南瓜发糕的家庭的做法
南瓜发糕，一道充满秋天气息的传统美食，金黄的色泽，诱人的香气，总能让人忍不住想要品尝。然而，想要做出松软香甜、不塌陷、不发粘的南瓜发糕，却并非易事。今天，就让我来为大家揭秘南瓜发糕的正确做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。
南瓜的甘甜与面粉的细腻完美结合，再通过发酵的魔力，让发糕在蒸煮过程中膨胀起来，形成松软的口感。正确的做法不仅能保证发糕的口感，还能让南瓜的营养成分得到最大程度的保留。让我们一起跟随步骤，制作出这道令人陶醉的南瓜发糕吧！
准备食材：
南瓜、白糖、酵母粉、普通面粉、葡萄干
具体做法：
1.首先我们准备一块南瓜，可以蒸熟捣成泥，也可以加热水把它用料理机打成泥，然后加糖和酵母搅拌均匀，注意这个南瓜泥的温度一定不要太高，如果太高的话，酵母容易烫死，这样面很难发起来。
2.然后分次加入面粉，直至把它搅成像这种程度的干面糊的状态，盖上盖子醒发至两倍大，面糊调的越干，这样蒸出来的发糕才会启发的越好，而且不发粘。
3.醒发至两倍大之后，我们搅拌排气，这一步很关键，一定要把气泡都搅完全消失之后倒入模具摊平，然后再二次醒发15-20分钟，体积明显增大即可，这样醒发出来的发糕气孔均匀，而且不容易塌陷。
4.发好以后撒上自己喜欢吃的干果，然后水开中火蒸25分钟，关火焖五分钟就可以出锅脱模。
5.只要记住以上这几个要点，这样做出来的发糕保证松软可口，而且筋道不发粘，喜欢就赶紧动手试试吧。
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曲屠相4003南瓜发糕怎么做才松软 -
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曲屠相4003如何让蒸的发糕更松软制作窍门图视 -
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曲屠相4003南瓜发糕用什么面粉 -
鲜殃彪17321465345 ______ 用的是普通面粉,南瓜发糕方法如下: 准备材料:南瓜 200克、面粉 230克、糖 20克、红枣 适量、酵母 2克、牛奶 50克. 1、盆中面粉和酵母,拌匀. 2、南瓜去皮切块蒸熟. 3、然后放入料理机,加牛奶,白糖,搅拌成糊. 4、盆中放入南瓜糊,搅拌均匀,静置半小时. 5、模具刷油,把面糊倒入模具里,静置15分钟. 6、红枣处理好洗净. 7、盆中放入红枣,枸杞. 8、放入蒸锅,盖上盖子,蒸20分钟. 9、取出,完成.
曲屠相4003南瓜糕怎么做?
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曲屠相4003酒酿南瓜发糕怎么做? -
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