好吃的南瓜发糕制作视频
用南瓜泥做的发糕，金黄的颜色非常耀眼，加了葡萄干更加香甜。 用中筋面粉或者低筋面粉都可以蒸，液体部分可全部使用南瓜泥，也可加些牛奶，增加奶香和蛋白质含量，更营养，更美味。给TA蒸个南瓜发糕，香喷喷，甜滋滋。
By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】
用料- 面粉 250克
- 干酵母 3克
- 南瓜泥 300克
- 牛奶 90克
- 葡萄干 100克
1、备料：南瓜去皮去籽、蒸熟后打成泥；葡萄干用凉水泡软，沥干水
2、面粉和干酵母混合均匀
3、加入300克南瓜泥
4、面粉和南瓜泥拌成团后，少量多次加牛奶
5、混合成黏稠的糊状，挑起面糊，不轻易垂落
6、蒙保鲜膜，放温暖湿润处发酵
7、发至2倍大
8、用筷子搅拌消泡，放葡萄干
9、拌匀
10、蛋糕模具底部铺油纸，内壁刷植物油或蹭黄油
11、面糊入模具，表面用刮刀沾少许凉水抹平
12、放温水蒸锅里，发酵20分钟左右，体积是原来的1.5倍大小，大火开蒸，上汽后蒸35分钟，焖5分钟；根据面糊薄厚调整时间
13、出锅后顺利脱模，温热后切块食用
14、又暄又软
15、甜滋滋
小贴士1.\t液体部分可以全部用南瓜泥，但南瓜泥的含水量不同，所以看面糊状态酌情增减用量；加牛奶可增加奶香，也更好控制面糊的状态；发糕的材料虽然和馒头相同，但是液体比例更大，如果液体按纯水计算，发糕所用水量是面粉量的70-80%，而馒头所用水量是面粉量的50-60%；\r\n2.\t南瓜泥是甜的，但不同品种的甜度不同，所以白糖酌情添加；\r\n3.\t葡萄干也可换成红枣干、桂圆肉等干果。
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温池斩1856南瓜发糕怎样做 -
隆贤使17189562062 ______ 南瓜发糕 材料 南瓜, 自发粉, 牛奶, 干果 做法1、把南瓜去皮、切块、煮熟,捣成泥状; 2、趁热加入自发粉和热牛奶,因为发酵需要一定的温度,与做小南瓜不同的是,做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊,即需要一定的流动性; 3、将南瓜糊放入密封容器内,在室温条件下放置2-3小时,等它体积膨胀一倍之后,隔水蒸20分钟即可.
温池斩1856南瓜发糕的做法,南瓜发糕怎么做 -
隆贤使17189562062 ______ 南瓜发糕的做法:一:南瓜去皮去籽切块备用 二:将切好的小丁南瓜上锅中蒸熟 三:将蒸好的南瓜压成泥,根据自己的喜好是否加糖.我放的南瓜很多,足够香甜,而且我不喜欢太甜的,就没放糖 四:将南瓜泥凉温后加入酵母粉搅拌均匀 五:在南瓜泥中加入面粉,边加入边搅拌 六:这是揉好的面团,面揉的较软,便于起发 七:将揉好的面团放在暖和的地方醒发至2--3倍大 八:嵌上蜜枣凉水上锅蒸,大火烧开转中火30min,关火5分钟后再打开盖子,防止回缩 九:切块食用即可
温池斩1856南瓜牛奶发糕的做法,南瓜牛奶发糕怎么做好吃 -
隆贤使17189562062 ______ 用料 主料 南瓜230克 面粉500克 牛奶500克 辅料 绵白糖 适量 酵母5克 牛奶南瓜发糕的做法1.南瓜加保鲜膜入微波7分打熟2.打熟的南瓜挖出来加上白糖捣成泥3.加入一半牛奶搅拌,泥糊稍温的时候倒入酵母4.倒入面粉和剩下的牛奶5.拌成面糊,以不能和成面团为标准6.放到温暖处发酵至两倍大7.模具里抹一层油8.倒入面糊摆上大枣,大火上锅蒸40分
温池斩1856泡打粉怎么做南瓜发糕 -
隆贤使17189562062 ______ 食材主料面粉250g南瓜粉25g玉米粉50g辅料白糖30g酵母3g泡打粉2g南瓜干15g枸杞 适量牛奶250ml步骤1.准备好所有的食材.2.面粉,玉米粉,南瓜粉,白糖,泡打粉放入盆中.3.牛奶加入酵母混合.4.然后把牛奶倒入面粉盆中.5.搅拌均匀成为稠面糊.6.蒸笼垫上蒸笼布底部均匀地撒上一些白糖.7.然后把面糊倒入整理平整发酵两倍大.8.南瓜干浸泡洗净备用.9.面糊已经发酵两倍大.10.在上面摆放南瓜干和枸杞.11.加盖冷水入锅大火蒸制30分钟.12.蒸好的发糕取出切块食用即可.
