家庭自制炸油条简易版

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家庭自制炸油条简易版

来源：baiyundou.net 日期：2024-08-25

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油条作为比较经典的早餐之一，很受大家的喜爱，我是三天两头都想吃，尤其是刚出锅那种，外皮酥脆，内部中空，吃着很有嚼劲。油条虽然是油炸的，但是它是发酵食物，炸的时候是不吸油的。撕开内部后可以看到里面很清爽。这次分享4道家庭版的油条做法，自制制作的油条干净卫生，吃着可香了。喜欢的朋友可以收藏起来试一试。

空心油条

材料：250克中筋面粉，3克盐，1个鸡蛋， 15克食用油，110克水，10克油条膨松剂。

小油条

材料：牛奶160ml、面粉300g、酵母3g、盐2g。

细油条

材料：面粉350g，水270g，酵母2g，盐5g，糯米粉10g，少许油。

奶香油条空气炸锅版

材料：面粉260克，酵母3.5克，牛奶125克，鸡蛋（去壳50克左右），白糖15克，盐3克。

小贴士：

炸过的油可以留着下次用，或者用做凉拌菜。

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皮爽饼1511零失败自制炸油条怎么做好吃 -
钟尚翟13966856137 ______ 零失败自油条的做法步骤零失败自制炸油条的做法图解11. 准备食材零失败自制炸油条的做法图解22. 将油条包倒进去,打一个鸡蛋,也可以不用鸡蛋,打鸡蛋是为了口感更松软,而且营养的角度,加水,我是用牛奶和面的,牛奶比较香甜,和面的时候有点粘手,可以一边和面,一边加少许油进去零失败自制炸油条的做法图解33. 和好面了,盖是盖子醒面20-30分钟零失败自制炸油条的做法图解44. 醒好面,放案板上,为了不让面沾案板,案板上先抹点油,现在就可以准备烧热油,等待下锅炸零失败自制炸油条的做法图解55. 可以炸了,一定要来回翻转,由于家里锅小,所以油条也做的小巧秀气了点零失败自制炸油条的做法图解66. 油条成品出锅了

皮爽饼1511炸油条怎么做好吃又简单,做法图解分享,宝宝艾吃货 -
钟尚翟13966856137 ______ 油条做法1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀.2面粉放盆中. 3先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继续揉.4揉好后发酵一个小时.5面团发至两倍大.6盐+小苏打混合,用温水15ml化开,用小苏打水将面团再次揉匀.(最好将水分次揉进面里)7盖上保险膜继续发酵,又发到两倍大,第二天早上用.(不一定都要提前一天发面的,当天发也可以,只要时间充足就可以.)8案板上抹油,手上也要抹油,将面团在案板上按压成长方形.9刀上也抹油,将大面片切成小条.10两根面条叠在一起,压扁,用筷子在中间压道沟出来,这是处理好的油条坯子.11油锅烧到七成热,下油条坯子炸制,边炸边给它翻身.12炸好的油条,好吃软柔

皮爽饼1511油条的家常做法? -
钟尚翟13966856137 ______ 用料普通面粉 500G 鸡蛋 1颗盐 8G 小苏打 4G 无铝泡打粉 4G 植物油 15G 水 (常温) 275G 自制蓬松酥脆大油条的做法所有材料混合.揉成光滑柔软的面团.这没手法.小时候我们看妈妈怎么揉的.就怎么揉.为什么沾手.因为你没揉好....

皮爽饼1511怎么在家做油条? -
钟尚翟13966856137 ______ 炸油条的做法:1.做油条的材料:普通面粉250克(半斤),清水150克(做面团用)+15克(做苏打水用),盐2克,速溶干酵母粉3克,小苏打1克,食用油10克.炸制食用油若干.另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝泡打粉和面...

皮爽饼1511怎么做油条好吃又简单 -
钟尚翟13966856137 ______ 你好,油条做法很多,关键在膨松剂.为了大家健康安全,炸油条要做到四不能:第一不能使用工业原料明矾(“三无白包装”或者没有生产许可证);第二不能超量使用明矾(香甜泡打粉主要成分就是明矾),用量超过0.15%就会铝超标;第三不能使用地沟油,第四炸油不能长时间反复使用.特别是矾碱油条中铝严重超标10多倍,违法!建议你不要再使用明矾,现在无矾油条技术已经非常成熟,只需将矾碱换成无矾油条膨松剂泡多源,其它工艺与矾碱油条相同.使用泡多源发酵后的油条蓬松个大、口感酥脆,凉了不发硬.

皮爽饼1511版炸油条的做法,家庭版炸油条怎么做好吃 -
钟尚翟13966856137 ______ 食材用料面粉250克复配油条膨松剂(超市有售)10克热水(50~60度左右)175毫升植物油(用来炸制)500克左右(实耗没有多少的) 自制油条的做法 1.准备好所有食材. 2.将油条膨松剂放入面粉中拌匀. 3.用175毫升五六十度的热水...

皮爽饼1511油炸油条怎么做法视频 -
钟尚翟13966856137 ______ 食材明细面粉适量酵母适量小苏打适量盐适量原味口味炸工艺十分钟耗时简单难度炸油条的做法步骤 1 把面粉倒入容器中加入酵母,小苏打,盐搅拌均匀 2 要温水和面,面要和软一点,在加入一些油揉搓均匀即可 3 醒发成这样就可以了 4 在把面揉搓一下,切成条 5 把两个叠在一起要筷子压一下 6 在爪子两头,拉长 7 锅中倒油烧热 8 放入油条炸至金黄即可 9 捞出油条晾干油即可

皮爽饼1511油条怎么做好吃,家庭自制油条的家常做法 -
钟尚翟13966856137 ______ 主料面粉500g 辅料油40g 盐11g 鸡蛋50g 水260g 苏打2g 无铝泡打粉5g 酵母10g 步骤1.所需材料.2.面包机里先倒入水,然后倒入面粉,撒入酵母,然后用面粉覆盖,再倒进鸡蛋液,在面粉上倒入苏打和泡打粉.将所有材料混合揉匀,揉至光滑.3.揉好的面团取出,擀开然后从三分之一处对折,然后将另一边也对折,如此重复擀开对折两三次.4.将对折好的面团放入刷过油的盘子里,放冰箱静置一晚.5.将静置好的面团取出,案板上抹油.将面团擀开.用刀切成三公分宽的条状,两个放一起,中间用筷子压一下,两手拉住两个面头,轻轻拉扯,放入热好的油锅中炸至两面金黄即可.6.成品

皮爽饼1511家常油条怎么做好吃 -
钟尚翟13966856137 ______ 用料面粉 1公斤水 0.6公斤无铝油条膨松剂 20克食盐 10克家庭油条的做法的做法 1、把称量好的无铝油条膨松剂混入面粉中,反复搅拌至均匀.家庭油条的做法的做法步骤12、把混有食盐的水,倒入面粉中.水温的高低对面团的醒发时间影...

皮爽饼1511油条的制作 -
钟尚翟13966856137 ______ 简单点就是,适量面+适量水+适量苏打+适量盐活好面后,醒一醒,然后,弄成小条,下锅炸

（编辑：自媒体）