在家自制米酒的做法
作者：上海滩小药师
为什么要买这个呢？当然是要先货比三家
1.货比三家
正常，我喜欢在超市买。
除了少数特别难吃的，基本上口感大同小异。这次买了这种普通的酒酿。
好处就是中华老字号。品质有保证。
不过我没有选第1款，还是选了桂花口味。相对来说品质更好，而且还有淡淡的桂花香味。这个香味不是香料的味道。
而是确实比较纯粹的淡淡的桂花香。
2.开箱晒物
下面开始开箱了
没什么讲究的，开袋即食。
里面是桂花。就是这种黄黄的颗粒。
分别舀几勺到碗里面，杯子里面。
一瓶大概可以做三次左右。
还是挺划算的。用的勺子是银勺子，这样防止生细菌。记得要冷藏。
记得取出已经做好的：冰块
扭一扭，把它反过来拍一拍就好了。
冰块落地。
每个杯子刚好三个。
放进去搅动起来。
一杯冰爽的酒酿就做好了。
来看一下色泽
颗颗晶莹剔透，粒粒分明。
还有一些碎碎冰，混合其中。
3.产品说明
我们来看一下他的产品说明吧，为了以后方便查找
这里面挺好的，就是加的是白砂糖而不是果糖。
能量当然也是爆表的。时间酿造的味道。
架不住他的味道好。
4.总结一下
（1）这款桂花酒酿是第1次吃。吃起来口感还不错，主要是味桂花的味道不冲鼻子。
（2）其实我买了两种一种桂花的，一种原味的，但是感觉桂花的要比原味的口感更好一些，也不知道什么原因。可能品质更高一级吧。
（3）总体感觉日常外卖奶茶不如在家里做酒酿。因为奶茶最大的问题是里面添加了果糖，他在家里相对来说吃起来比较放心一点，因为里面是白砂糖和糯米。
当然吃这种东西最大的好处就是因为它里面有丰富的菌种，可以调节肠道调节肠胃。最近的一项报道显示人类之城市化以来自身的肠道里面的菌种大概少了一半多。所以很多城市化的肠道疾病多了很多日常，我们就应该补充各种各样的细菌菌种的平衡肠道。
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