温池斩1856酒酿南瓜发糕的做法,酒酿南瓜发糕怎么做好吃 -
隆贤使17189562062 ______ 步骤1:大米浸泡1小时. 步骤2:用搅拌机把泡好的米打碎,挤出水份. 步骤3:南瓜蒸熟. 步骤4:南瓜按成泥. 步骤5:加入大米面里. 步骤6:搅拌均匀. 步骤7:加入葡萄干. 步骤8:加入自制酒酿,搅拌均匀后盖湿布,放进冰箱. 步骤9:第二天早上,面盆稍回暖会把米团放入模子. 步骤10:上锅,20分钟即可.
温池斩1856南瓜发糕怎么做 -
隆贤使17189562062 ______ ..也是励志学堂,确实如此哦,你说是不是呢?你也加入我们的行列吧我的微博.我今天的这个南瓜发糕是第二个南瓜发糕了,第一个做的是红枣装饰的,这次做的是枸杞子装饰的.造型是枸杞子的好看,但味道我还是喜欢红枣的,因为我喜...
温池斩1856南瓜糕的做法 -
隆贤使17189562062 ______ 1.南瓜蒸熟.(蒸锅放水,将南瓜切块,放入,蒸20分钟左右,用筷子能够轻松插透即可) 2.南瓜凉凉,用勺子将南瓜肉舀出,搅拌成泥. 3.将酵母粉放入,搅拌均匀.(南瓜泥一定要凉了再放哦,不然酵母菌被烫死,就发不起来了) 4.放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干. 5.放入面粉. 6.揉成光滑的面团. 7.6寸蛋糕模,内壁抹油,将面团放入,按压平. 8.放入温暖的地方发酵至2倍以上大小. 9.蒸锅烧开水,蒸30分钟,关火,焖5分钟即可. 10.取出,即可.
温池斩1856南瓜糕怎么做 -
隆贤使17189562062 ______ 食材用料:老南瓜500克适量 白糖适量相克食物 面粉适量 花生米花糖适量 菜谱做法:1.南瓜去皮.2.将去皮的南瓜蒸熟.3.掏成南瓜泥.4.放进不粘锅里中火收干水分.5.途中加入面粉,白糖.6.途中加入面粉,白糖.7.搅成面瓜糊,将面粉烧熟.8.出锅揉成面团.9.搓成小丸球.10.压成面皮.11.切成方形.12.放进掏碎的米花花生麻糖碗里,滚一层麻糖粒,即成.13.放进掏碎的米花花生麻糖碗里,滚一层麻糖粒,即成.14.南瓜糕即成.
温池斩1856南瓜开花糕怎么做 -
隆贤使17189562062 ______ 南瓜开花糕 用料 面粉 400克 南瓜 250克 白糖 100克 酵母 3克 食用油 少许 南瓜开花糕的做法 南瓜去皮切块上蒸笼蒸熟. 蒸熟的南瓜用汤匙压成泥. 将酵母+面粉+白糖+南瓜泥放在一盆里. 把面粉·南瓜泥·酵母·白糖和成面团. 在放面团的盆上盖上一条湿毛巾. 静置2小时后,面团发酵至2倍大即可. 将发好的面团揉搓成长条,分成10个面团. 取10个小碗,碗底分别抹上食用油,将10个小面团分别放在10个碗内,让其静置20分钟,让其第二次发酵后放入蒸笼蒸,上大气后再蒸15分钟即可关火,再过5分钟后即可开锅食用.
温池斩1856酒酿南瓜发糕怎么做? -
隆贤使17189562062 ______ 主要原料:面,150g,酒酿大半碗大概80g,南瓜150g,酵母3g,枸杞适量. 做法: 1,主要原料集合. 2,枸杞提前用温水泡发. 3,南瓜去皮,切片,上蒸锅熟烂. 4,酵母粉用少许的温水化开.(水温不超过40度)水量不可过多,大概30...