怎样炒四川沙胡豆

马卢备2325怎么做胡豆 -
杭陆伟18226091317 ______ 胡豆的制作方法有很多种,按口味分类制作方法如下. a.怪味胡豆的制作材料: 主料:蚕豆400克 调料:盐2克,味精3克,酱油8克,香油6克,辣椒油12克,白砂糖10克,醋10克,花椒粉4克,小葱5克 怪味胡豆的特色: 甜、咸、麻、辣、鲜...

马卢备2325干胡豆怎么炒才酥 -
杭陆伟18226091317 ______ 用料 干蚕豆 花椒、大料、香叶 盐、蚝油(蚝油不要多放,就是借个颜色和) 干辣椒(选用) 五香干蚕豆的做法 干蚕豆挑去杂质. 准备一个大一些的容器泡发,这个过程要48小时左右.(蚕豆完全泡发后会膨大两倍之多,所以要多一些水.) 天气热的情况下,每天要换两三次水.准备煮之前,可以先把所有的调料和蚕豆一起泡上几个小时. 高压锅,一般三十分钟就足以了. 我今天压了三十分钟,大多数的蚕豆都“开花”了. 一次吃不了的记得冷藏保存~ 小贴士 天气热的情况下一定要勤换水,但是泡发的时候切记不可以冷藏在冰箱里

马卢备2325如何炒胡豆泥 -
杭陆伟18226091317 ______ 主料:鲜胡豆50克,京糕25克. 辅料:白糖15克,生油5克,木樨少许. 制法:① 将鲜胡豆剥去老、嫩皮,放入锅内煮烂、捞出,用冷水过凉,放菜板上,砸成泥状放入碗内. ②将京糕切瘦身食谱大全成绿豆巨细的丁. ③炒锅置火上,放入油,插手白糖、胡豆泥、木樨,用中火推炒,炒透后盛入盘内,撒上京糕丁即成.,便可出炉,冷却后食用.

马卢备2325香椿拌胡豆怎么做好吃,香椿拌胡豆的家常做法 -
杭陆伟18226091317 ______ 1.锅里加水,水烧开放胡豆,煮熟【煮的时候里面加一点盐,这样才入味,胡豆不能煮的过软,要煮合适,就可以了】2.把煮好的胡豆用筛漏捞出晾出水3.香椿洗净切成段4.锅里加水,水烧开放香椿过一下,香椿变颜色了就可以了5.再用筛漏捞出晾出水发6.晾好的香椿和胡豆装碗备用7.葱切葱花,蒜泥,花生炒好压碎8.香椿胡豆装在菜盆里9.加盐,花椒粉,白糖,鸡精,蒜泥10.在用一个碗,里面加酱油,醋,多味鲜,辣椒油拌均倒入11.在放辣椒油,【辣椒油可以根据自己的口味加入】12.在放花生碎,葱花13.拌均14.最后装盘完成

马卢备2325麻辣胡豆怎么做? -
杭陆伟18226091317 ______ 麻辣胡豆的制作材料: 主料:蚕豆750克 调料:植物油150克,盐5克,味精3克,白砂糖5克,料酒5克,香油5克,辣椒粉10克,花椒粉10克 做法: 1. 鲜蚕豆去皮,洗净,剥去芽嘴,放入锅内,加入冷水; 2. 煮熟后捞起,控干水分; 3. 将炒锅置火上,倒入植物油烧热; 4. 锅内放入蚕豆、盐、料酒,略炒几下; 5. 加入糖、辣椒面,再炒几下; 6. 放入味精、花椒粉、香油,炒匀后即成. 小帖士-食物相克: 蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食.

马卢备2325怎样煮蚕豆? -
杭陆伟18226091317 ______ 蚕豆巧加工 1.蒜泥嫩蚕豆原料:嫩蚕豆250克、精盐2克、蒜25克、味精1克、酱油25克、醋5克、熟油辣子25克.制作方法:将新鲜嫩蚕豆洗干净,在开水锅内煮熟,捞起装入簸箕内,待水份稍干时用1克盐拌匀,使其上味.将盐(1克)、酱油...

马卢备2325西红柿蚕豆有什么做法?
杭陆伟18226091317 ______ 材料:蚕豆500g,西红柿2个 步骤: 1、将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣. 2、清洗一下,捞出,待用. 3、将西红柿去蒂清洗,放在案板上切成块,待用. 4、烧锅倒油烧热,下入清洗好的蚕豆翻炒一下. 5、随后,合入切开的西红柿翻炒一下. 6、接着,加适量的水煮开,然后、搁入适量的番茄酱,加适量的白糖,少许盐,鸡精,调味煮开. 7、最后,煮至蚕豆断生熟软,即可.

马卢备2325郫县豆瓣酱如何炒才香? -
杭陆伟18226091317 ______ 1. 先将酱油、糖、醋、淀粉、鸡粉加适量水调成调味汁.锅中留少许油烧热,投入泡辣椒、豆瓣酱,炒出红色;放入葱姜蒜炒出香味;将待炒的食材放入锅中炒匀上色;倒入调味汁翻炒,把汁炒熟并将原料包裹均匀后出锅即成; 2. 郫县豆瓣酱是一道汉族传统调味品,素有川菜之魂的美称.产于四川郫县.郫县地处成都平原中部,因得都江堰灌溉之利,盛产稻、小麦、油菜籽、胡豆(蚕豆)、大麻等.这里的胡豆品质优良,以它作为主要原料加工制成的豆瓣酱,油润红亮,瓣子酥脆,有较重的辣味,香甜可口.除用作调味外,也可单独佐饭.用熟油拌,其味更佳.

马卢备2325重庆的怪味胡豆或者麻辣蚕豆是怎么做的呀? -
杭陆伟18226091317 ______ 麻辣蚕豆 配料: 嫩蚕豆六两;葱、姜末各一钱;精盐一钱;红辣椒粉五分;白糖五分;花椒粉二分;味精一分;食油一两 特色: 此菜蚕豆青绿,味咸、甜、麻、鲜,最宜佐餐下酒. 1.将嫩蚕豆洗净沥干.2.锅放炉火上,加入食油烧热,投入...

马卢备2325辣胡豆怎么做好吃 -
杭陆伟18226091317 ______ 主料猪皮1000克黄豆400克花生米500克 辅料红辣椒10克八角3克香叶3片花椒2克生抽0适量盐0适量胡椒0适量鸡精适量葱0适量 步骤 辣胡豆的做法步骤11.先把猪皮放锅里煮开后,小火再煮5分钟,起锅去毛刮油洗干净切成这样的小方块 辣胡豆...