拌凉粉调料汁配方

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拌凉粉调料汁配方

来源：baiyundou.net 日期：2024-08-29

凉粉是一种口感凉爽、味道丰富的美食，可以作为开胃菜或小吃。然而，想让凉粉更加美味，关键在于拌料。今天，我将为大家介绍如何调制美味的凉粉拌料，让你的凉粉更加酸辣爽口、好吃下饭！

要调制美味的凉粉拌料，你需要准备以下材料：

凉粉150克、黄瓜1根、素火腿肠1根、花生米适量、芝麻酱3大匙、米醋2大匙、生抽2大匙、蒜蓉适量、香油适量、辣椒油适量

凉粉拌料的调制方法：

将凉粉切成粗条，黄瓜切成丝，素火腿肠切成薄片。将切好的食材放入碗中，加入以下调料拌匀：

1.加入3大匙芝麻酱，用筷子搅拌均匀；

2.倒入2大匙米醋，再加入2大匙生抽；

3.撒上适量的蒜蓉，淋上适量的香油和辣椒油；

4.最后加入适量的花生米，拌匀即可。

将调制好的凉粉拌料倒入碗中，品尝那酸辣爽口的美味。你一定会发现，这道简单易做的凉菜非常好吃下饭！而且，它也是夏日消暑的好选择哦！

通过以上的介绍，相信你已经知道如何拌出美味的凉粉了。只需注意材料的选用和调料的搭配，就能制作出酸辣爽口、好吃下饭的凉粉拌料。快试试吧！祝你制作成功！

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蓬姣复3825拌凉粉要加什么佐料跟材料?
容陈芸17241399210 ______ 材料:豌豆凉粉调料:豆豉酱、葱、蒜、酱油、香油、盐、醋、花椒面、辣椒油、味精、糖.

蓬姣复3825川北凉粉怎么做?!配料该怎么调?! -
容陈芸17241399210 ______ 川北凉粉配料:大蒜、花椒面、芝麻、红油、白糖将制好的白凉粉切成薄片,装入碗中,加入:1、蒜泥、精盐、 2、酱油、白糖、味精、花椒面 3、最后放入红油和芝麻即成川北凉粉.

蓬姣复3825凉拌粉的汁水怎么做的 -
容陈芸17241399210 ______ 凉拌粉做法如下:材料主料:番薯粉,五花肉(不带皮),水发木耳,黄瓜,香菇,香菜调料:盐,生抽,花椒油,蒜泥,鱼露,芥末酱(可放可不放),蔗糖做法1、粉条的制作:将番薯粉用开水调和成面团,然后铺平在容器内,蒸大约10分钟成型切条.2、配菜:五花肉和蒜泥还有料酒下油锅炒熟、3、木耳、香菇开水烫下过筛捞出;4、将所有材料一起混合,淋上调味料即可装盘.

蓬姣复3825怎样调制凉粉汤 -
容陈芸17241399210 ______ 1. 凉粉切成条块,投入凉开水浸泡后捞出装盘;2. 大蒜剥去蒜衣,洗净,切成碎末,再剁成泥;3. 香菜择洗干净后切成碎末;4. 腌萝卜用清水冲洗几遍使其咸味减淡,再切成丝;5. 酱油、老醋、麻酱、蒜泥、辣椒油、味精、糖、香菜末、腌萝卜丝放碗里拌匀,蘸食凉粉即可.

蓬姣复3825昭通凉粉调料水的做法 -
容陈芸17241399210 ______ 材料凉粉1块,绿豆芽菜200公克,山茼蒿2株,山芹菜2株,碎牛肉2大匙,紫菜1张,葱1支,红辣椒1/2根,蒜泥2/3大匙,芝麻2/3大匙,麻油1大匙,酱油适量,麻油1大匙,酱油2/3大匙,醋2/3大匙,糖1小匙,盐1小匙做法 1.凉粉以开水冲净,切1*4公分块;绿豆芽菜摘除头尾洗净;山茼蒿、山芹菜洗净,切小段;葱洗净切段;辣椒洗净,去籽切粒备用. 2.绿豆芽菜、山茼蒿、山芹菜均以滚水烫熟后沥干水分;紫菜以烤箱略烤过后撕碎;碎牛肉以调味料A炒熟备用. 3.所有材料及调味料B放入大盆中混合拌匀即可食用.

