厨房调料采购清单明细表

作者：语数外理化生政史地

又逢一年年货采购季，不知道各位热爱生活的值友年货准备的怎么样了，今天和大家分享的是调料篇。希望对大家的选购有所帮助。

推荐一：油司令芝麻元吉原生油

这是一款可以炒菜的芝麻油，品名为芝麻元吉初榨原生油（芝麻油），隶属于海天品牌。配料表干净，只有冷榨芝麻烹饪油（芝麻油），也就是说原料只有芝麻，采用冷榨工艺，无其他勾兑，无抗氧化剂添加。使用体验：热锅冷油，急火快炒。这款芝麻油不抢食材本味，适合于各种烹饪，体验感非常棒。

推荐二：太太乐鲜鸡汁 

我平时做菜都喜欢放一些老汤，但偶尔家里的老汤没了就会选择用这款太太乐鲜鸡汁。尤其是在做干豆腐之类的食品时，放一点味道很棒。在加工过程中使用粉碎技术使细胞破壁，迅速释放鸡肉中的鲜味，高温蒸鸡原汤，入味多汁。无论是日常做菜，拌馅，还是下面条，滴入几滴，都不错，提升鲜味，不过有一点需要提醒的是，这款鸡汁里面含有一定的盐分，做菜时如果加了鸡汁就要少放盐。这款鲜鸡汁调味料日常的好价是一元一小瓶，如果有喜欢的值友不妨对一对好价购买回家。

推荐三：小猪呵呵火腿午餐肉 

常逛值得买的值友，对这款火腿午餐肉都不陌生吧，想必很多人都买过？感觉怎么样？我对这款午餐肉的评价是平民午餐肉中的佼佼者。买的时候大家注意下，一款是火腿午餐肉，通常好价的时候是十元出头的价格，最便宜的时候不到十元也买过，另外一款非火腿的，里面含有鸡肉，口感上要逊色一些，那款好价的是八元左右。这款火腿午餐肉含肉量大于90%，保质期为三年，可以作为家庭应急储备使用，作为午餐肉爱好者的我来说，是家中的常备品。午餐肉里不添加香精，色素，淀粉含量较低，嚼起来有口感，可用来平时涮火锅，炒菜，炒饭等。

推荐四：许氏大酱  

在黑龙江，做很多菜要用到大酱。在父辈那个年代，大酱就是一家人赖以生存的宝贝，在六十年代初，邻居家的狗娃曾因贪玩，没看护好自家的酱缸，导致酱缸被灌进了雨水，差点被打断了腿。那个年代对于农村来说，大酱是一家人一年的"口粮"，十分珍贵。如今条件好了，但黑龙江人对酱的喜爱，似乎还没有褪去。有些年轻人即使不吃生酱了，那也要炸鸡蛋酱，或者炒菜时放上一勺爆锅，香气四溢。我读小学后，家里住了楼房，家里下酱就不那么方便了，为了吃这一口，每年都要带着二十斤的塑料桶，去亲戚家打上一桶。直到近些年来，我发现了两个品牌的大酱，和自家下的味道很像，今天分享的许氏大酱就是其中的一种。许氏大酱在黑龙江当地销量也不错，据说起源于清朝，深受百姓的喜欢，撕开袋子，那一股酱香扑鼻而来，蘸上大葱，一口咬下去，舒服死了。

推荐五：屯河番茄丁 

中粮出品的这款屯河番茄丁，番茄的种植产地是新疆及内蒙河套平原地区，土壤肥沃，日照时间长，昼夜温差大，这种独特的地理环境孕育出了高品质的番茄。这款番茄丁罐头配料超级干净，只有番茄和番茄汁。没有任何防腐剂和添加剂。马口铁罐头盒包装，可以方便的常温储存。生产日期是2022年8月的，保质期长达3年，也就是说可以放心大胆的囤一些。

