工地食堂早餐价目表

上海“民工小代”，在社交媒体上晒出了自己在工地食堂吃的早餐：稀饭，饼子和鸡蛋，这个早餐配置对于很多人来说都是普普通通的一餐。

但让台湾省媒体人陈挥文破防了，在节目中直言：太奢靡，看着好羡慕，因为民工小代的视频里出现了一盆鸡蛋，想吃多少就吃多少！

与此同时，台湾省宜兰一个献血点，民众为了献血排起了长队，甚至还有人为了献血而插队，引发其他献血人的不满。

台湾省发生什么事了？为什么民众争先恐后地去献血？民众献血的热情怎么那么高了？

其实不是民众献血热情变高了，而是因为这家献血点推出活动：只要献血250cc以上，就可以获赠鸡蛋，如果献血量达500cc，就可以带走2盒鸡蛋。

为了鸡蛋，民众不惜去献血。我并没有说献血不好，而是这意味着金钱已经买不到鸡蛋，而身体条件差，或者老弱病残需要鸡蛋补充营养的人，又不方便献血，用钱买又买不到，这可真的是“血汗蛋”！

鸡蛋，本应该是廉价的蛋白质来源，为啥在台湾省变成了“金蛋”？既然鸡蛋这么重要，为什么台湾省还会让缺蛋持续2年？除了台湾省缺蛋之外，很多国家也在经历蛋荒：美国鸡蛋太贵甚至催发了走私鸡蛋的热潮，日本鸡蛋太贵，快餐店都取消了配菜里的鸡蛋。

可另一边，我们的鸡蛋供应充足，价格合理，即便是普通人也能每天吃得起茶叶蛋。

可你知道吗？在鸡蛋这方面，咱们也曾经长期被国外卡脖子，一度我们也无法吃得起鸡蛋。

1948年，家住北京的武兆发教授的餐桌上，有白馒头，窝窝头，豆角，青菜，土豆丝，这在当时那个年代已经是很丰盛的午餐了，但是一家10口人的餐桌上，却只有1枚鸡蛋，可想而知当时鸡蛋有多珍贵！

为了确保我们每天都能吃到便宜蛋，政府和科学家们做出了巨大的努力，而美国为了不让我们吃上国产蛋，不仅封锁和打压，还放出狠话：敢自研就断供，这是咋回事呢？

鸡蛋：廉价蛋白质来源，育种却并不简单

鸡的祖先是红原鸡，在全年温度较高的东南亚地区以及我国西南地区，它们可以全年产卵，在繁殖季节，它们每天产下1枚蛋，当鸡蛋数量在4-8枚时，停止产蛋开始孵化，孵化后母鸡带着小鸡继续生活12周，接着进入下一次产蛋期。

按照这样推算的话，红原鸡1年也产不了多少枚鸡蛋。但是红原鸡有一个bug，如果凑不够足够数量的鸡蛋，它们就会一直产蛋，拿走一部分蛋之后，就可以驱使着原鸡继续产蛋，这就是蛋鸡被驯化的前提。

理论上，1只红原鸡每年可以产蛋250枚，但在野外这是不可能的事。

因为鸡蛋中蕴含着生命所需的全部营养物质，而这些营养物质全部来源于母鸡，对于红原鸡来说想要在野外找到如此多的食物还是非常困难的，尤其是制造蛋壳的钙，母鸡在制造蛋壳时会从自己骨骼中抽取钙质，然后再给自己补钙，如果一直产蛋的话，流失的钙质无法补回来，母鸡也会受影响。

还有蛋壳的形成时间至少需要19个小时，所以理论上母鸡最多1天只能产1枚蛋，这还是在食物和钙质充足的情况下。

不管怎么说，红原鸡已经具备了成为蛋鸡的特性，所以被古人选中。中国是最早驯化原鸡的国家之一，至今已经有5、6000年的历史，古人总是选择将喜欢下蛋的母鸡保留，吃掉不喜欢下蛋的鸡，无意间这种选择驯化了鸡，产量量高的基因就被保留了下来，到新中国成立初期，鸡的产蛋量已经可以达到100枚左右了。

年产量100多枚看起来很多，其实远远不够，因为当时的养殖方式还是散养，鸡的活动量大，对饲料的需求量也大。

想要让鸡吃得少，还要产蛋多，就需要用到新技术了：笼养，也就是将鸡圈禁在笼子里，无法活动，活动量少了，吃的就少了。

至于产蛋量多，就需要育种科学家攻克了。

新中国成立之初，我国本土的蛋鸡年产蛋量只有150枚左右，而国外同期已经可以达到230枚-280枚左右，想要从150枚提升到230枚，至少用到80-100年的时间选育，可留给我国的时间没有那么多。

