怎么做珍珠不用木薯粉
珍珠奶茶里的珍珠在家怎么做？夏天教你一招，2分钟做300个。记得小时候，每回在街上闻到奶茶的香气就挪不开脚，非缠着父母买一杯解馋才罢休。现在，花样繁多的奶茶受到很多年轻人的喜爱，大街小巷都能看见各种网红奶茶店。很多人都不惜排长队买一杯奶茶，因为奶茶真的超级好喝，下了班来一杯热乎美味的奶茶，实在太舒服了。珍珠奶茶虽然好喝，但是外面买的都有添加剂，自己动手做健康营养又好喝，不过搓珍珠很麻烦，今天就给大家分享一个小妙招，两分钟就能够做出300个珍珠，一起来看看吧。
准备食材：
清水、红糖、木薯淀粉、红茶叶、纯牛奶
具体做法：
1.锅中加入80g清水，20g的红糖，小火化开，煮沸后关火。
2.然后迅速倒入110g木薯淀粉中，用筷子搅拌成絮状，下手揉成一个偏硬的面团。
3.接着移到案板上，拿出祖传的篦子，慢慢的按压面团，这样一颗颗小珍珠就出来了，再撒些木薯淀粉防粘，用刮板推下来，再按压再推下来，直到全部都按压完。
4.全部都倒在案板上，再撒些木薯淀粉，轻轻的揉搓，直到把所有的小珍珠都搓圆。
5.锅中加入300g的清水，再放入8g红茶叶，开小火慢煮，煮至三分钟左右煮出茶香，用漏勺把茶叶捞出来扔掉。
6.然后加入30g红糖，300g纯牛奶，大火煮至沸腾之后关火。
7.如果你喜欢喝凉的，可以把牛奶倒入罐子里，放到冰箱冷藏一会儿。
8.另起锅烧水，水开之后把珍珠放进去，煮至浮起后再煮十分钟，把珍珠煮熟煮透。
9.然后捞出倒入冷水中多清洗几遍，这样口感吃起来更加Q弹。
10.准备一个漂亮的杯子把珍珠倒进去，然后再加入冷藏好的奶茶，这样一杯家庭版的珍珠奶茶就做好了，奶香茶香浓郁，珍珠特别的Q弹，一点都不比外面卖的差，而且比外面的健康营养。
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汤梵郑2697珍珠奶茶里的珍珠怎样做的? -
钮实彪19391554020 ______ 甘薯粉600公克过筛后加入337.5公克的水,揉成半湿润的粉团,将粉团在漏杓上搓挤,即可磨擦出小粉粒,再用手将粉粒慢慢搓揉,粉粒就可以慢慢结成小粒状,这就是粉圆! 珍珠奶茶的“珍珠”是由地瓜粉制作而成的粉圆,而粉圆加入奶茶...
汤梵郑2697珍珠奶茶里的珍珠太硬了怎么办
钮实彪19391554020 ______ 珍珠奶茶里的珍珠太硬了怎么办?珍珠奶茶里的珍珠太硬了怎么办1如果是刚煮好的珍珠吃起来有点硬的话,则说明珍珠还没有完全煮熟,像这种的话,建议再将珍珠继续...
汤梵郑2697有没有好喝的奶茶,酸奶?之前好喜欢喝原味珍珠奶茶?就是不知道珍珠是用什么做的? -
钮实彪19391554020 ______ 可以用木薯粉做,具体做法如下,用料:木薯粉100克 红糖40克 水65克 白砂糖适量 把水倒进锅里烧开,加入红糖融化.再把木薯粉倒进去稍微搅拌一下离火继续搅拌均匀.把粉团取出揉匀,接下来开始搓了,相信大家都懂得搓汤圆,不管你怎么搓,搓圆了就行.记得盘里放点干粉,防止珍珠粘一块,搓好放进去滚一滚接下来就开始煮珍珠了,大火把水烧开,倒入珍珠,煮至珍珠漂浮起来转中小火盖上锅盖,焖煮十五分钟.捞出过冷水,沥干水放进碗里,加上白糖拌均匀.(加白糖可以防止珍珠黏在一起,而且吃起来口感更Q弹哦!)
汤梵郑2697珍珠奶茶里面的珍珠是什么做的? -
钮实彪19391554020 ______ 1. 黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤.加入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦,不然马上就溶化成粉了.中火保持水滚 用滤勺搅动.时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越...
汤梵郑2697你知道珍珠奶茶里面的珍珠是什么做的么? -
钮实彪19391554020 ______ 不是的,实际上就是大米,你回家作去:买豆浆机,加大米,易人米等,随便加,弄完就有了珍珠
汤梵郑2697珍珠奶茶的珍珠是什么做的?
钮实彪19391554020 ______ 珍珠奶茶里所用的珍珠粉圆,是由泰国进口的木薯淀粉,加工形成的一种06-10MM圆形颗粒状休闲食品.它具有烧煮时间短,入口弹性足,有Q感的特性,另外此产品也可以添加在各类凉品,甜点,水果色拉里面.其产品分黑色,彩色,原味,...
汤梵郑2697珍珠奶茶里的珍珠是怎么做的啊? -
钮实彪19391554020 ______ 珍珠是台湾的特产,俗称“粉圆”.由地瓜(即蕃薯)粉、太白粉或木薯粉精制而成,咬时不粘牙又有韧性. 煮粉圆方法: 1. 一定要有足够的水,不然很容易煮糊. 2. 水先煮沸后才能加入粉圆,和下水饺的道理相同. 3. 等粉圆首次浮上来才可...
汤梵郑2697珍珠奶茶的珍珠是什么做的
钮实彪19391554020 ______ 去批发市场或商场那些买的珍珠粉圆.回家煮个10分钟.后.过滤.加点冰镇住珍珠. 等个几分钟.加点果糖搅拌就可以了..
汤梵郑2697珍珠奶茶怎么做 -
钮实彪19391554020 ______ 珍珠——珍珠粉圆 配料:木薯淀粉,水,蕉糖色素,羧甲基纤维素钠,食用香料. 贮存指南:清洁阴凉干燥避光处,因汽温变化在储运过程中会冒水珠而使之变白,并非是质量问题,煮熟后变为黑色. 珍珠的煮法:将5---10倍的水煮开后倒入珍珠...