怎么腌黄瓜又脆又绿
滑居芳1075黄瓜怎么腌制又脆又好吃还不烂
柳肺颜19234687026 ______ 腌黄瓜又脆又好吃还不烂的方法如下:第一步:两根小黄瓜洗净,晾干水分.第二步:剥一些蒜米,对半切,小米辣中间切段.第三步:放两根筷子在菜板上,黄瓜放筷子中间切,这样切的黄瓜腌起来入味一点脆一点,整根切完后,再每三四片的地方切断.这样就变成一小块一小块了,吃起来好吃.第四步:切好的黄瓜放在一个保鲜盒里面,加入切好的蒜米,辣椒,一勺糖,一点点盐腌一会,再把生抽和梅子酒按1:1的比例调好,全部到进保鲜盒里.第五步:小黄瓜腌制一晚上就可以吃了,吃不完可以留着,越久越好吃.但是吃的时候用干净的筷子夹,不能沾到油和水之类的,不然容易坏.
滑居芳1075家常菜腌黄瓜的做法? -
柳肺颜19234687026 ______ 1. 将菜板上放上筷子和黄瓜一起切,2. 这样切起来黄瓜是连起来的,不会断开,比切成片的腌制口感要脆些,不用切的太薄3. 切好黄瓜后,将所有调料混合搅拌均匀,料酒不用放太多,放了柠檬醋也可以少放些,4. 将切好的黄瓜装入洗好的玻璃...
滑居芳1075怎么腌黄瓜???? -
柳肺颜19234687026 ______ 腌黄瓜的做法: 1.黄瓜洗净后擦干表面水分,切小拇指粗细的条, 2.在切好的黄瓜上撒上2勺盐,翻拌均匀,腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分, 3.大蒜剥皮切片,老姜洗净擦干表面水分切片,准备朝天椒、泡椒适量, 4.将生抽、白醋、冰糖放...
滑居芳1075腌小黄瓜怎么腌好吃又脆 -
柳肺颜19234687026 ______ 食材准备: 小黄瓜1500克,酱1500克,醋600克,冰糖600克,白酒5勺,辣椒,姜,盐,蒜,花椒,八椒 做法: 1、将小黄瓜洗干净,控干水分,选小黄瓜的时候要选那种带刺的,很嫩的那种. 2、把控干水分的黄瓜,放入盆中撒上盐,将黄瓜腌制30分钟,把黄瓜腌出水,再用手挤一下捞出,放入盆中备用. 3、这时热锅倒入菜籽油,放入花椒,八角煸出香味. 4、在锅中倒入酱油,醋,冰糖,大火把水烧开后关火,把酱料汁放凉. 5、找一个干净无油的密封罐,摆放入小黄瓜.把姜洗净切片,大蒜剥皮切成片,辣椒切断也放入密封罐. 6、腌黄瓜的料汁放凉后,再倒入白酒搅拌均匀,再把料汁浇在黄瓜上,把密封盒,密封好之后放3—4天即可.
滑居芳1075怎样才能腌出碧绿可口的咸黄瓜
柳肺颜19234687026 ______ 脆皮黄瓜】 黄瓜洗净,用刀小心片下黄瓜皮(瓜肉可做汤),再改成2厘米见方的块,放盐,白糖腌制约5分钟,挤干水.调料:白醋、白糖、味精、香油、红油调匀,拌入瓜皮中,再放入冰箱约5分钟,取出即可食.此菜为酸甜味,口感爽脆,又略有些冰凉,是夏季佐酒下饭的好菜.
滑居芳1075怎么淹制黄瓜才好吃? -
柳肺颜19234687026 ______ 系列黄瓜腌制方法 由黄瓜腌制而成的系列酱菜,风味独特.现将其制作方法介绍如下. 一、酱黄瓜的腌制方法把腌好的黄瓜从缸中捞出,控去水分,切成片、条、块等形状,然后用清水浸泡,使其浸去部分盐水,减少咸度,口味咸淡适口即好...
滑居芳1075脆绿黄瓜的做法? -
柳肺颜19234687026 ______ 食材: 主料黄瓜320g 配料生姜适量 独蒜适量 干红椒适量 芝麻油适量 姜汁醋3勺 凉拌酱油2勺 盐适量 做法: 1.准备好黄瓜、生姜、独蒜、干红椒. 2.准备好姜汁醋、凉拌酱油、芝麻油. 3.生姜、独蒜、红椒切丝. 4.姜蒜丝用醋和酱油拌成味汁备用. 5.黄瓜洗净、去瓤、切粗条. 6.黄瓜用适量盐腌制. 7.挤净水分,装盘备用. 8.将味汁淋到黄瓜上. 9.锅中烧热油,放入红椒丝,煎出红油.煎好的红椒和辣椒油淋到黄瓜上,拌匀即可. 注意事项 1、黄瓜洗净、去瓤、切条,一定用盐腌制,会比较脆. 2、油烧热后,可以将火关闭再煎红椒,香而辣且不易糊.
滑居芳1075黄瓜腌制最简单方法 -
柳肺颜19234687026 ______ 主料 小黄瓜750克 辅料 盐 15克 冰糖 100克 醋 100克 酱油 500克 大料 2粒 花椒 1小把 辣椒 适量 嫩姜 1块 大蒜 半头 白酒 2汤匙 腌制小黄瓜的做法 1. 小黄瓜去蒂掐花,洗净控干.倒入适量盐,用手抓抓,腌制1个小时左右,杀出里面的水份. ...
滑居芳1075黄瓜的各种腌制方法? -
柳肺颜19234687026 ______ 1、糖醋黄瓜.选择幼嫩短小肉质坚实的黄瓜,洗净,放入8-10%的盐水中,任其自然发酵两周,发酵完毕后,取出黄瓜.先将沸水冷却到80℃,用以浸泡黄瓜,维持60-70℃约15分钟,使黄瓜内部绝大部分食盐脱去,取出,再用冷水浸漂30分...
滑居芳1075水黄瓜怎么腌才能又绿又脆又好吃 -
柳肺颜19234687026 ______ 买来黄瓜洗干净,晾干水分,用盐杀10小时,再把杀出的水分控干(我都是装在一个专用的布袋里用洗衣机甩干),注意千万不能有生水!然后再腌制.