怎样调韭菜鸡蛋素馅
休息不想出门？在家包饺子吃吧，简单！真香
By 一米八的俊哥哥
用料- 鸡蛋 4个
- 猪肉馅 150克
- 韭菜 200克
- 姜末 少许
- 食用盐 适量
- 酱油 2勺
- 蚝油 1勺
- 十三香 适量
1、1.鸡蛋炒熟，铲碎。\n2.盆内放入熟鸡蛋，韭菜，肉馅。\n3.打入一个生鸡蛋，放入蚝油，盐，十三香，酱油，姜末。\n4.搅拌均有，开始包饺子。
2、买的饺子皮不容易封口，可以手指沾水在饺子皮边缘涂抹湿润，封口就很好粘在一起。
3、起锅烧水，开水下锅。\n注意：煮开锅加半碗凉水，反复加入三次凉水（素馅儿加入两次凉水就行），开锅就可以开吃啦！\n也可以直接开锅后继续煮5分钟，口感差别不大
小贴士PS:关于味道，按照以上步骤，如果本身食材没有问题的话，只要不是特别咸或者特别淡，包出来的饺子一定非常好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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任钓骅3110韭菜鸡蛋包子素馅怎样做好吃
官颜淑15580797325 ______ 材料 原料 低筋面粉250克,色拉油10克,水120克,酵母5克,白糖2克,盐1克 馅料 韭菜80克,鸡蛋2个,盐3克 做法1.所有材料放入一个容器中 2.揉成光滑的面团(这个很重要,是包子卖相的关键),这时放在一边,盖上保鲜膜 3.韭菜放在碱...
任钓骅3110韭菜鸡蛋素馅教子的做法
官颜淑15580797325 ______ 材料: 韭菜 100克 鸡蛋 5-6个 虾皮 20克 黑木耳 30克 魔芋丝 100克 葱少许 面粉 500克调料: 香油 生抽 盐 植物油 胡椒粉 鸡精 白糖 辣椒油 山西老陈醋做法第一步和面:温开水一杯,水里放些许盐,面粉里放鸡蛋一个.水要慢慢倒入盆中,筷子...
任钓骅3110如何拌韭菜鸡蛋馅 -
官颜淑15580797325 ______ 1、韭菜择干净洗干净控干水,待用.2、鸡蛋打开放入容器中,搅拌均匀.锅中放油烧热后倒入蛋液,用筷子快速搅拌成小碎块,盛出待用.3、将控干水的韭菜切成细末,放晾好的鸡蛋碎块,加盐、十三香,搅拌均匀即可.
任钓骅3110素饺子馅怎么做好吃 -
官颜淑15580797325 ______ (一)素饺子馅 主料 粉条 适量 辅料 菠菜 适量 豆腐 适量 做法 1、粉条适量用开水煮开,捞出过凉水.2、将粉条剁碎. 3、菠菜适量剁碎,过滤掉汁液. 4、将菠菜馅与粉条放在一起备用. 5、豆腐入锅中蒸一下,这样不容易炒碎.盛出...
任钓骅3110韭菜鸡蛋素馅饺子怎么做 -
官颜淑15580797325 ______ 主料 面粉550g 韭菜500g 鸡蛋4个 清水270g 辅料 植物油 适量 盐 适量 姜 适量 海鲜酱油2小勺 香油 适量 花椒粒 适量 粉丝 适量 步骤1.准备好原材料.2.将粉丝用温水泡发(粉条也可以但是粉条要煮熟再泡软,家里没粉条了就用了粉丝).3.将温...
任钓骅3110韭菜鸡蛋馅怎么做味更鲜美 -
官颜淑15580797325 ______ 做这种馅调料不要太复杂,才会鲜美.鸡蛋提前炒好,可以用筷子搅动,火候嫩一点.韭菜洗过控干水分,不要提前切,也不要剁.细细切碎加入超好的鸡蛋和适量虾皮,换海米或者鲜虾肉提鲜也是可以的.最后加入芝麻香油和少量味精,也可加点熟的其他植物油.油不要太多.盐不能早放,避免韭菜变味.这样馅就做好了.也可以根据各人不同的口味加入熟肉丁,或者粉丝等.希望我的回答能对你有所帮助
任钓骅3110怎么拌韭菜和鸡蛋的饺子馅 -
官颜淑15580797325 ______ 韭菜切碎,用盐抓抓取水分,鸡蛋摊成蛋皮后切碎,把之前弄好的韭菜加上拌匀即可,当然要加入适量的调味料,最后放上点麻油就更香了.记住韭菜不用炒.
任钓骅3110鸡蛋韭菜馅怎样做好吃 -
官颜淑15580797325 ______ 步骤1:准备所需材料.步骤2:将韭菜摘好洗净晾干水分.步骤3:鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀.步骤4:锅内放油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内.步骤5:再用铲子把鸡蛋弄散,放凉备用.步骤6:将晾干水份的韭菜切成细沫,再淋入香油.步骤7:然后拌匀.步骤8:待鸡蛋自然凉后,倒入拌好的韭菜中.步骤9:然后再拌匀.步骤10:加入适量的盐.步骤11:加入鸡精、香油、蚝油、姜粉.步骤12:最后拌匀即可.
任钓骅3110韭菜鸡蛋素馅教子的做法 -
官颜淑15580797325 ______ 韭菜鸡蛋素馅 韭菜要是炒太久包饺子不好包,而且汤还会溢出来.所以做法是:先把蛋炒下等蛋变金黄色的时候加入韭菜翻炒两下加入调料就盛起来晾凉在包饺子(韭菜不要炒太久)
任钓骅3110素馅韭菜包子怎么做
官颜淑15580797325 ______ 将洗好的韭菜切碎,将韭菜里面的说分寄出来,这样可以是韭菜包子不容易漏馅,而且味道更好,将炒好的鸡蛋放入,在放入盐,少量味精,最好放入少量高汤,这样包子的味道更香更浓,两不必过大,搅拌均匀就可以了.