开背蒜蓉虾教程
鲜虾富含蛋白质,营养丰富,大人小孩都适合吃,做成开背虾好吃又好看。
By 草莓茶
用料- 虾 500克
- 葱花 5克
- 家乐金剁椒蒜蓉海鲜酱 25克
- 食用油 30克
- 大蒜 5瓣
- 盐 2克
1、鲜虾洗净后去掉虾线
2、虾在后背切开一刀后摆入盘子
3、大蒜打碎或者切碎
4、加入适量油
5、加入一勺盐
6、加入两勺太太乐特级酿造酱油
7、把蒜蓉放入虾上
8、锅中水烧开把虾放入锅中
9、盖上锅盖中火蒸5分钟。
10、锅中热油,淋在蒸熟的虾上即可。
小贴士底部也还可以放点泡软的粉丝,虾容易熟不用煮太久。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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冯娇茜15858924995 ______ 最简单的做法,蒜茸虾.开背去掉虾线,用料酒和胡椒面腌好摆盘,撒上一层蒜蓉,放在微波炉里高火三分钟,出来撒上香菜末,葱姜末用热油烹香,趁热浇在表面,再用生抽和老抽按照1:1的比例调味浇上就好了.鲜的很. 保存,就冰箱冷冻可以了. 如果没有冰箱,就把虾处理好,开背去虾线,然后裹一点蛋液,油炸一下,也可以放一段时间
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