十种韭菜馅饺子做法
作者：美美家的厨房
给孩子做早餐，我最喜欢的是饺子，周末包上一袋子，一周的早餐就轻松搞定了！
饺子馅的配料，我根据季节经常回改变，春天是吃芽吃叶的季节，多吃些绿色的食物对身体有好处哟。
五脏入五脏，青色入肝，春季人体阳气生发，这青绿的艾草能很好地帮助咱们人体升阳、补好肝。
《本草纲目》中说，“艾叶味苦，性微温，灸百病。春季采嫩艾做菜食，再吃饭，治一切恶气”。
同时艾草也是个高纤维食材，比咱常吃的韭菜还高，是保护肠道的一把好手！
不过艾草鲜食期很短，时间过早艾草太嫩才刚长出小芽，时间太晚艾草窜高长得太老，清明前后的这段时间，艾草刚刚好，粗壮肥大又够鲜嫩！
艾草的种类很多，食用的这种白艾，吃起来不会发苦，带着浓浓的艾草清香。不论煎饼还是做甜品，或者做饺子包子都超赞！
4月最爱这馅，包子、饺子、煎饼百搭，比韭菜更鲜香，暖胃祛湿！
【菜汁花朵饺子】
食材：玉米一个 猪肉一块 面粉适量 火龙果汁、紫薯、菠菜、南瓜、红曲粉各适量
做法：
各种蔬菜榨汁，面粉跟水以1：1的比例分别调好揉成稍微硬一点的面团。然后根据自己的喜好来搭配颜色做造型饺子。
面团切成跟平时包饺子一样的小剂子，撒点干面粉防粘。跟平时包饺子一样，先擀皮。
将边角料面团也擀成饺子皮厚度，用模具压出花朵。
绿色做叶片。
不同颜色的皮搭配不同颜色的花朵，组装好，如果表面比较干了，可以刷点水，然后用饺子模具将皮修整齐。一张漂亮的饺子皮就做好啦！
包上自己喜欢的馅料就好了。
每年的春天，我一定会做上好几次艾草猪肉馅。
清明前的艾草最是鲜嫩，记得先汆烫，水里加店小苏打颜色更鲜艳。
汆烫好的艾草放入冷水中投凉，拧干后切成末。
先在艾草末上加入植物油，锁住水分。
再加入肉泥，加入一个鸡蛋，加盐调味即可。
剩余的饺子皮也可以装饰下，直接煮面片也好吃哟！春天的饺子，就是要这样五彩缤纷。春天的饺子馅，一定要试试艾草哟！
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却连纯3203好吃韭菜鸡蛋猪肉饺子馅的做法怎么做好吃 -
富梦食17890945434 ______ 做法:韭菜切碎,干贝用水泡软.1,拌馅:猪肉馅中加入料酒,生抽,十三香,老抽,拌匀.2.鸡蛋和干贝放入热油中超出香味.3.将(1)和(2)混匀,加入韭菜,倒入香油,拌好后,加入盐调味.(先加油,后加水,可以防止蔬菜被盐煞出水.4.饺子皮上放入适量的馅,捏紧.水开后放入锅中煮熟即可.
却连纯3203韭菜饺子馅怎么做如何做好吃 -
富梦食17890945434 ______ 韭菜猪肉馅的饺子算得上是最经典和最受欢迎的饺子了,北方人家恐怕没有不会做的.可是,一家一个味,家家各不同.我的怎么样,我也不敢说,反正吃过的人都说好吃.我也有几点小窍门,包括通用的水饺做法,和大家分享. 1、韭菜要选...
却连纯3203韭菜馅的饺子怎么做
富梦食17890945434 ______ 先在绞好的肉末中加入生姜末,葱末,花椒,食盐等调料搅拌均匀,搅拌时要一个方向搅,这样做的陷不会散开,能够凝结在一起,再将切好的韭菜放入进行搅拌,注意:加入韭菜后,就别再加盐了,要在放韭菜前,将食盐加好,否则韭菜容易出水.
