厨房蔬菜采购单模板

曹龚坚947餐饮财务做帐流程有哪些? -
伏匡苇19192345461 ______ 首先,要根据企业的规模以及核算要求,确定相关成本的核算方法:比如直接记入成本,月末盘点再冲成本;先入库记入原材料,领用记入成本,月末盘点再冲成本;等等.一般情况,如果你企业规模较小,核算要求不高,可先择第一种做法. ...

曹龚坚947我们企业有个职工食堂,大约为50人左右,怎么建立厨房采购流程和监督流程,怎样进行成本控制? -
伏匡苇19192345461 ______ 首先每月制订周、月采购周大概需要支出多少,再做一个大致的月采购,依照月采购计划试运行一二个月看有没有什么不健全的地方,如果有加以修改,如果没有则再看看有那些地方需要优化的;其次按照每人每天的生活标准制订采购计划,例...

曹龚坚947后厨出入管理制度 -
伏匡苇19192345461 ______ 1. 厨房工具及出品用具如:菜刀、菜墩、工作台、菜盘、菜筐等所有工具、用具都要定人管理,保证所有工具、用具有人负责,做到物物有人管,人人有物管.2. 无论何时都必须确保工具、用具的卫生及完好.3. 所有人员都要掌握厨房工具及出...

曹龚坚947一周减肥食谱 - 一周减肥食谱
伏匡苇19192345461 ______ 一周快速减肥食谱一: 早:咖啡、苹果. 午:米饭(一小碗)炒土豆青椒丝,生黄瓜一根,紫芽汤. 晚:煮虾(数只),烧豆腐、凉拌生洋葱、芹芽. 一周快速减肥食谱二: 早:麦片粥(一小碗)、面包(一片)葡萄. 午:鲫鱼萝卜豆腐汤,煮鸡蛋(1个),蔬菜沙拉. 晚:绿豆粥(一小碗)馒头(一个),生拌茄泥,生黄瓜一根. 一周快速减肥食谱三: 早:大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙子一个. 午:烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个. 晚:玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋,生黄瓜一根.

曹龚坚947公司采购制度怎么制定?公司采购制度怎么制定?
伏匡苇19192345461 ______ 物资采购管理制度、采购管理制度()采购依据1、本公司各类物资采购均需提申请填写采购通知单由采供部统采购2、凡食堂食品采购凭食堂报单采购;由公司经费报销商...

曹龚坚947给鸡舍消毒可以用84消毒液吗? -
伏匡苇19192345461 ______ 84消毒液是一种常用的含氯高效消毒剂,可以杀灭几乎所有的常见病原体,如细菌、病毒、真菌等,在医疗、防疫及日常生活中应用非常广泛. 对于养鸡场的消毒,不但在鸡买回前可以用84消毒液进行消毒,就是在养殖过程中,也可以用它定...

曹龚坚947国内哪家做中央厨房设备比较强? -
伏匡苇19192345461 ______ 燕诚,翔鹰,乐鹰,国内前三的中央厨房设备供应商.

曹龚坚947请教如何做好餐饮业的采购管理?有何单据和流程参考?一个采购一个厨
伏匡苇19192345461 ______ 首先你要选好采购人员,其次是自己要了解市行情,只要不超过一定的比例就行.现在网上每天的价格都有,可以适当参照一下,他们就是有点问题也不会太大,要搞好入库处理,和每天的出库处理,防止虚构采购

曹龚坚947请问开一家餐厅需要配置哪些厨房设备? -
伏匡苇19192345461 ______ 一般餐厅厨房都会包含主操作间、粗加工间、售饭间、洗消间面点间、等功能区.下面就为您准备了一份职工食堂厨房的设备详细清单,为您提供参考. 一、食堂厨房主操作间设备配置清单 主要用来制作汤类、热菜类. 使用设备有:四眼鼓风...