开背蒜蓉虾教程
鲜虾富含蛋白质，营养丰富，大人小孩都适合吃，做成开背虾好吃又好看。
By 草莓茶
用料- 虾 500克
- 葱花 5克
- 家乐金剁椒蒜蓉海鲜酱 25克
- 食用油 30克
- 大蒜 5瓣
- 盐 2克
1、鲜虾洗净后去掉虾线
2、虾在后背切开一刀后摆入盘子
3、大蒜打碎或者切碎
4、加入适量油
5、加入一勺盐
6、加入两勺太太乐特级酿造酱油
7、把蒜蓉放入虾上
8、锅中水烧开把虾放入锅中
9、盖上锅盖中火蒸5分钟。
10、锅中热油，淋在蒸熟的虾上即可。
小贴士底部也还可以放点泡软的粉丝，虾容易熟不用煮太久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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冯娇茜15858924995 ______ 主料 新鲜带壳虾500克0 辅料 蒜蓉50克0 食用油适量0 料酒适量0 盐适量0适量 生抽适量0适量 花椒粉少许0 胡椒粉少许0 葱末适量0 步骤 1、将虾洗净、开背,去虾线,用料酒和适量盐腌制半小时.2、将新鲜蒜瓣剁成蒜泥放入油里面炒出蒜香,将大虾摆盘,蒜泥淋在虾上,水开后再上火蒸两分钟. 3、 锅热油,加入适量生抽,花椒粉,胡椒粉,葱末,然后将滚油均匀淋在盘中的虾上即可.
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冯娇茜15858924995 ______ 最简单的做法,蒜茸虾.开背去掉虾线,用料酒和胡椒面腌好摆盘,撒上一层蒜蓉,放在微波炉里高火三分钟,出来撒上香菜末,葱姜末用热油烹香,趁热浇在表面,再用生抽和老抽按照1:1的比例调味浇上就好了.鲜的很. 保存,就冰箱冷冻可以了. 如果没有冰箱,就把虾处理好,开背去虾线,然后裹一点蛋液,油炸一下,也可以放一段时间
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