在家自制酸奶雪糕
家庭自制酸奶蓝莓雪糕,绵软细腻,酸甜奶香,10分钟就能做好。今天我们做酸奶蓝莓雪糕,酸奶和水果的碰撞,做出来的雪糕绵软而且没有冰沙,非常适合一家老小来吃。这个雪糕用了淡奶油,酸奶,蓝莓,白砂糖一起制作,材料容易买到,没有任何添加剂,非常的健康好吃,奶味浓郁,蓝莓酸酸甜甜的很是解腻!无论从营养还是品种上来说都是非常丰富的;从口味上来说,酸奶的奶香,蓝莓的酸甜混合在一起,再加经过冷冻后的清凉口感,吃上一口,绝对能秒杀市面上的色素雪糕。
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准备食材:
蓝莓、淡奶油、白糖、酸奶
具体做法:
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0176e2224cbacc8ca0.jpg?size=640x404)
1.做这款雪糕真的特别简单,首先我们需要准备一些蓝莓,先做一个果酱,100g的蓝莓放20g的白砂糖,小火一直熬到粘稠的状态,我们的果酱就做好了。
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2.现在开始打发淡奶油,放上250g,15g白糖,打发到淡奶油粘稠,并出现纹路的时候,加上125g的酸奶,第二次打发好的状态,酸奶和奶油已经完全融合了。
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3.然后把刚才熬好的果酱倒进去,最后翻拌成颜色一致的糊状,我们的雪糕液就做好了。
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4.雪糕模具从底部插上雪糕棍,把液体填充进去就可以了,做好之后放冰箱,冷冻上4-6个小时定型。
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5.冻好之后它的颜色会变深很多,我们拿出来一个看一下,个个饱满匀称,淡淡的紫色特别漂亮,咬一口酸奶和蓝莓的味道很浓郁,里面还夹着奶香,真的是比外面买的还要实惠好吃。
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郟曹复2535怎么做酸奶冰淇淋?
太闸寇13218272950 ______ 【用料】蛋黄3个砂糖3tbs、忌廉或鲜奶或淡奶200ml、酸奶500ml【做法】①蛋黄加糖打至奶白色(用电动打蛋器会省力很多);②忌廉倒入锅中,用小火煮至锅边起泡(不可煮滚),慢慢倒入打发的蛋黄,拌匀;③倒回锅中,小火煮至浓稠,要不停搅拌,煮约15分钟,直到木匙背面能沾起雪糕浆(用手指划过木匙背面粘的糊,如果能留下一条清晰的沟即可);④放凉后倒入酸奶拌匀;⑤冷冻40分钟,取出后用电动打蛋器打松,再次冷冻;⑥根据情况重复步骤5,吃的时候可以淋上巧g力酱或自己喜欢的果酱.
郟曹复2535酸奶形式的雪糕怎么做 -
太闸寇13218272950 ______ 打开冰箱,随便拿取几盒你爱吃的酸奶,用小刀或是剪刀在酸奶盒上面的那层封口纸的中央戳一个小口,然后将洗干净的签子插入,放入冰箱冷冻4个小时左右,一款简单而又美味的酸奶冰棍就做好了
郟曹复2535自制酸奶苹果雪糕怎么做如何做好吃 -
太闸寇13218272950 ______ 主料 酸奶一杯 苹果一个 自制酸奶苹果雪糕的做法步骤1. 准备用具.2. 调制淡盐水,备用.3. 苹果去皮.4. 切块.5. 叉丝,倒进盐水,防止苹果氧化,一定要浸泡两分钟.6. 将盐水过滤出去.7. 倒进酸奶,搅拌.8. 倒进模具里.9. 放进冰箱里即可.
郟曹复2535酸奶水果雪糕怎么做 -
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郟曹复2535酸奶冰淇淋怎么做? -
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太闸寇13218272950 ______ 酸奶冰棒的做法 主料 自制酸奶 400ml 辅料 时令水果 适量 蜂蜜 50g 步骤 1.自制酸奶. 2.将要做冰棒的工具、原料都准备好. 3.直接装入冰盒内就可.装好后入冰箱冷冻4-8小时即可.这要根据自家冰箱情况而定. 4.做好的成品.(酸奶装入盒内以后猕猴桃切薄片紧贴盒壁放好就行)
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