试吃体验：打开罐头盒子后发现比我想象的要浓稠的多，还是比较有柿子味的，我大都用来炒鸡蛋和下面条。味道可以，比现在市场上买来的化肥催大而成的柿子要好吃的多，但比自家小园所种的新鲜柿子味道要差一些，也完全可以理解，毕竟是去皮加工后的罐头制品。

推荐六：口味全 海盐黑胡椒柠檬颗粒 

产品的配料表很干净，海盐，黑胡椒，柠檬，蒜粒。通过上面的图片也可以看出来，配料都很靠谱。给力的是自带研磨瓶，可以省去买研磨瓶的钱了。研磨器可以进行双向旋转，顺时针旋转为细磨，逆时针旋转为粗磨。

试吃体验：在煎牛排或者吃沙拉时，旋转几圈，味道刚刚好。方便实用，价格不贵，可以说是居家必备调味料之一。

推荐七：惠寻紫菜 

这款紫菜的品质还是相当不错，福建霞浦产地直供，这里的气候适宜，海域干净，盛产营养美味的紫菜。紫菜的色泽光润，无沙，新鲜脆嫩，色泽自然。入口细腻爽滑，鲜香扑鼻。用来做紫菜炒鸡蛋或者紫菜蛋花汤，味道都很可口。至于那个调料，包感觉像方便面包似的，我没有用，因为平时做蛋花汤都是自己来调味的。

推荐八：东古 金庄蒜蓉辣椒酱 

该说不说，东古的这款蒜蓉辣酱的味道真棒，就是那个三十年前左右的辣酱的味道。蒜香宜人，香辣爽口。在日常烹饪中可用来蘸点，炒菜，辣而不腻，可以增香，增色，增味，非常棒。

肉眼可见的碎蒜粒和辣椒籽，让口感更有层次，红艳的色泽让人食欲大增，辣椒的香辣和大蒜的辛辣有机的结合，产生了独特的风味，酱香清新。无论是拌米饭还是蘸馒头，或者做鱼下面条都是不错的选择。

推荐九：恒顺镇江香醋 

这款镇江香醋配料表干净，总酸4.5g/100ml，为固态发酵酿制而成。在制作过程中不添加苯甲酸钠，山梨酸钾等防腐剂。地道决定味道，本款陈醋适用于蘸食，凉拌和炒菜等情景下使用，赋予了食物更多美味，是上好的调味佳品。这个牌子的上下游醋类产品相信很多值友都吃过，是我日常经常购买的一个品类，酸而不烈，香而不腻，非常喜欢这个味道。

推荐十：千禾 酱油 御藏本酿180天特级生抽 

 关于千禾酱油，相信站内值友都很熟悉，产品刚上市时，180天系列一升的价格只要六元左右，我是从那个适合开始买起的。产品配料：水、非转基因脱脂大豆、非转基因黄豆、小麦、食用盐，白砂糖。氨基酸态氮：大于或等于1.0g/100mL。属于放心买，放心吃的必备生抽。

以上十款调料都是我近期购买的年货调料，希望能够帮助到各位值友。

巢单贞4515厨房的调料有哪些? -
牧诗的15224833488 ______ 盐、味素(植物味精)、白糖、调味酱油、生抽、老抽、泰国鱼露、鱼露酱油、苹果醋、陈醋、辣椒油、花椒油、青胡椒酱、烤肉酱、芥末、白胡椒粉、黑胡椒粉、现磨综合胡椒、豆蔻粉、葱头油(老妈特制的)、咖喱粉、虾酱; 生姜、大蒜、干辣椒(朝天椒)、薄荷(在阳台)、柠檬草(在阳台)、肉桂、迷迭香、八角、香叶、当归 差不多了... 收藏

巢单贞4515厨房里需要的酱料,调料都有哪些呢? -
牧诗的15224833488 ______ 厨房调料酱料 酱料、料酒 李锦记系列 豆瓣、甜面酱 虾酱、芝麻酱 辣酱、老干妈 金梅系列 珠江桥酱油 镇江醋、白醋 Kikkoman酱油 Yeos杨协成 淘大酱料系列 料酒 沙爹、沙茶 汤料 中华之味汤料 其他汤料 老字号汤料 紫菜汤 ...

