新手入门100道菜谱

酆毕娅622初学做菜做啥,咋做
红哪刻18820714979 ______ 一、爆 炒 虾 仁 原 料 虾仁300克,油1000克,料酒20克,醋10克,盐、味精、葱花适量,鸡蛋、水淀粉25克,面少许,香油10克,黄瓜80克,汤200克. 做 法 1.虾仁里,加鸡蛋、淀粉、面,入味挂糊;黄瓜切丁. 2.油五成熟时,将虾仁炒一...

酆毕娅622初学食谱收集``` -
红哪刻18820714979 ______ 皮蛋瘦肉菜粥 主料:皮蛋2个、猪瘦肉馅300克 辅料:米50-100克、姜丝、葱、油菜 调料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油、清水 烹制方法: 1、将皮蛋去壳切成小块、葱、姜、油菜分别切成碎末; 2、将米洗净后放入电汽锅中加适量...

酆毕娅622初学者做菜 -
红哪刻18820714979 ______ 呵呵,我学炒菜已经两年多了,现在还不错.给你介绍点经验:1,炒叶子类的蔬菜:锅洗干净,然后在火上烧热,我用电磁炉20多秒就差不多了,然后放油烧至七成热,七成热的意思是油冒烟冒得差不多快完~~,洗干净的菜倒进去翻炒就好了...

酆毕娅622适合新手下厨的待客菜有哪些? -
红哪刻18820714979 ______ 一、蒜蓉苋菜 食材:250g苋菜、适量油、适量盐、5瓣大蒜、1小勺海天黄豆酱、少许醋 做法1)苋菜,盐水中浸泡15分钟,去掉老的梗,洗净备用.2)大蒜5瓣切成蒜沫儿.3)锅内放油,油热后放入苋菜,大火,快速翻炒.4)加入一勺海天...

酆毕娅622告知几道实际,简单,易操作的菜谱 -
红哪刻18820714979 ______ 01 鸡蛋蒸糕 原料:鸡蛋--1个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,洋葱--1/5个,盐--若干 制法(1) 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下,然后切碎. (2) 将鸡蛋捣好之后加冻开水,加蔬菜上锅蒸制. 02 鱼肉蒸糕 原料:鱼肉--1/2块,洋葱--1/6个,鸡蛋...

酆毕娅622比较容易做的菜有什么?适合初学者的.. -
红哪刻18820714979 ______ 豆腐烧菜心 主料: 豆腐 400克 配料: 油菜心 100克 调料: 植物油 20克 酱油 5克 香油 3克 淀粉(玉米) 4克 盐 4克 大葱 5克 姜 3克 各适量 制作方法 1. 将豆腐切成小块,加精盐拌匀在开水锅内焯一下,捞出控水; 2. 油菜心洗净备用; 3. 葱姜...

酆毕娅622新手学做菜 求简单菜谱 -
红哪刻18820714979 ______ 米饭要用前一天做好的,不要用当天的,作米饭的时候水不要放多了,但也不要夹生.蛋炒饭有两种作法,一个是先放蛋一个是后放蛋.不过蛋都要先打成蛋液. 蛋液里加一点水(不要太多一两勺吧,这样的蛋比较嫩,如果爱吃都一点的蛋也可以不...

酆毕娅622求一些简单易做的菜谱...我是新手...... -
红哪刻18820714979 ______ 烩酸菜nbsp;五花肉凉水下锅,开锅煮十五分钟(水留着),捞出切薄片同酸菜一起下锅再煮二十分钟,加粉丝出锅nbsp;省事儿,暖身nbsp;=======================================nbsp;川羊肉(不是涮)nbsp;水烧开,下如爱吃...

酆毕娅622推荐几道适合初学者学做的家常菜吧?
红哪刻18820714979 ______ 番茄炒鸡蛋,麻辣豆腐,芹菜炒酱干,火腿炒黄瓜,再来个青菜豆腐汤.

酆毕娅622请问有没有适合初学者的简单菜谱?两三个即可.谢谢!
红哪刻18820714979 ______ 一、【可乐鸡翅】 材料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯 调料:辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的). 步骤: 1、锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可.滤干水备用. 2、油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然...