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左瑾汪2425鲜奶做酸奶的过程 -
伍映曹18228203259 ______ 用料:鲜牛奶 880g、酸奶发酵粉 1g、糖 8g1、首先先准备好酸奶发酵粉及酸奶机.2、然后倒入牛奶到酸奶机的内胆里,再加入发酵粉搅拌均匀.3、再加入8g的糖,选择任意品牌的白砂糖即可.4、然后在酸奶机上面,按酸奶功能,等待十小时.5、时间到后,把酸奶倒出来,用一个干净的容器装好.6、最后,把酸奶用瓶子装好,放入冰箱冷藏2个小时,即可食用.
左瑾汪2425怎样制作酸奶
伍映曹18228203259 ______ 准备材料: 1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒(第一次作“引子”) 2、白砂糖两大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以) 3、牛奶一大袋(500g,据说含抗生素的牛奶作不出酸奶,不知真伪) 4、另备干净容器一个(饭盒啦,无油、无水、密封,透明漂...
左瑾汪2425如何做自制酸奶
伍映曹18228203259 ______ 家庭自制酸奶的方法 现在牛奶已成了许多家庭餐桌上的必、备品,那么怎样在家自制酸奶呢?现将其制作方法介绍如下: l、首先购买一瓶酸牛奶作为菌种.一瓶酸奶可以接种五瓶鲜奶. 2、准备好奶锅一个,搅拌的勺或筷子一副,厚瓷或厚玻...
左瑾汪2425怎样制作酸奶?
伍映曹18228203259 ______ 主要原料:鲜牛奶、白糖. 设备用具:盆、锅、乳瓶等. 制作方法:选用不加抗菌素和防腐剂的新鲜牛奶,要求脂肪含量不高于3%,干物质高于8.5%,酸度小于0.16. 按鲜奶5%~10%的比例加白糖,煮沸3分钟后过滤.再将过滤的牛奶迅速降温至38℃~42℃,在无菌下接种乳酸菌种,使菌种分布均匀.接种后的牛奶分装在已洗净、灭菌的乳瓶内,及时封口,在37℃士1℃恒温下发酵4~6小时,发酵后要随时抽样检查酸度和凝固情况.当酸度为 0.58、凝固也达到要求时,停止发酵,小心地取出在室温下冷却,再移到2℃-6℃冰箱中冷却.
左瑾汪2425如何自制酸奶?
伍映曹18228203259 ______ .将买的鲜奶倒进容器内加热. 如你买的是没经处理的鲜奶要烧沸,,再自然冷却40度左右; 如你购买的是直接饮用的经高温灭菌的鲜奶可只加热到40度左右就可. 最直接的判断温度方法是用干净的一只手指伸到牛奶中,以不烫手为可,就是温热. 2.将买好的酸奶倒进温热的牛奶中,用干净的筷子搅拌均匀,盖好盖子,用毛巾被将整个容器 包好即可. 酸奶对鲜奶的比例:一般1升鲜奶兑125克的酸奶即可.(125克是通常的小包装一小盒) 3.将用毛巾被包好的奶捂10-12小时,一个晚上就可以了.
左瑾汪2425鲜奶做酸奶的过程
伍映曹18228203259 ______ 自制酸奶的方法 1、首先,我们要把准备装酸奶的塑料盒与其盖子要用开水烫一烫,做好消毒杀菌工作; 2、之后我们将牛奶倒入消毒好的盒子内,根据自己的口味加入适量白糖; 3、将盒子盖好后,放入微波炉加热40~50秒(牛奶的温度要控...
左瑾汪2425...不仅营养丰富、口味独特,而且易于吸收.同学们可以在家自己制作酸奶,既可以为父母节约,又能锻炼自己应用所学知识的能力.制作酸奶的步骤是:①把新... -
伍映曹18228203259 ______[答案] (1)步骤①中加入的白塘相当于葡萄糖,加入白塘的目的是让它在乳酸菌的作用下分解成乳酸,使酸奶具有酸味. (2)制作酸奶时,要对材料进行煮沸处理,因为高温可以杀菌,防止杂菌的污染. (3)购买的酸奶中有乳酸菌,加入一些购买的酸奶相...
左瑾汪2425怎么做酸奶?
伍映曹18228203259 ______ 呵呵,酸奶很容易做的,我自己也做了很多次了,是一个卖牛奶的回族大妈教我的方法,她经常做了酸奶出去卖的. 一公斤的牛奶用电饭锅煮开了,用干净的没有油的勺子上下搅拌,待牛奶稍微一点点烫的时候,倒进去半罐酸奶,就是市售的那种一块钱一罐的那种,一定是半罐呀,多了就酸了,不好吃了,不要搅拌.然后用毛巾或是衣服把装牛奶的锅包严实放在热的地方,一晚上就好啦,而且不会太酸,很好吃的啦. 非常非常简单.
左瑾汪2425文文让妈妈网购了一台酸奶机自制酸奶,这是文文第一次自己动手制作食物.按照教程,文文首先将酸奶机内的容器放在沸水中煮5分钟,接着立刻趁热将买来... -
伍映曹18228203259 ______[答案] (1)“盒装新鲜纯牛奶”为A乳酸杆菌的发酵提供了营养物质; (2)将容器放在沸水中煮5分钟,目的是杀死容器内原有的微生物; (3)“将乳酸菌粉倒入其中”的过程相当于细菌培养方法中的接种步骤; (4)小源制作酸奶不成功,应该改进的地...
左瑾汪2425家庭制作酸奶的主要步骤: ①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合 ②冷却(42~43℃) ③热处理(煮沸) ④发酵(放在室内温暖的地方数小时) ⑤接种(加入一些... -
伍映曹18228203259 ______[选项] A. ①②③④⑤⑥ B. ①③②④⑤⑥ C. ①③②⑤④⑥ D. ③①②⑤④⑥