如何腌黄瓜好吃又简单
过年大鱼大肉是不是都补的需要解腻了，我来了我来了，我带着酸酸辣辣的腌黄瓜走来了，简单好做，酸辣爽口，缓解整日大鱼大肉的胃，大家一起安排吧～
By 阳阳妈的烹饪日记
用料- 黄瓜 5根
- 小米辣 10个左右
- 蒜 一朵
- 花椒 一小把
- 醋 3汤匙
- 味极鲜 3汤匙
- 糖 20克
- 盐 2克
- 干辣椒 10个左右
1、准备食材
2、先讲黄瓜处理一下，对切成四条，把瓜瓤去掉
3、蒜切片，小米辣切条
4、将黄瓜用盐沙沙水腌制二十分钟
5、将腌过的黄瓜用清水清洗干净
6、控干水分放入干净的盆中
7、将花椒、干辣椒煸炒爆香
8、倒入腌好的黄瓜中
9、依次放入盐、小米辣、蒜瓣、鸡精，生抽、醋、糖，抓拌均匀
10、酸酸辣辣的腌黄瓜就好啦
11、开动吧
小贴士1，黄瓜腌好后一定要清水多清洗几次哦，翠翠的口感\n2，腌黄瓜一定要多放糖和醋，这样口感才会更好，辣度根据自己喜好调整哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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