上个世纪70年代开始，我国蛋鸡种源绝大部分依靠国外引种，到了2000年时，我国80%的蛋鸡品种都依赖进口，而这让我们受制于人。

如果我们只需要100万只种苗，而国外非卖给我们200万只种苗，否则就不签协议，那来源我国鸡蛋价格将会暴跌，蛋鸡养殖商面临巨额亏损，甚至倒闭。

如果我们需要100万只种苗，而国外只卖给我们50万只种苗，那来年我国将会出现鸡蛋荒，鸡蛋价格将会涨上天。

如果国外发生禽流感疫情，直接断供鸡蛋种苗供应，那我们连鸡蛋都吃不上。

种鸡：一只能下“金蛋”的鸡

蛋鸡种源，就是鸡蛋行业的“芯片”，不解决它，就永远无法保证中国人吃蛋的问题，必须要将种源牢牢掌握在自己手里才能维护我国粮食安全。

我国很早就意识到了这个问题，在20世纪80年代就开始注重培养国产蛋鸡，当时国产蛋鸡的研发受到国外公司的严厉打压和技术封锁，因为中国是个消费鸡蛋和鸡肉的大国，据不完全统计，我国1年要吃掉4000多亿枚蛋，1年要消耗1427万吨鸡肉，是一个万亿级的大市场，而中国不能自主研发种鸡，只能从国外进口。

对于国外公司来说，种鸡就是一个能下“金蛋”的鸡，因为中国不掌握这项技术，所以他们拥有定价权，高价卖给我们种鸡，低价从我国买鸡蛋。我们忙活了1年，赚的都是小钱，大头全被他们赚了，相当于我们在为他们打工。

他们不希望中国也掌握这项技术，因为中国一旦掌握，就不买他们的种鸡了，所以他们对中国实施了非常严密的封锁和打压。美国公司更是霸道的宣布：谁想要研发种鸡育种，美国将不再提供种鸡苗。

这个霸道的规定让很多公司无法研发国产种鸡，因为育种，是一项非常高投入的事情，培育一个新品种往往需要5-10年的时间，而且还不一定能成功，中间需要投入大量的资金，一旦搞砸了就将血本无归。

而且，美国公司霸道宣布：谁育种，就断供谁的种鸡苗，就意味着不能通过养鸡赚钱，再补贴到种鸡育种，所以很多公司不敢搞育种。

但是不搞育种，就永远受制于人，一些企业就偷偷的搞育种，其中傅光明的圣农公司为了研发育种就投入了10个亿，如果不成功，并且被美国知晓的话，这家企业将会直接破产，老板也会从亿万富翁变成穷光蛋，可想而知这是一次非常冒险的举动。

但是纸终究是包不住火，2019年，圣农偷偷搞种鸡育种还是被美国公司知晓了，美国公司盛气凌人的要求圣农立即销毁种鸡研究，否则就停止合作。

傅光明要求给14天时间考虑，美国却下达最后通牒，只有30分钟，如果不停止研发，就立马断供。

傅光明只能给负责人打一个电话，问：

“现在不从国外引进，有没有问题？”

“10年后，20年后不从国外引进，有没有问题”

得到了总负责人的再三确认没有问题之后，傅光明直接走进会议室，对着美国人说：给你们10分钟时间，立即离开圣农！

圣农的例子是我国培育种鸡的缩影，当时我国面临的阻碍不是一般的大，好在最后的结果是好的，我们成功解决了卡脖子问题。

为什么现在国外鸡蛋价格都涨疯了，我国“民工小代”还能悠然自得的吃茶叶蛋呢，一个很大原因就是我们解决了卡脖子问题。

因为这轮全球缺蛋荒是因为禽流感引起的，为了防止禽流感扩散到我国，我国会禁止从疫源地进口种鸡，如果是过去，这将会导致我们从国外进口的蛋鸡数量不够多，鸡蛋价格会疯涨，但现在我们有了国产种鸡，为我国鸡蛋价格起到压舱石作用。

台湾省吃不起鸡蛋，是因为种鸡卡脖子吗？

台湾省吃不起鸡蛋，其实并不是种鸡被卡脖子，而是受到了禽流感疫情影响。

禽流感疫情是由候鸟引发，候鸟全球性迁徙，与家禽接触后容易传播疾病。

过去，养鸡模式都是农村散养，你家养10只，我家养15只，分散性饲养让禽流感难以快速扩散，受疫情影响比较小。

但现在养鸡已经是规模化饲养，1个小型养鸡场就有10000只鸡，1只鸡患病，很快就会扩散到1万只鸡身上。

同时，因为商业化饲养的鸡是选育出的品种，基因差异性小，造成了疫情可以快速扩散。所以如今养鸡场一旦爆发禽流感，就是成千上万只鸡被扑杀。

我国台湾省屏东里港乡1处蛋鸡场确认爆发禽流感后，现场扑杀了13328只鸡，而像这样的情况每隔一段时间都在发生。

扑杀的蛋鸡多了，产蛋的鸡自然就少了，可鸡蛋已经融入到人们的生活，人们并没有显著减少对鸡蛋的需求，所以鸡蛋价格就涨疯了。

受禽流感影响，美国，澳大利亚，日本，中国台湾已经扑杀了大量的鸡，蛋荒蔓延到多个国家。既然如此，那中国的“民工小代”为啥还能吃上茶叶蛋呢？

这就要归功于中国强制性要求鸡注射疫苗！

扑杀和疫苗是抵御禽流感的2种途径，其中国外采取的都是扑杀，因为禽流感爆发概率小，“全禽接种”是一笔不小的费用，而且国外很多国家反疫苗。

中国采取的是接种疫苗，尤其是针对H5N1型禽流感的疫苗，这种禽流感在历史上多次出现，是养殖户的头号敌人，为了对付这种禽流感，我国提出了100%接种疫苗，而且是强制性的接种。

