最简单的腌制猪头肉
饭桌必备的凉拌猪头肉，麻辣爽口又下饭，好吃到舔盘子，全家人超爱吃！
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料- 卤猪头 1个
- 蒜瓣 2个
- 小米辣 10个
- 粗辣椒面 3勺
- 细辣椒面 3勺
- 白芝麻 适量
- 油 适量
- 生抽 2大勺
- 香醋 2大勺
- 白糖 1勺
- 鸡精 1大勺
- 太太乐鲜鸡汁 适量
- 花椒粉 1勺
- 香油 适量
- 香菜 适量
1、卤好的猪头肉，把肉剔下来！
2、猪头肉切成薄片！
3、放在大碗中备用！！
4、蒜末，小米辣，粗辣椒面(细辣椒面），白芝麻，淋上热油搅拌均匀！
5、倒在猪头肉上，再放入两大勺生抽，两大勺香醋，一大勺鸡精，一勺白糖，一勺太太乐鲜鸡汁，适量香油和香菜！
6、翻拌均匀腌制十分钟左右就可以吃了！吃不完的冰箱冷藏保存！
7、成品图
8、成品图
9、成品图
10、成品图
11、成品图
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13、成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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