最简单的家常红烧茄子
By 五花三肉
用料- 茄子 1个
- 葱 1根
- 盐 适量
- 糖 适量
- 耗油 2勺
- 生抽 2勺
- 淀粉 2勺
- 老抽 1勺
- 番茄酱 2勺
1、准备一根长的紫皮茄子
2、切成长条，用盐腌制15分钟
3、用清水洗净，把水份挤出
4、加入淀粉拌匀
5、下锅炒到金黄
6、加入汤汁（生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，糖半勺，番茄酱2勺），炒熟即可
7、出锅装盘
小贴士调的汤汁可以尝一下咸淡，避免菜太咸或者太淡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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包岸点4100红烧茄子的家常做法
官倪冯19424586470 ______ 红烧茄子的家常做法 http://www.sijimeishi.com/siji/guacailei/29.html 茄子好吃柔软,家常做法很多,尤其是红烧茄子,这个不错.
包岸点4100红烧茄子的简单做法… -
官倪冯19424586470 ______ 茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟,将腌过的茄块用力挤干水份.锅中放油烧至三成热,倒入茄块翻炒,至呈黄色时成盘里.锅洗净,放少量油,烧至五成热时,将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味,倒入茄块翻炒.茄块炒时,放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡.撒入香菜,铲匀后起锅装盘即成.
包岸点4100红烧茄子怎么做好吃又简单? -
官倪冯19424586470 ______ 主料:大茄子一个,圆青椒2个,西红柿大个的一个.调料:白糖吃饭的小勺一大勺,四瓣蒜末.操作:将茄子切成分为三片后切成块状,青椒切块,西红柿切小块.锅中倒油煸炒葱姜,--西红柿--茄子多炒会,适量放些汤不让就抓锅了.再放青椒炒,放鸡精白糖-大蒜食盐香油出锅.
包岸点4100红烧茄子怎么做?
官倪冯19424586470 ______ 原料: 茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟、料酒两匙、八角(大料)两玫、葱三棵,切碎、蒜三瓣,切片、香菜两棵,切碎、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里、淀粉一大匙加水兑成芡汁. 做法: 1、将腌过的茄块用力挤干水份. 2、锅中放油烧至三成热,倒入茄块翻炒,至呈黄色时成盘里.[美食中国] 3、锅洗净,放少量油,烧至五成热时,将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味,倒入茄块翻炒. 4、茄块炒时,放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡. 5、撒入香菜. 6、铲匀后起锅装盘即成.
包岸点4100红烧茄子怎么做啊 简单点!...
官倪冯19424586470 ______ 先把茄子过水,然后下油锅炒,然后放调料,与一般的做法无异
包岸点4100谁能说下家常烧茄子的做法,要简单点的… -
官倪冯19424586470 ______ 烧茄子做法:原料:茄子(去皮),葱头1个,大葱2-3根,上好酱油10克,绵白糖20克,盐5克,味精少许,葱、姜、新蒜适量.做法:1、茄子、葱头、切成滚刀块.葱姜切末,蒜拍碎,加酱油、白糖、盐、味精、淀粉,用水调匀.2、炒锅放...
包岸点4100红烧茄子怎么做 -
官倪冯19424586470 ______ 红烧茄子的做法 - 红烧茄子是最常见的家常菜之一,那么红烧茄子怎么做呢?红烧茄子的做法有很多种,在这里介绍最常用的红烧茄子做法,详细的做法如下: 红烧茄子的做法一 材料:长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量 调味料:酱油2勺、糖1勺、酒两勺 做法: 1、将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝. 2、将辣椒切片、蒜拍碎. 3、把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起. 4、锅内放入两勺油,先爆辣椒和蒜,再放入肉丝炒至变色,然后放入炸好的茄子,加酱油、糖、酒和少许调味后,出锅盛盘.
包岸点4100红烧茄子怎么做,家常做法!档八? -
官倪冯19424586470 ______ 这是我的一点心得.茄子本身比较油腻,而且又吸油,我自己琢磨了很久才想到不油腻又好吃的做法.材料:茄子、青椒、蒜瓣、盐、酱油1.把茄子切成小指厚的圆片,然后在茄片上切十字花...
包岸点4100红烧茄子怎么做! -
官倪冯19424586470 ______ 红烧茄子 1.准备工作--先将茄子切成短条状,可根据个人喜好决定之前是否去皮,我嫌麻烦,一般不去皮.西红柿切成较大的块状(我比较喜欢菜里的西红柿有形状而不是一小摊).切少许葱末,蒜末,香菜(注:一定要有蒜末和香菜!). 2....
包岸点4100求 红烧茄子简单做法
官倪冯19424586470 ______ 原料: 茄子750克、肉片50克、葱姜蒜50克、酱油、盐、糖、鸡粉适量,水淀粉适量. 做法: 1、将茄子切成滚刀块,葱姜蒜切末待用. 2、起油锅,锅中放入半锅油,待油热至八、九成时放入哈哈茄子,炸至茄子由硬变软时取出,将油沥干待用. 3、另起锅,锅中放油三汤匙,油热后,先爆香葱姜蒜,哈哈下肉片炒散,烹入酱油,加入少量水和鸡粉,放入茄子、盐、糖,大火煮开后改用小火煮至茄子入味,最后用淀粉勾芡即成.