却连纯3203韭菜饺子应该怎样做才好吃呢? -
富梦食17890945434 ______ 做法:1.将猪肉洗净,剁成肉泥.葱、姜洗净,分别剁茸.2.韭菜洗净切碎后,用油拌匀.3.将肉馅、葱花、姜末倒进韭菜,打入鸡蛋,顺时针方向匀速搅拌.4.打至馅料起胶时,放进料酒、盐、香油,拌匀即可包饺子了.注意:为什么韭菜洗净...
却连纯3203我喜欢吃韭菜饺子,要怎么做才刚好吃
富梦食17890945434 ______ 先蒸熟后放凉才去煎 皮可以加薯粉,比较有粘劲,喜欢酥脆的话加蛋糕粉,也可以是炸粉.还可以把南瓜蒸熟后搅拌进粉里边,味道更香
却连纯3203韭菜饺子馅怎么做好吃 -
富梦食17890945434 ______ 韭菜猪肉 猪肉剁成肉末,韭菜切成细茸. 把剁好的猪肉和韭菜放盘子里,加盐,酱油,胡椒粉,姜末,少许花生油, 有芝麻油就滴几滴 然后拌匀 韭菜三鲜、 猪肉馅倒入香油搅打均匀 倒入酱油,花椒粉,盐,味精继续搅打 放入葱姜末搅拌均匀,倒入剁碎的虾仁 然后倒入色拉油将韭菜末包裹起来防止韭菜出水.拌好油的韭菜倒入肉馅中,馅就做好了 韭菜鸡蛋 韭菜切碎 鸡蛋打散炒熟,剁碎备用.所有材料加在一起,放盐,鸡精,胡椒粉,五香粉,姜粉,香油拌匀 韭菜草鱼 草鱼弄成馅儿 加上酒菜 加上盐 葱 料酒 十三香 油即可
却连纯3203韭菜饺子的做法
富梦食17890945434 ______ 主料:韭菜1斤,绞肉1/2斤,饺子皮1斤,盐1大匙,面粉1/2碗.做法①韭菜去朽叶硬梗洗净切1公分小段,加1小匙盐抓匀,用力挤去菜汁.②把韭菜和绞肉加2小匙盐搅和均匀成馅料.③取馅料包饺子,并在成品周围撒一些面粉,以防沾粘....
却连纯3203怎么做韭菜馅饺子韭菜馅怎么做才好吃
富梦食17890945434 ______ 把韭菜洗干净凉干水份,然后切碎,把泡发的细粉丝也切碎,放到一起加上调料扮均.也可以打上一两个鸡蛋,小时候妈妈就是这样做的,很好吃!
却连纯3203韭菜饺子怎么做才好吃 -
富梦食17890945434 ______ 【韭菜饺子】主料小麦面粉500g韭菜500g辅料水280g肉泥330g大喜大烧烤酱适量胡椒粉适量料酒适量步骤1.面粉中加入水、3克左右的盐搅拌揉匀待用(懒人依然是用面包机搅拌地)2.韭菜切细加入少许盐腌制片刻,待其腌出水分后攥干3.肉泥...
却连纯3203韭菜水饺怎么做才好吃 -
富梦食17890945434 ______ 原料: 韭菜200公克、虾仁120公克、肥肉丁40公克、淀粉2小匙、盐1/2小匙、糖1小匙、鲜鸡粉1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、麻油1小匙、猪油2小匙. 做法: 1、韭菜洗净切末后,炒熟备用. 2、虾仁洗净去除肠泥后,加入淀粉、盐,用手拌打至有黏性,再加入调味料拌匀,最后将肥肉丁、韭菜末放入,一样要搅拌均匀,再把做好的馅料放到冷冻库中,冰冻20分钟,帮助馅料凝结. 3、外皮:将面粉和水用力搓揉成面团. 4、将面团分切成12份,每份30公克,再用杆面棍杆成圆片状.中间包入30公克馅料,用手捏出饺子状,放入锅内煮至成熟即可.