安琪发酵粉图片

闵轮史2010蒸包子老有几个死面的
隗凡阳19643159658 ______ 嗯,这是说明你在发面的时候,你的时间不够,没有让你的整个面团能够充分的发酵,然后第二点呢,是你发酵的时间,或者温度不够,因为现在天气今天有点变凉,然后温度过低会让你的酵母发烧的很慢,额,所以呢,你应该就是提高一下他发觉的温度,或者是增加一下他的时间

闵轮史2010安琪酵母有哪些品种,谁能详细介绍下啊,谢谢? -
隗凡阳19643159658 ______ 主要有500g安琪低糖、450g安琪、13g安琪、5g安琪、国光低糖、450g炊宝、500g喜来低糖以及12g喜来.同时还有安琪馒头改良剂(好搭档馒头改良剂、安琪馒头改良剂(增白型))、面包改良剂(A500、T-1)、安琪新型无铝油条膨松剂、安琪鸡精、安琪馅旺、安琪甜酒曲等.

闵轮史2010如何发面+馒头的做法的做法 -
隗凡阳19643159658 ______ 食材用料: 面粉[图]面粉3斤多 酵母3勺多 白糖[图]白糖6两相克食物 温水适量 干面粉适量 菜谱做法: 白馒头的做法图解11.准备好温水和酵母粉.温水30度就好,放入3勺多酵母粉化开. 白馒头的做法图解22.准备好面粉加入6两白糖过筛.然后...

闵轮史2010冬天如何发面
隗凡阳19643159658 ______ 具体方法1 多放些酵母.冬天和面要比夏天多放酵母,这样面会发的快一些.使用酵母前要用温热的水将酵母化开.2 温热水和面.在和面时用温热水,能让面更容易发起来,但不要用很烫的水,否则会适得其反.发面最适宜的温度是27~30度...

闵轮史2010谁知道发糕怎么做 -
隗凡阳19643159658 ______ 1》面发糕 [配料] 面粉500克,安琪干酵母1.5克,白糖25克,泡打粉2克 [制法] 1. 面粉加水揉成面团,盖上湿布让其自然发酵约2小时,待有酒香味,抓起成丝状时,加入白糖、泡打粉揉匀,用双手抓面,反复回旋悠打,直到面团上劲后,转入铺...

闵轮史2010面包的制作方法 -
隗凡阳19643159658 ______ 基本做法配料 全麦面粉………………100克 高筋面粉………………200克 水…………185毫升 干酵母…5克 白糖……12克 橄榄油… 12毫升 盐……6克 水、燕麦片……各适量 面团做法 (1)面团的搅拌: 面团的搅拌主要是面粉等干性...

闵轮史2010剩馒头居然也能做成超级美味 早知道就不那么浪费了 -
隗凡阳19643159658 ______ 做馒头,其中面粉是最不可缺少的食材,仅是发面就有很大的技巧: 第一大发面技巧:选对发酵剂. 1、发面用的发酵剂有三种:小苏打、面肥(老面)和干酵母粉.它们的工作原理都差不多:在合适的条件下,发酵剂在面团中产生二氧化碳...

闵轮史2010怎么炸薄脆 -
隗凡阳19643159658 ______ 步骤 1.面粉里放入安琪酵母粉. 2.放入泡打粉. 3.用温水和面后,醒面半小时. 4.案板上图少许油,将面剂子,擀的尽量的薄. 5.热油锅.中火温热. 6.将擀好的面片放入油锅中. 7.两面金黄即可.

闵轮史2010手工白馒头的家常做法大全怎么做好吃 -
隗凡阳19643159658 ______ 用料 中粉300克 温水150-160左右 安琪酵母粉4克 步骤 1 安琪酵母粉加温水融化 步骤 2 倒入面粉中,用筷子搅成棉絮状 步骤 3 再用手揉成面团,盆里不好操作,换到硅胶垫或面板上,用手揉成表面光滑的面团 步骤 4 再用擀面仗擀成长方形,折三折,再次擀成长方形 步骤 5 在面皮上刷一层水(方便粘合),再卷起来 步骤 6 硅胶垫上是不可以用刀切的,所以用刮板来切小份,锅里加温水,现在这种天气发酵20分钟就可以啦 步骤 7 冷水上锅,设置好时间10分钟,蒸好后不急着揭锅盖,否则会塌下去,让馒头们在锅里静置3-5分钟,再揭盖,哈,这里白白胖胖的馒头就做好啦

闵轮史2010怎样用安琪鲜酵母制作馒头
隗凡阳19643159658 ______ 买的酵母不是一小袋装吗,拆开,说明上就有写的用量,和面粉用的水准备好记住要能少不能多,要温水(热水会烫坏酵母,会不管用),把适量的酵母倒进温水搅拌融化就可以倒进面粉和面了,不够了自己添水.软硬看个人爱好.夏天气温高了面发的快,也可以放太阳下啊.还有就是我家的是在下面再放个盆倒上热水把面盆再放里面这样温度高点.等发的样子就是里面全是泡泡全是孔.开始揉馒头了,揉好了还要放暖和的地方等馒头皮变的硬了感觉饱饱的就可以蒸了.有的地方揉好馒头就直接上锅,好像中间方法还有点不同我就不知道了.我是山西的,从小就看我奶奶蒸呵呵我现在自己也可以发面蒸包子做油饼