在家自制简单的炸酱面

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在家自制简单的炸酱面

来源：baiyundou.net 日期：2024-07-21

低脂版炸酱面，真的是解馋神器！只需简单搭配荞麦面、鸡胸肉和香菇碎，便能轻松品尝到美味佳肴。这碗面不仅口感丰富，而且油脂含量极低，让你吃得开心又无负担。

一、用料准备

荞麦面：1小把，这种面条口感Q弹，营养丰富，是低脂饮食的好选择。
鸡胸肉：1块，低脂高蛋白，既能满足味蕾，又不用担心热量过高。
香菇：几个，鲜香可口，为炸酱面增添独特风味。
黄瓜：半根，清爽解腻，提升整体口感。

二、制作步骤

炸酱制作：首先，我们需要自制一份炸酱汁。将鸡胸肉剁成碎末，与香菇一起炒熟，再加入适量的调味料，翻炒均匀即可。这个过程简单快捷，让你轻松掌握独特风味。
煮面：接着，将荞麦面放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。注意煮面的时间不宜过长，以免面条过于软烂。

3. 拌面：将炸酱倒入煮熟的荞麦面中，搅拌均匀。再切上几片黄瓜丝，撒在面上，增添一丝清爽口感。

三、小贴士

为了保持低脂饮食，炸酱的制作过程中尽量减少油脂的使用。
可以根据个人口味加入适量的调味料，如酱油、醋等，使炸酱面的口感更加丰富。
煮面的时候可以适量加些盐，让面条更加有味道。

心动不如行动，这款低脂版炸酱面正等着你来尝试。简单几步，就能品尝到美味与健康并存的佳肴。别再犹豫了，快来一试，让味蕾尽情舞动吧！

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姚俗欢3347家常炸酱面怎么做 -
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汪黎迫17758813903 ______ 炸酱面主要是炸酱要好,有几种选择,可以用甜面酱也可以用东北大酱,我个人比较喜欢用甜面酱的,准备点猪肉,最好是肥瘦相间的,炸出来比较香. 具体做法是:将肉切成丁,别太小不然炸出来找不到,锅里放底油(比炒菜多一点就行了)烧热(可以加一粒八角提味儿),将肉丁放入锅中炸,火候自己掌握,喜欢硬一点的肉丁就炸老一点,将火关小一点,将甜面酱(一般两袋就足够了)加入带肉的油锅中与肉搅拌均匀,适当加一点水防止胡锅,再加一点酱油、味精,盐可放可不放(在餐馆肯定是放的,家里我一般只放一点以中和甜味),一边熬一边搅拌,让面酱均匀受热,当油明显的浮起来了,也就差不多了,尝一尝还确什么就可以出锅了,乘在大碗里,吃不完可以放在冰箱里,下顿吃.

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汪黎迫17758813903 ______ 炸酱面主要是炸酱要好,有几种选择,可以用甜面酱也可以用东北大酱,我个人比较喜欢用甜面酱的,准备点猪肉,最好是肥瘦相间的,炸出来比较香. 具体做法是:将肉切成丁,别太小不然炸出来找不到...

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姚俗欢3347有谁知道最简易的炸酱面怎么做 -
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姚俗欢3347怎么做炸酱面好吃又简单
汪黎迫17758813903 ______ 原料准备:六必居的干黄酱1袋天园酱园的甜面酱半袋,鸡蛋2个,肥瘦肉丁(去皮... 接下来就是面了,炸酱面当然最好是手擀面,不过估计大家现在都没这个精神头了,...

（编辑：自媒体）