十种煲汤大全排骨汤
作者：值友5083102036
准备好所需的材料：排骨450克、白萝卜1个、姜适量、葱适量、白胡椒粉适量和盐适量。接下来，按照以下步骤进行操作。 步骤1：将冷水倒入锅中，加入一勺料酒。然后将排骨放入锅中，煮开一两分钟。煮出浮沫后捞出排骨备用。
备好菜料：将白萝卜洗净并切块，将葱和姜片切片备用。 步骤3：将焯水后的排骨、切好的萝卜、葱姜一起放入锅内，加热水。
炖煮大概一个小时，直到萝卜入口即化，排骨也能轻松脱骨，酥烂入味。快出锅的时候，加入适量的白胡椒粉和盐，撒上一些葱花。这样一碗清香扑鼻的萝卜排骨汤就做好了！
制作这道菜的过程中，我发现了一些小贴士。如果时间充足的话，可以在焯水之前先将排骨泡一会水，这样可以去除血水。另外，焯水时记得加入葱姜和料酒，可以去腥增香。最后，出锅前可以根据个人口味适量添加白胡椒粉和盐，怕放多的可以少量多次添。
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