这两年禽流感卷土重来，影响全球多个国家，而流行的主要分型就是H5N1，国外蛋鸡普遍没有抵抗力，只能大规模扑杀。

而我国蛋鸡因为提前接种了疫苗，对H5N1具有抵抗力，所以我国家禽爆发禽流感的风险很低，没有出现蛋荒。

鸡蛋是影响居民生活质量的关键商品，禽流感对鸡会产生影响可以理解，但是一个负责任的政府会去想办法解决问题，比如：推广疫苗，从国外进口鸡蛋，扶持养殖场等措施，尽快恢复鸡蛋供应。

但是台湾省缺蛋荒能持续2年时间，也能看出台湾执政党根本没把民生放在第一位，而是忙着争取党内利益，才会让蛋荒越来越严重，民众越来越不满。

丘侨影4444承包咸阳一个100多人的工地食堂餐标15元一天三餐,一般结账是一个月一结吗?要准备多少钱 -
戴泄固13651159814 ______ 具体结账时间,要看你合同条款,一般不超过30天,若要投资,你需准备两个月的伙食费垫资,6万元左右

丘侨影4444我准备管理一个有200人吃饭的工地食堂 一顿在三元的伙食费,求以这样一个一周的菜谱 -
戴泄固13651159814 ______ 根据当地果、菜、鱼、肉批发销售的价格而定菜式.按季节性采购蔬菜(物美价廉的食物),减价食物采购.早餐一般粥、粉、包轮流制或者日日制食品(成本约一元);时令菜一般春夏秋冬季节的蔬菜最便宜好吃的采购经过精心配料炒肯定好好吃的中餐、晚餐成本(约2元左右).

丘侨影4444谁能提供一份职工食堂三餐的菜谱谢谢 -
戴泄固13651159814 ______ 菜 谱 周一 周二 红烧肉 3元 白菜烩松肉 3元 海带炖排骨 3元 爆炒肉片 3元 红烧茄子 3元 胶东木耳 3元 冬瓜丸子 3元 黄豆芽炖粉条肉 2元 宫保鸡丁 3元 土豆炖鸡 3元 醋溜藕片炒肉 2.5元 卷心菜炒肉 2元 豆角炒肉 3元 地三鲜 2.5元 蘑菇粉皮肉 ...

丘侨影4444工地盒饭晚早餐 -
戴泄固13651159814 ______ 在工地做这些肯定价格得实惠就不多说了,可以弄些重口点的偏荤的菜,工地干活肯定缺盐的,如果你那边北方就弄些辣的,南方可以弄点咸口的,早餐可以弄些炒粉和粥类,一些榨菜萝卜干什么的,在工地做的要求不能太多,家常些的就好

丘侨影4444谁做过工地食堂7元一餐2荤一素有800人吃饭在广西有钱挣吗求前辈们指点 -
戴泄固13651159814 ______ 广西那里,地区差异很大的.一般来说人员稳定,采购方便还是好做的.但要有规模的厨房和宽敞的食堂.

丘侨影4444我管理70人的工地食堂,要求午餐、晚餐必须4菜一汤,没人每天伙食13元左右,相求1周食谱,或一个月食谱, -
戴泄固13651159814 ______ 萝卜烧肉;鸡蛋炒西红柿;芹菜炒白豆腐干,大蒜拌黄瓜.辣椒你自己配吧.

丘侨影4444工地食堂菜谱 -
戴泄固13651159814 ______ 这是我以前用的,大锅菜,土豆,冬瓜,豆付实惠是最关健的,一百个人的话一个人拿毛菜按七两到一斤斤,每天留出一个备菜,以防不够时用

丘侨影4444承包食堂一个人一天30块钱早饭和中午饭.双休,水电煤气房租都没有. -
戴泄固13651159814 ______ 没有水电煤和房租,每个月不用分摊固定开支,30块钱一个人两顿成本最多就15块,单位坐办公室不像工地,饭量小,可以做

丘侨影4444一个煎饼果子加一个茶叶蛋在加一杯粥,在建筑工地上应该卖多少钱合适.诚心回答 -
戴泄固13651159814 ______ 五块钱吧最合适

丘侨影4444球面方程的法向量怎么求
戴泄固13651159814 ______ 求球面方程的法向量需先假设球面的方程为x^2+y^2+z^2=R^2,令 F(x,y,z)=x^2+y^2+z^2-R^2,分别对x、y、z求偏导数即可.法向量是空间解析几何的一个概念,垂直于平面的直线所表示的向量为该平面的法向量,且法向量适用于解析几何,由于空间内有无数个直线垂直于已知平面,因此一个平面都存在无数个法向量(包括两个单位法向量).