多层枣山馒头的做法大全
二十八，把面发；二十九，蒸馒头……临近春节，日照家家户户开始蒸馒头、备年货。在日照，喜庆、甜蜜的“枣山”备受市民喜爱，不少市民开始蒸枣山，象征来年日子蒸蒸日上。拍摄：李磊 视频制作：侯彦平
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于峰皆3963枣馒头怎么做好吃,枣馒头的家常做法 -
赖韵斧15836819647 ______ 用料 主料 玉米面(黄)150克 白面150克 辅料 酵母 4克 枣 150克 碱面 2克 枣馒头的做法 1. 红枣去掉里面的核 切成小块 2. 白面和玉米面准备好 3. 放入适量的酵母 4. 枣子切成细末 5. 放入枣子碎块 6. 用清水和成面团 7. 覆上保鲜膜 发酵 8. 放入适量的食用碱面 9. 分成小剂 10. 做成馒头状 放入蒸锅中 二发 时间大约是20分钟 11. 蒸好了 烹饪技巧 玉米面也可先用开水烫一下 放凉再放入白面和酵母
于峰皆3963红枣馒头怎么做才松软好吃 -
赖韵斧15836819647 ______ 红枣,大家都非常熟悉了,红枣含有多种人体必须的多种氨基酸,所以经常吃红枣对人好处多多,红枣的做法也是非常多的,其中就有红枣馒头,那么红枣馒头怎么做呢?1按500克面粉放入5克酵母的量用温水合成面团,盖上盖发酵.2红枣...
于峰皆3963山东枣馒头的做法和技巧有哪些 -
赖韵斧15836819647 ______ 原料:面粉1000克,发酵粉15克,水600克.小苏打适量,大枣,枸杞适量. 呛入生面粉500克. 做法:1、100克的水加酵母活化一会,倒入1000克面粉中揉成面团发酵2个小时. 2.发好的面坯加入小苏打揉匀,在呛入500克生面粉揉透.醒...
于峰皆3963面食枣山有几种做法 -
赖韵斧15836819647 ______ 1.取发面面团每个30公克用搓成圆形,再用竹筷在面团边缘穿3、4小洞,轻轻放入红枣,静置松弛15分钟.2.将作法2的枣子馒头放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约8∼10分钟即可.
于峰皆3963枣花样馒头的做法大全窍门 -
赖韵斧15836819647 ______ 用料 主料面粉700g 调料酵母(干)适量枣(鲜)适量 2.把面分成小剂子,搓成长条 3.把搓好的长条擀成片 4.在擀好的长片的一头放上枣 5.然后从一头卷起 6.一直卷到另一头 7.拿一根筷子在中间往下压一下,就成了一个花样的馒头 8.第二个的做法,同样是把剂子搓成长条 9.然后在两头各放上一颗红枣,向相反的方向卷 10.一直卷到如图 11.然后用筷子夹一下 12.做好的花样 13.开始上锅蒸 14.蒸好的枣馒头
于峰皆3963怎样做上供用的枣馒头 -
赖韵斧15836819647 ______ 【材料】 清水 250g 酵母 5g 普通面粉 500g 手粉 适量(普通面粉) 食用色素 少许 清水 少许 【做法】1、酵母加入水中,静置一会使其溶解;2、加入面粉,用筷子搅拌成絮状;3、下手揉,揉至表面无干粉就可以了;4、盖保鲜膜发酵至原来的...
于峰皆3963枣馒头的做法大全 -
赖韵斧15836819647 ______ 主料 面粉250g 红枣100g 辅料 发酵粉 适量 步骤1.准备面粉2.放入发酵粉,依发酵粉的说明放入,搅拌均匀3.加入温水将面调成絮状4.再一点一点加入温水,将面揉成光滑的面团5.将面团盖上盖子放到温暖的地方发酵至两倍大6.发酵好的面团放在面板上揉几分钟进行排气7.将面团分成大小均匀的剂子8.将剂子压成椭圆形9.红枣洗净去核10.将红枣摆在剂子的半边11.将另一半扣上,上面再放一小片红枣肉装饰,再放上十分钟醒一下12.放在冷水锅中,盖上盖开大火蒸二十分钟关火,等五分钟后开盖取出
于峰皆3963大枣馒头的做法大全集 -
赖韵斧15836819647 ______ 用料 主料 面粉2000g 调料 酵母粉15g 白糖50g 枣(干) 适量 大枣馒头的做法1.将面粉、水、酵母、糖混合,揉成光滑的面团,温暖处发酵至面团两倍大2.发酵好的面团,揉匀,分割成小块3.红枣切成丝备用4.取一个面团,揉成圆形坯,在面团顶部和周围四面都按上卡子痕迹5.用指尖在卡子的印上挑出一个“鼻儿”,塞入一条枣片,四周依法炮制6.做好的馒头发酵20分钟后,入蒸锅7.盖上笼头,中大火20分钟即可出锅
于峰皆3963枣馒头的做法,枣馒头怎么做好吃,枣馒头的家常做法
赖韵斧15836819647 ______ 材料发面面团150公克,红枣数个做法1.取发面面团每个30公克用搓成圆形,再用竹筷在面团边缘穿3、4小洞,轻轻放入红枣,静置松弛15分钟.2.将作法2的枣子馒头放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约8∼10分钟即可.
于峰皆3963红枣馒头的做法大全,红枣馒头的做法和技巧有哪些 -
赖韵斧15836819647 ______ 展开全部 用料 面粉 红糖 红枣 发酵粉 纯正红枣馒头的做法 热水将红糖化开,凉凉.红枣去核打成糊糊,备用.和面:枣糊糊放温加入酵母粉,化开.将红糖水加入面粉,将枣糊糊加入面粉和面.面揉光滑,静置盆中,盖好,等面发起.将去核枣切碎,备用.面发好后,放入碱面,揉匀.将枣碎加到面中,继续揉匀.揉好后盖好静止置一会儿,拿出再揉,揉到光滑.揉成条状,用刀切等大块,再将切面超强放置,即可入锅蒸.此时若还有没用完的枣碎,可洒在馒头上.冷水上锅,水开后换中火,20分钟即可.稍等会再开锅盖.凉凉,装盘!