发的面一揉就裂了怎么回事

晏霍软4562蒸馍时为什么出现个别的馍变成了死面一样的在农村称这种馍是鬼捏馍,有时一笼里能全部成这样,有时出现几个,出现了这种现象都认为是一种不吉利的预... -
景咱民18793323900 ______[答案] 用泡打粉蒸馍时没醒好,或者开的火太大~气太足出不来把馒头烫死变成死面馒头了~,把发面揉成没有气孔的,在发一会,等变成有气孔了再上蒸锅,这是技巧于火候的问题,还可以再面里加点盐

晏霍软4562做馒头为什么要发酵做馒头为什么要和好面后发酵再柔再成形为什么不直接做成形后发酵就蒸要是因为气泡多可以少下点酵母啊 以上我说的都是用干酵母来发... -
景咱民18793323900 ______[答案] 1、先揉个大面团是把面和酵母充分混合,使其发酵. 2、发酵好之后必须再进一步揉匀,是酵母融合均匀,气泡均匀. 3、揉制面团不会把面团揉死,因为面团发酵是里面的化学反映,不是表面看见的气泡. 4、揉好后制作成型之后,馒头还会变大一些...

晏霍软4562我在超市买了自发粉,为什么按照袋上的制作方法做馒头就是发不起来?做出来的是死面坨子我是先用温水揉面,醒面半个小时以上,面完全没有变化,再揉... -
景咱民18793323900 ______[答案] 这样可能有几种情况你分析一下是那种 第一:看看自发粉的日期是否过期 第二:自发粉的用量是否有点少 第三:醒发的时间再久一些 第四:上锅蒸的时候水温要用凉水慢慢让热气起来才好 你比较一下 看看属于哪一种,

晏霍软45626个多月宝宝好几天了一直发出使劲浓劲的嗯嗯声,是怎么回事... -
景咱民18793323900 ______ 你好,这是人体的微量元素及维生素缺乏引起的口周皮炎和口角炎,其主要的治疗方法就是及时补充维生素和微量元素,以及复合维生素B,同时局部患处可以用消炎的药膏涂抹.建议要多喝水多吃蔬菜,在饮食上不要吃味精鸡精,加重微量元素的缺乏,尤其是锌元素的缺乏.多吃补锌元素的食物,不要吃辛辣刺激油腻的食物,不要抓破患处的伤口,防止引起二次感染.

晏霍软4562新生儿睡觉会用力的蹬手蹬脚怎么回事? - 久久问医
景咱民18793323900 ______ 家长注意孩子的这种情况可能是因为消化不良、肚子胀气导致的.建议家长带孩子到医院进行检查,如果存在这样的问题,就要在医生的指导下给孩子吃一些助消化的药物.另外在生活中家长也应该注意要时常给孩子揉一揉肚子进行局部的热敷,这样对于缓解消化不良也有一定的作用.

晏霍软4562眼裂斑是什么原因导致的? - 久久问医
景咱民18793323900 ______ 您好,根据您的描述,您患有眼睑裂斑的情况主要是因为年龄因素,不注意防晒引起的.睑裂部球结膜长期暴露阳光下,长期受外界刺激或老年变性所致.一般无需治疗.想要治疗的可以通过糖皮质激素或非甾体消炎药局部用在眼部治疗,如果影响外观,出现反复慢性炎症或干扰角膜接触镜的配戴时,建议您手术切除.