卤肉简单版
娃儿手机刷到卤肉饭要吃\n亲妈不会做\n我说这不是简单的麽\n家里不用太复杂和很多调料\n做个简单版的都嘎嘎香\n她说:做过，失败了，做不来……\n那……你们看着啊↓
By 小飞侠❤️.
用料- 五花肉 800克
- 香菇 10朵
- 洋葱 0.5个
- 东古生抽 35ml
- 东古老抽 20ml
- 零卡糖 1.5勺
- 东古耗油 1勺
1、五花肉切(食指粗细)的条\n比较肥的部分入锅中火慢慢煨
2、大概五分钟
3、煨出油，两面微黄，放入瘦的部分继续煸炒
4、继续煸炒两分钟
5、放入洋葱丁
6、翻炒一分钟左右出香味
7、继续放入香菇丁
8、煸炒至油吸收进香菇，香菇变软
9、加入生抽 老抽 耗油 零卡糖\n加入没过肉的开水大火煮开转小火煮半个小时左右
10、加入剥好皮的水煮蛋，大火收汁即可
11、收汁成这样即可，要留点汤汁拌饭啊
12、提前蒸好的双米饭\n和水煮点小青菜即可\n咔嚓
13、来一口？
14、我能说这小子吃了上面一份么
小贴士如果有条件的，可以用干香菇泡发，香味更好\n白糖可以换冰糖\n卤肉饭的肉不用切太大，如果喜欢更软糯一点的或者是正宗土猪肉啥的，可以多炖会儿（50分钟左右）\n汤汁可以留多一点，不要收太干，拌米饭，能让你让你先完全忘了减肥这回事儿几分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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郎杭狗1297北京卤肉如何制作?
蓬胁轮17770801724 ______ (1)原料整理 将新鲜猪五花肉洗净,修割整齐,切成12〜13厘米见方的肉块,用清水漂洗干净. (2)预煮 肉块放人沸水中煮约1小时,撇去浮沫,捞出. (3)卤制 肉块放人沸水锅中,加入除香油外的各种辅料,大火烧沸,改用小火焖煮1.5~2小时即可. (4)抹香油 卤好的肉捞出,皮朝上放在盘内,抹上香油,即为成品.
郎杭狗1297电饭煲版卤牛肉怎么做 -
蓬胁轮17770801724 ______ 卤牛肉 电饭煲版 用料 牛腱子 一整根 盐 适量 偏多一点 便于牛肉更好的入味 老抽 适量偏多 香叶 3片 茴香 3-4颗 花椒 抓一把 干辣椒 2-3个 黄酒 适量 超简单卤牛肉 电饭煲版的做法 牛腱洗干净 放入电饭煲 加清水没过牛腱子 加入盐 老抽 所有的香料 按下 煮饭键 循环3-4次 拿根筷子戳牛肉,能轻松戳进去,说明差不多熟了 如果想更入味,煮好后 可以一直泡在卤水里, 待充分入味后,捞出,放冰箱冷藏一夜 第二天早晨取出 切片即可
郎杭狗1297萝卜豆干卤肉的制作步骤有哪些?
蓬胁轮17770801724 ______ 萝卜豆干卤肉材料豆干、胡萝卜各100克,五花肉块300克,白萝卜200克,水煮蛋2个,水1000毫升卤包:酱油3大匙,糖1大匙,葱段5克,辣椒片、姜片各2克,市售卤包1包做法豆干略冲水,洗净沥干;白萝卜和胡萝卜洗 净、去皮、切块,备用.取锅,加入所有材料和卤包材料,电锅内 锅再加适量水,外锅加入3杯水,按下电锅 开关,煮至开关跳起即可.
郎杭狗1297回锅肉的做法 -
蓬胁轮17770801724 ______ 【正宗回锅肉的做法】 原料: 猪后臀二刀肉最佳500g(基本上买不到,用五花肉吧,你瞧,我们离正宗又远了一步) 葱段3节 大蒜3瓣 姜一小块 花椒15粒 郫县辣酱2汤匙(30g) 甜面酱1汤匙(15g)(据说用豆豉很正宗,我有点头昏了) 酱油...
郎杭狗1297简易版电饭煲卤肉的做法步骤图,怎么做好吃 -
蓬胁轮17770801724 ______ 主料:猪肉(肥瘦)1000克 调料:廖排骨浓缩卤汁200ml,麻油1匙,酱油20ml 做法:1.用后腿猪肉或肥瘦连皮肉,将其刮洗干净,切成三大块.用开水煮一下,除去血腥捞起.2.将炒锅放旺火上,同时倒入廖排骨浓缩卤汁注入清水,熬出香味即成卤水.3.将猪肉放入卤水中烧开,然后改用小火,将肉卤至肉香,质烂即成,吃时切成片,淋入少许酱油、麻油.
郎杭狗1297急求高压锅简易版卤牛肉的正确做法?
蓬胁轮17770801724 ______ 先锅里放水和调料,另加红糖熬30-40分钟,(不要加盐)等调料味道煮出来了,把洗好的牛肉放进去煮到烂为止加盐,再焖一会儿
郎杭狗1297调卤猪头肉的汤怎么做
蓬胁轮17770801724 ______ 1、卤猪头肉原料:猪头1个,葱段250克,姜片250克豆蔻5克沙姜10克,甘草5克,花椒10克,陈皮10克,丁香5克,桂皮10克,精盐25克,麻油20克,白糖75克,绍酒...
郎杭狗1297制作北京卤肉如何配料?
蓬胁轮17770801724 ______ 猪五花肉100千克,食盐2千克,酱油9千克,五香粉0.5千 克,大葱0. 6千克,姜、蒜各0. 3千克,砂仁100克,味精100克,陈 皮0. 2千克,白糖2千克,黄酒2千克,香油0. 2千克.
郎杭狗1297翅怎么做好吃,简易版卤鸡中翅的家常做法 -
蓬胁轮17770801724 ______ 卤鸡翅的制作材料:主料:鸡翅10个,老姜小块,蒜3瓣,香葱2棵 辅料:盐少许,麻油1大匙,辣椒油3大匙,卤水500克 教您卤鸡翅怎么做1 鸡翅洗净,翅头、翅中剁开.姜、蒜、葱切末.2 鸡翅入烧沸的水中焯水,去浮沫,捞起沥干.入卤水中小火煨30-50分钟.3 锅里放辣椒油,加姜、蒜末、盐小火煨香,加鸡翅上下拌至姜、蒜末沾于鸡翅表面.4 关火,加葱末、麻油拌匀.
郎杭狗1297卤料做法全集? -
蓬胁轮17770801724 ______ 卤料配方各种各样,其中廖排骨浓缩卤汁是万用简单型的,香味比较均衡.不管卤什么都可以用廖排骨浓缩卤汁. 使用方法: 1.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后,直接放入1.5公斤清水中加热稀释成液. 2.加入食物1.25-1.5公斤食物分割的大小应以...