化州扣肉制作视频

鄂庄万2755化州最出名的美食? -
俟秒彩19740805358 ______ 化州的美食很多比如说: 化州香油鸡、隔水蒸鸡、 扣肉、 牛腩、 牛腩粉、 牛杂水、 糖水、 簸箕吹、粉皮卷、水约, 芋吓送白粥, 白切鸡, 狗肉 等,最出名的要算是化州香油鸡; 广东化州香油鸡,属粤菜系广东白切鸡一支,名声由来已久,...

鄂庄万2755梅菜扣肉怎么做 -
俟秒彩19740805358 ______ 梅菜扣肉的做法视频制作步骤 1. 将五花肉用热水焯一遍后,沥干,抹上适量生抽与老抽,花雕,少许食盐,码味1小时左右,待用; 2. 开油锅,放入冰糖,慢慢熬糖色,待油温7成热,糖色呈棕黄色后,将整块五花肉,肉皮朝下,中小火,慢慢...

鄂庄万2755广东梅菜扣肉的家常做法大全怎么做好吃视 -
俟秒彩19740805358 ______ 梅菜扣肉的做法步骤 1 把梅干菜用清水浸泡四至五小时洗净. 2 肉方凉水下锅,水开后煮5分钟取出. 3 把肉方控净水份,锅中放少许油把肉方煎一遍. 4 煎至皮色金黄取出. 5 锅中放底油,倒入八角、桂皮、冰糖、葱段、姜片煸炒,炒香后...

鄂庄万2755如何做梅菜扣肉 梅菜扣肉的做法视频 -
俟秒彩19740805358 ______ 梅干菜扣肉的做法 皮猪肉去毛,洗净备用1、梅干菜洗干净上面的盐份,切碎,再浸泡至无咸味2、锅内放清水把猪肉放入,放入生抽、冰糖、生姜块、香葱、八角,把猪肉炖煮2分钟,并把煮出的泡沫撇去3、煮好的猪肉,用牙签插满洞、再在...

鄂庄万2755扣肉怎么做好吃 芋头扣肉的做法视频 -
俟秒彩19740805358 ______ 芋头扣肉的做法 用料 主料 香芋250克 五花肉300克 油菜2棵 辅料 南乳汁 1汤匙 蚝油 1汤匙 老抽 1汤匙 生粉 1茶匙 八角 1棵 葱 1段 姜 2片 1.五花肉切成块,冷水入锅,加姜片、八角同煮,煮开后再煮大约5分钟至熟就好 2.捞出洗净晾凉 3.蜂蜜...

鄂庄万2755详细五香扣肉配料表 -
俟秒彩19740805358 ______ 五香扣肉的做法 主料 五花肉(500克) 调料 八角(适量) 白蔻(适量) 干虾米(适量) 香叶(适量) 肉桂(适量) 丁香(适量) 陈皮(适量)沙姜(适量) 蒜米(适量) 香葱(适量) 干沙虫(适量) 料酒(适量) 白糖(适量) 盐(适...

鄂庄万2755请教扣肉的详细做法 -
俟秒彩19740805358 ______ 做法: 1、将扣肉坯如图改薄成二指厚.再切成半指厚的片状.用温水清洗. 2、切好的肉片放容器里,加盐、老抽、蚝油、米酒、味精、八角粉、辣椒末和匀. 3、将肉片皮在下肉在上,一片一片地在大碗内摆放好;把剩余的肉片填入碗中轻轻压一下,铺平. 4、盐菜用温水泡发洗干净,挤干水分摘开一片片,切碎.干红椒顶刀切碎.炒锅热油,倒入盐菜碎、干红椒碎、老干妈,加盐少许中火炒香. 5、炒好的菜干装入填好肉的扣碗中,并铺平.将做好的扣肉放入蒸锅,上汽后蒸50分钟. 6、蒸好的扣肉端出蒸锅,把盛装扣肉的碟子扣于碗上,翻过来,去掉扣碗,淋芡汁即可上桌食用了.

鄂庄万2755怎样做扣肉视频 -
俟秒彩19740805358 ______ 百度直接搜:怎样做扣肉 下面是制作步骤1. 五花肉方、绍兴花雕酒、酱油、香醋、蚝油、冰糖、鸡精、白胡椒粉、大葱、老姜、八角、桂皮、干香菇、冬笋、菜心、烹调油、清水、水淀粉.2. 往肉方里倒入黄酒和酱油,然后用手抹匀腌制一小...

鄂庄万2755我只知道梅菜扣肉好吃,但是不知道怎么做?
俟秒彩19740805358 ______ 你好! 一: 梅菜扣肉做法:(视频) http://v.youku.com/v_show/id_cm00XOTE3NzM5Ng==.html 二: 梅菜扣肉做法:(文字) http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic429.jpg 主料:带皮猪五花肉l000克,梅干菜200克,酱油20克,清油l000克....