怎样做牛排骨又嫩又好吃又简单

花婉玲4188牛的排骨怎么做好吃 -
皇轰兔13187674585 ______ 红烧牛排骨 食材 主料牛排骨980g 辅料油适量盐适量生抽适量老抽适量料酒适量姜适量大葱白适量糖适量 步骤1.准备好主料2.牛排骨放入水里焯一下3.锅中放入食用油,油温高,放入姜葱白爆香4.放入牛排骨煸炒5.煸炒一会,放入料酒,生抽,老抽,盐,糖6.放入适量水,盖上锅盖7.煮开后,放入高压锅内,盖上高压锅,等高压锅痴痴后,开小火煮10-15分钟即可

花婉玲4188我想请教一下牛排骨怎么做才能好吃、谢谢 -
皇轰兔13187674585 ______ 1、牛排骨斩成小块,我是在超市买的牛排骨,因为销售阿姨心情不好,切得大大小小,家里也没有合适的家具,结果就这样有的大有的小.所幸最终没有很大影响.(图上只是一半,那一半在锅里洗热水澡呢!)西红柿、红薯、胡萝卜切块备...

花婉玲4188牛排骨头怎么做才好吃 -
皇轰兔13187674585 ______ 烧开的水里先汆一下,烧出浮沫以后就捞出来洗干净,然后再把牛排骨放入干净的水里,水要多一点,放酱油,糖,桂皮,八角,花椒,生姜,料酒,喜欢吃辣椒的可以放点干辣椒,然后大火煮开,关小火闷两个小时或者更久(看你的牛排骨切的大小而定).中间尽量不要去开锅.我自己烧喜欢牛排骨切的大块点,因为大块的更香一点. 起锅前放入鸡精.葱段烧一下.我喜欢放点香菜末的 还有,我买牛排骨的时候都会向买牛肉的老板讨点牛板油的,因为牛排骨不是很油的.吃完后那个牛肉汤烧面条或者粉丝都很好的

花婉玲4188如何做牛排骨 -
皇轰兔13187674585 ______ 原料: 排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽) 做法: 排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片, 葱洗净去头拴成一结(3根...

花婉玲4188牛排骨怎么做? -
皇轰兔13187674585 ______ 主料:牛排骨 调料:盐、酱油、白糖、黑胡椒粉、葱末、蒜泥、姜末 做法: ①将牛排骨切块,骨朝下,用快刀在肉上剁出十字花刀; ②将调料放入瓷盆搅拌均匀浇在排骨上,腌8小时入味; ③将腌好的排骨放入烤箱,每只烤箱只放一层排骨,用中火烤一个小时,中间将排骨翻转一次即可; ④烤好的排骨装盘,并以蘑菇、洋葱、黄瓜做配菜即可上桌.

花婉玲4188怎样做嫩又香的牛排 -
皇轰兔13187674585 ______ 1. 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐,用粗盐也可以)、现磨黑胡椒. 2. 淋上料理用红酒(我们都是在量饭店买最便宜的),高度大约在牛排厚度的三分之一.(没有红酒,不使用也无所谓,然而,味道的丰富性稍微不足). 3. 再洒上薄薄一层乾燥香料.使用新鲜的迷迭香,味道也不错. 4. 整个腌制约十来分钟即可.

花婉玲4188怎样做牛排比较嫩 -
皇轰兔13187674585 ______ 腌制时放点雪碧 味道好 也可以使肉嫩 腌制前还耍多冲水 把肉的血水冲没 再就是放嫩肉粉 不喜欢可以放点面碱 再就是煎的时侯火候别大了 也就这几样

花婉玲4188自制牛排怎样才能使肉质更加鲜嫩 -
皇轰兔13187674585 ______ 方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便 第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行); 第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下. 忘了一件事,在拷牛排或者煎牛排的时候用...

花婉玲4188牛排怎样做才能变嫩? -
皇轰兔13187674585 ______ 简单的方法就是制作前要用松肉锤或刀背,把牛排肉纤维拍拍松,还可以加点嫩肉粉.也可以在茶叶水或淡醋水里泡一下. 煎嫩牛排有几个要点: 1,少放油,多了就成炸的了 2,不要总翻动它,总翻里面的水分就会流失,口感不好 3,如果是...

花婉玲4188怎样做牛排又嫩又好吃? -
皇轰兔13187674585 ______ 材料:(二人份) 1. 生牛排.3. 黑胡椒粒. 2. 海盐. 4. 红酒.5. 干燥香料(Italian Season). 6. 橄榄油. 做法: 事前的腌制: 1. 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐,用粗盐也可以)、现磨黑胡椒. 2. 淋上料理用红酒(我们...