蓬姣复3825蒜泥拌凉粉怎么做? -
容陈芸17241399210 ______ 蒜泥拌凉粉酸中带辣,清香适口. 材料: 主料:凉粉300克, 辅料:青椒100克, 调料:白皮大蒜50克,盐3克,醋10克,白砂糖5克,香油5克,味精2克做法: 1.凉粉用清水漂洗干净,切成小块装盘;辣椒去蒂和籽,洗净放沸水中烫一下捞出,切成碎片;蒜头剥去蒜衣,洗净,切成碎末,再剁成泥. 2.辣椒片、蒜泥一起放入凉粉盘内,加入精盐、白糖、醋、味精、香油,拌匀即可. 蒜白知识介绍: 蒜苗栽培多用较小的蒜瓣作种蒜,母瓣提供的营养少,故土壤需肥增多.加之食用部分是假茎(即叶鞘部分,又叫蒜白)和幼嫩的叶片,要求蒜苗柔嫩多汁,味道鲜美.

蓬姣复3825应县凉粉调料的做法 -
容陈芸17241399210 ______ 凉粉主料米粉150克辅料油2茶匙盐1/2茶匙葱姜蒜适量生抽2茶匙红尖椒3颗凉粉的做法 1.米粉入煮锅煮 2.煮熟捞出用凉开水过凉 3.过凉后沥干水 4.姜蒜切碎.红尖椒、葱切小段 5.起油锅 6.姜蒜入锅炸香 7.红尖椒入锅炸香 8.加生抽、适量水烧开 9.加盐搅拌关火 10.放入葱段,盛出晾凉 11.沥干水的米粉放入容器中 12.淋入料汁,稍加搅拌即可烹饪技巧料汁依据个人口味调制. 红尖椒提前用凉水浸泡后再切,入锅炸时不容易糊.

蓬姣复3825凉粉的做法与配方 -
容陈芸17241399210 ______ 凉粉怎么做好吃,凉粉的制作方法.夏季人们最喜欢吃的便是凉皮、凉粉一类的食物,它们的做法简单、营养价值高,最让人们欢喜的便是吃这些食物能够解暑降温,绝对是夏日里的一丝清凉.凉粉的做法其实有很多种,不同的地方做法也不同...

蓬姣复3825那位朋友有凉粉和凉拌面的调配方法 -
容陈芸17241399210 ______ 凉粉的调配:材料:绿豆淀粉适量,水适量油,盐,海椒油,醋,葱都适量方法:1.取一定量的绿豆淀粉,绿豆淀粉:水=1:62.加入6倍量的清水3.用筷子搅拌均匀4.倒入锅中5.先中火煮至起泡6.转小火加热,不断搅拌这个过程中7.呈半透明,继...

蓬姣复3825做凉粉的步骤 -
容陈芸17241399210 ______ 拌凉粉的制作方法主要原料: 绿豆淀粉100克、水600克、黄瓜1根调料: 蒜、盐、白糖、凉拌醋、生抽、橄榄油、香油、辣椒油做法: 1、将水倒入绿豆淀粉中,调均匀. 2、调好的淀粉水倒入小锅,开火加热,边加热边用筷子不停的搅动,直到淀粉糊变透明,离火. 3、将淀粉糊倒入耐热容器中,待其冷却成型后倒扣出来,切成条. 4、黄瓜洗净,切细丝;蒜捣成泥;取一小碗调入凉拌醋、生抽、橄榄油、香油、盐、白糖、蒜泥和辣椒油,拌均匀. 5、将黄瓜丝铺在凉粉上,淋上调好的料汁,拌均匀即可食用.

（编辑：自媒体）