最省油的红烧茄子做法

毕亭丁3440红烧茄子怎样才能更省油 -
支河妻15778746607 ______ 将茄子切成块,放入适量的盐,过2\3分钟后将其中的水份排出.锅内倒入比平时炒菜稍多一点的油(如果你平时炒菜放的油较多,可以和平时一样)小火煸炒茄子.当茄子熟透后放入葱姜继续煸炒.当葱姜...

毕亭丁3440红烧茄子怎么做? -
支河妻15778746607 ______ 大家在做红烧茄子的时候最先想到的是过油,但是这种做法吃起来时感觉有点油腻.如果想在家里做红烧茄子快而不油腻的话有一种做法,你不妨一试,最省油的做法: 1 把茄子洗净去掉头尾,切记不要用刀去切,因为茄子会吸收菜刀上的铁味,做出来就不好吃,要用手先将茄子撕成小块,放在笼屉上先蒸十几分钟使其变软,开盖稍微凉一下备用. 2 猪肉洗净切片,剁成泥后,葱去头尾洗净,切成段 3 倒3汤匙油进锅烧热,倒入肉末炒散,直至肉色变白后捞起待用. 4 继续加10汤匙油,爆香葱段,放入茄子开大火快速翻炒,,约5~6分钟. 5 倒入之前炒好的肉末炒1分钟后,放入鸡粉、盐放入香菜就可以了.

毕亭丁3440烧茄子超省油,软糯入味儿超好吃,知道怎么做吗 -
支河妻15778746607 ______ 材料:茄子、蒜、青椒1个、红椒1个、洋葱半头、盐5g、糖5g、孜然粉、黑胡椒、蚝油 做法: 1、茄子对半切开,剖面切花刀 2、烤箱200度预热,往茄子剖面刷一层色拉油 3、放入烤箱烤5分钟 4、蒜剁碎,青红椒和洋葱都切成末 5、锅内放油,倒入蒜蓉爆香后盛出 6、加入青红椒末和洋葱末拌匀,然后加入盐、糖、蚝油、黑胡椒拌匀 7、将拌好的调料均匀覆在烤软的茄子表面,放入烤箱再烤5分钟 8、烤到一半拿出来撒些孜然粉,再放回继续烤,烤熟后撒上葱末即可

毕亭丁3440红烧茄子怎么做省油好吃
支河妻15778746607 ______ 先用水煮下,再炒,可以省油.

毕亭丁3440烧茄子最省油的做法是什么?
支河妻15778746607 ______ 你说的是烧茄子吧 不知道你说的是哪种做法 我知道就是先用淀粉裹上一层 然后入4-5层热油中炸熟 至金黄 然后捞出待用 然后油就可以回收等再利用了 接着在锅入底油 不要太多 大概只有锅底那么多就够 同时放入姜片葱花之类的 炒香 入汤 这个汤可以是水 如果是骨头汤更好 半小碗就够 然后入调味料 这个就是盐 胡椒粉 味精 鸡精 待调味料融入汤中 用淀粉勾芡 让汤变稠 闭火 放入待用的茄子 让汤汁覆盖在茄子上就好~ 想省油的话那就只能换别的做法啦

毕亭丁3440烧茄子怎样就能省油?
支河妻15778746607 ______ 过水不能时间太长,不仪多淹,不宜多过水

毕亭丁3440请教下烧茄子怎么能省油,而且还好吃
支河妻15778746607 ______ 只要把茄子切片,像平时那样直接炒就好了,省油又方便. 茄子切片,茄子在炒的过程出水就会快,这样还会出现“出油”状态. 你不妨试试吧.

毕亭丁3440怎么烧茄子好吃且省油?
支河妻15778746607 ______ 把茄子切成丝,然后加盐放置二十分钟,然后挤出水份,然后再炒,调料按烧茄子放就行(盐少放,因为前面放过盐了)

毕亭丁3440怎么做烧茄 -
支河妻15778746607 ______ 烧茄子要加大蒜头才好吃,而且油要多. 1)肉片烧茄子 【原料】 茄子500克、肥瘦肉100克、植物油500克(实耗65克),花椒油10、酱油30克、精盐4克、白糖15克、料酒5克、味精2克、大料两瓣,葱末10克,蒜...

毕亭丁3440怎么做红烧茄子? -
支河妻15778746607 ______ 原料: 1、茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟. 2、料酒两匙. 3、八角(大料)两玫. 4、葱三棵,切碎. 5、蒜三瓣,切片. 6、香菜两棵,切碎. 7、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里. 8、淀粉一大匙加水兑成芡汁.