柴烧的特点和价值
在民间有这样一句俗语流传的非常广,三月茵陈四月蒿,五月六月当柴烧。大家知道茵陈是什么植物吗?为什么它到了5月6月的时候要当柴火烧了呢?其实这句俗语讲的是一种叫茵陈篙的植物,这种植物在农村很常见,它的特点就是成长速度快。通常几个月之后它就会长大枯死,而“三月茵陈四月蒿,五月六月当柴烧”,表达的就是这种植物在3月、4月、5月、6月里的生长状态。
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茵陈,最早记载于《神农本草经》,茵陈又叫因尘、因陈蒿、绵茵陈、绒蒿、细叶青蒿、臭蒿,为菊科蒿属半灌木状草本植物。这种植物经冬不死,因陈根而生,而现在2月份正是这种植物发苗的高峰期。这个时候的因此,植株灰白色,密生白色的绒毛,看起来很像清明菜(鼠曲草),感觉毛茸茸的,所以在有得也叫它白蒿。等到了4月份左右的时候,它就不是茵陈了,而是茵陈篙了。这个时候的它的叶子,就会变成披针形或者线形,而且灰白色的特征也会慢慢的消失不见。
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这种植物它的花果期一般是在夏秋季节,每年7月份到9月份左右,头状花序,呈黄色。之后它的植株就会慢慢的枯死,茎也会慢慢的木质化,这才有了5月、6月当柴烧的说法。其实就和飞蓬草差不多,它的茎杆枯死之后也会木质化,在以前农民朋友会收割它们回去烧柴火。
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在《本草图经》中就有记载:“茵陈蒿,今近道皆有之,而不及泰山者佳。春初生苗,高三、五寸,似蓬蒿而叶紧细,无花实,秋后叶枯,茎干经冬不死,至春更因旧苗而生新叶,故名茵陈蒿”。讲得就是咱们本文提到的茵陈这种植物。目前这种植物在我国南方大部分省份均有分布,常见于路旁、砂砾地以及荒地,是农村一种常见的草本植物。
不过大家不要因为它能当柴烧就一文不值了,相反茵陈是一种价值极高的植物,可以说全身都是宝。它主要有3大作用,农民朋友要了解。如果春季的时候在野外遇到它,那么千万不要错过了。
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第一、茵陈嫩叶可食用
茵陈一般春季的时候出苗,不过因为气候的原因,有的3月份,也有的四月份。它刚长出来的嫩叶是非常好吃的野菜,在我的家乡每年春天农民朋友都会采摘这种野菜来食用。而且它的吃法多式多样,可以裹上面粉炸着吃,也可以剁碎之后用来做包子、饺子以及馅饼,或烙或烤或蒸都可以,味道松脆芳香。
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不过笔者最喜欢的吃法还是用它来炒鸡蛋,非常的好吃。因为茵陈本身散发香味,用它来炒鸡蛋很美味。
第二、茵陈春季采摘,晒干之后可以制茵陈茶
茵陈是可以制茶的,在春季幼苗长出大约三寸的时候采摘,拿回去洗干净去掉杂质,晒干就可以制茵陈茶了。茵陈茶可是个好东西,对咱们的肝脏有很高的保护作用,有清利湿热、利胆退黄之功。在《本草纲目》中就有记载:“茵陈除风湿寒热邪气,热结黄疸,久服轻身益气耐老,面白悦,长年”。
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茵陈茶的喝法很简单,将准备好的茵陈茶置于杯中,用开水冲泡。3分钟左右即可饮用,可以反复多次泡饮。现在这个季节,正是采摘茵陈的时候,农民朋友如果遇到了。不妨采摘些回家晒干,没事的时候泡茶饮,对身体大有好处。
第三、茵陈可以入药,有很高的药用价值
茵陈它除了可以当野菜吃、制茶之外,它还是一种民间常用的中草药,有清热利湿之功,具有非常高的药用价值。早在秦汉时期,《神农本草经》中就有关于茵陈的历史记载,言其:“有去风湿寒热邪气,热结黄疸之功”。此外在《名医别录》中亦有记载:“茵陈治通身发黄,小便不利,除头热,去伏瘕”,可见这种植物的药用价值之高,农民朋友了解了吗?
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好了,今天的文章就写到这里了。大家对于茵陈了解了嘛?大家见过茵陈这种植物吗?在你的老家有茵陈吗?大家有什么想说的可以在下方评论区留言,分享您的见解。
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