随着年龄的增长，身体各个机能都在走下坡路，器官都逐渐地退化，如果不及时保养身体，对我们的身体健康非常不利，各种疾病就慢慢出现。就如便秘问题， 就是很多中老年朋友面临的问题之一，由于消化功能的减弱，吃下的东西消化不了，经常会几天都排不了便，身体内的毒素越来越多，毒素排不出，健康就无从谈起。俗话说，”春季不排毒，一年都会堵“，建议中老年朋友， 常吃3样食物，被称为"人体清道夫”，清肠胃，排毒素， 身体健康少生病， 一起来看看吧。

一、鸭血，鸭血是一种非常营养的食物，富含铁质，是补血佳品。鸭血是人体污物的“清道夫”，具有利肠通便， 清除肠腔内的沉渣浊垢，对尘埃和金属微粒等有害物质有净化作用，帮助我们排出毒素，有利于身体健康。

推荐菜品【雪菜双色豆腐】

原料： 鸭血 豆腐 雪菜 豆瓣酱 蒜末 豆瓣酱 水淀粉 油盐

制作：1. 烧热锅放入适量的油，放入少许蒜末和豆瓣酱进锅煸炒出红油；

2. 加入少许水炖煮三分钟；

3. 加入准备好的鸭血和豆腐进锅继续去煮；

4. 加入少许雪菜进锅继续煮上两分钟； 注意鸭血和豆腐煮的时间不宜过长，避免煮老了，口感不好。

5. 加入少许盐调味；

6. 最后加入少许水淀粉勾芡即可。

二、魔芋，魔芋是一种低热值、低蛋白质、低维生素、高纤维的食物， 它富含“食用纤维”的葡甘露聚糖，能调节人体内营养平衡，降低血液中脂质水平，能帮助清理肠壁上残留的垃圾，将毒素排除体外，因此有着人体“清道夫”的美誉，平时不妨要多吃。

推荐菜品 【香辣肉末烧魔芋】

原料：魔芋 肉末 豆瓣酱 姜末 葱花 红辣椒 生抽 料酒 水淀粉 油 盐

制作：1. 烧热锅放入适量的油，将少许肉末放进锅中煸炒至变色；

2. 加入少许料酒和郫县豆瓣酱进锅翻炒均匀；

3. 加入少许水炖煮；

4. 加入准备好的魔芋进锅去煮；

5. 加入1勺生抽进锅煮上三分钟；

6. 加入少许盐调味，再加入少许水淀粉后大火收汁；

7. 最后放入葱花和红椒圈进锅即可。

三、黑木耳，黑木耳是一种营养又美味的菌类食材，营养极其丰富，且木耳含有的大量植物胶质有较强的吸附力，能将残留在人体消化系统内的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，达到清胃的作用，因此它有着”肠道清道夫“的美誉， 常吃能通便排毒，有利于身体健康。

推荐菜品【洋葱拌木耳】

原料：黑木耳 洋葱 蒜 红椒 白芝麻 醋 生抽 油盐

制作：1.烧锅开水加入点盐， 将泡软的黑木耳放入锅中焯熟后捞出备用；

2. 将焯好的黑木耳放入大碗中， 再放入洋葱丝放入碗中，再加入少许盐；

3. 加入蒜末和红椒末；

4. 加入少许生抽和香醋；

5. 加入适量的香油， 拌均匀，最后再撒上白芝麻。

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