巢单贞4515厨房烧菜配料都有哪些 -
牧诗的15224833488 ______ 调味品大全1、大料:又名八角、大茴香;性辛温、理气止痛、温中散寒、健胃止呕;阴虚火旺者慎服.2、花椒:温中散寒、止泻温脾、扩张血管、降压、开胃、止痛、驱虫;多食动火、耗气、损目;用法作调味食、煎汤、研末等;孕妇、阴虚...

巢单贞4515开厨房调料有些什么调料越多越好 -
牧诗的15224833488 ______ 必备基本调味料; 油、盐、醋、糖、料酒、味精、鸡精、淀粉、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒,番茄酱、 鱼露、肉汤、白胡椒粉、黑胡椒粉、五香粉、芝麻油、蚝油,生抽,老抽、 老干妈、郫县豆瓣酱、芝麻酱

巢单贞4515厨房一般应该准备哪些调味料? -
牧诗的15224833488 ______ 盐巴、酱油、醋这是必须品 花椒粉、味精、鸡精、椒面、十三香、耗油、香油、椒子有的是只针对那么一种抄或煮的调料包 葱、蒜、姜、辣椒、香菜、苗苗 还有一些,暂时说不出来咯

巢单贞4515厨房调味料有哪些?
牧诗的15224833488 ______ 我爱做饭,中西都做.所以家里的料齐 橄榄油,麻油,花生油 芝麻酱,花生酱 盐、白糖、黄糖, 生抽,老抽、陈醋,苹果醋 鸡精、味精,料酒、白酒、淀粉 豆瓣酱,甜面酱,辣酱,芥末酱,老干妈,番茄酱,蔬菜沙拉酱 白胡椒沙拉酱,沙茶酱. 花椒,大料,干辣椒,辣椒面,孜然,白胡椒,黑胡椒, 十三香,姜粉,五香粉. 多吧,放了一柜子

巢单贞4515求做饭需要的常用材料(食材 调料什么的),给个详细列表.第一次一个人生活,做饭什么的,不是很清楚 -
牧诗的15224833488 ______ 你这么问,真不好回答.因为越会做饭的人,厨房里的家伙事儿越多,调料品种也越全. 初期在你已有的材料的基础上,建议加一奶锅.卫生起见,菜板分生、熟两个,刀也是分切生、熟两把.笊篱一个.不锈钢或塑料盆20-30CM直径一到两...

巢单贞4515准备自己开伙 请大家告诉一些厨房用品调料等一些必备的东西 越细越好 越全越好...谢谢大家了. -
牧诗的15224833488 ______ 用品:锅(炒锅、蒸锅、电饭锅,火锅),碗,碟,盆(淘米盆、和面盆等),菜刀(斫骨刀、切菜刀等),筷子,勺子(汤勺,小勺等)...... 调料:油、盐、酱、醋、小茴香、八角、五香粉......

巢单贞4515哪位大厨有厨房调料大全?一起分享啊! -
牧诗的15224833488 ______ 盐,糖,味精,鸡粉,鲜香宝,老抽,生抽,海鲜酱油,白酱油,一品鲜酱油,白醋,陈醋,老醋,醋精,红醋,料酒,辣椒粉,孜然,芝麻,色素(起码20种)各种酱:老干妈的,李锦记的,辣妹子的,阿香婆的(每个牌子起码十几种),郫县酱,豆瓣酱,干黄酱,番茄酱...还有耗油,鲍鱼汁,鸡汁,三花蛋奶,蒸鱼豉油,橙汁,橘汁,柠檬汁,面包糠,脆炸粉,太多了,数不胜数!

巢单贞4515我想问厨房应该必备什么调料啊??? -
牧诗的15224833488 ______ 油 盐 醋 酱油 味精 鸡精 糖 料酒 蒸鱼豉油 茶叶 十三香 椒盐 胡椒粉 干辣椒 姜 ...差不多了吧,够用了应该.(手打的哦,亲)