正宗烤牛肉腌制方法
烤肉滋啦滋啦的声音也太美味了～
By 考拉考拉爱美食
用料- 牛肉 500g
- 洋葱 半个
- 生抽 2勺
- 蚝油 一勺
- 黑胡椒粉 适量
- 油 5勺
- 香菜 适量
- 苹果 半个
- 芝麻 适量
1、牛肋条切薄片，加入圆葱，蚝油黑胡椒生抽芝麻，蒜末，苹果不用榨汁那么麻烦，我直接用搅拌器打碎，切片也行，搅拌均匀
2、加入食用油香菜封层备用，腌制一个小时左右
3、摆盘有没有买来的感觉
4、烤肉真香啊～
5、自己在家也可以吃烤肉啦
小贴士腌制烤肉也可以加入蜂蜜，蒜，香菜，都看个人爱好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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弘瞿瑶4922烤牛肉怎么腌
王瑾姬18445486645 ______ 如果你想要的是韩国口味的烤牛肉,可以用韩风烤肉酱腌1小时.不过喜欢原味的话只用盐就行了,多少你自己把握吧.如果喜欢味道重点还可以用五香粉或者黑椒粉,做成五香牛肉.还可以加些孜然粉或者蒜蓉.牛肉切成长条,加上调料,用手或筷子把肉和调料搅拌均匀,即可.答案满意要选择采纳答案哦··
弘瞿瑶4922烤牛肉串怎么腌制吃起才嫩 -
王瑾姬18445486645 ______ 烤牛肉的做法步骤 1. 把牛肉(最好是带有一定油脂的,例如眼肉),片成0.5cm厚大小薄片﹐用刀的尾部在牛肉上划几下,不要划透肉,在表面划.(ps:这样做是为了让肉回鲜.也可以用松肉锤捶打牛肉,断开筋.) 2. 用红酒和橄榄油、酱油、一点盐、糖、大蒜、黑胡椒等其他香料腌渍牛肉,15分钟以上(ps:如果肉很新鲜,完全可以不用腌渍,没有什么比新鲜的材料更好的香料了) 3. 烤箱200度预热,把腌渍好的牛肉放到锡纸铺好的烤盘上,烤10-15分钟,中间翻一次面.
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王瑾姬18445486645 ______ 首先要知道一些科学道理. 肉类,不光是牛肉,别的肉也一样,只不过牛肉更老一些,如果想嫩,必须要保持肉里面原来的水分和脂肪,千万记住,不光是保持水分,还有脂肪,一般电视上总说是水分,是不全面的.如果想达到这个目的,一个...
弘瞿瑶4922烧烤牛肉,如何腌制
王瑾姬18445486645 ______ 烧烤的肉要怎么腌制材 料: 牛肉300克 A(白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个) B(朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺),疏菜(生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等)适量. 大葱半根 C(辣椒粉半小勺、香油半...
弘瞿瑶4922如何腌制烤牛肉 -
王瑾姬18445486645 ______ 葱、姜、蒜、酱油、鸡精、耗油、盐、姜粉、糖、料酒、(孜然、辣椒、烤肉酱)
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王瑾姬18445486645 ______ 1、选择新鲜 牛肉,无异味,表面嫩白,没有淤血,骨节为新鲜 白色,肉质紧密有弹性. 2、在家自己做,烤肉料我推荐COOK100品牌,味道正宗,评价高,而且风味全! 3、冷冻 牛肉 ,须完全解冻,才可腌制如果清洗 牛肉已经带有水分,腌...
弘瞿瑶4922烤盘牛肉的腌制方法 -
王瑾姬18445486645 ______ 材料 牛里脊肉300克,洋葱30克,青椒20克,松肉粉、粉团、盐、酱油、味精、色拉油各适量. 做法 1、牛里脊肉切厚片用刀拍松,加入松肉粉腌10分钟加入湿粉团上浆. 2、烤盘内加入油用高火微波2分钟,放牛肉、洋忽、青椒和调料,再用中火微波5分钟即好. 小诀窍 特点 爽滑,鲜嫩. 烹饪秘诀 牛肉纤维粗,要选择嫩牛肉才能保持口感.烤盘刷一层油,烤肉时不易粘盘.
弘瞿瑶4922请问谁知道自己烧烤如何腌制牛肉 -
王瑾姬18445486645 ______ 切得要厚薄均匀,太厚不易熟,太薄易焦,然后用生抽,盐,洋葱,胡椒腌制半个小时,
弘瞿瑶4922地炉烤肉,牛肉的腌制放法, -
王瑾姬18445486645 ______ 牛臀尖1000克(或黄瓜肉),生姜末1克,大葱末15克,大蒜泥1克,烤牛肉有关图片(19张)白糖15克,黑胡椒面1克,焙好芝麻面3面,渍汁(制法附后),蘑菇100克,青椒100克,洋葱100克,红萝卜100克. 制作过程 1、 将牛臀尖洗净...
弘瞿瑶4922韩国料理家庭烤牛肉的腌制方法 -
王瑾姬18445486645 ______ 选牛肋条肉.牛肉洗净切片,切好的牛肉加入姜丝、白糖、生抽、料酒、黑胡椒和淀粉,直接下手抓均,腌上20分钟左右即可.烤牛肉的做法,准备材料:牛肉(牛肋条肉):300克、金针菇:100克、洋葱:50克、黑木耳:10克、香菜:1克、姜:1克、糖:1克、黑胡椒:1克、料酒:1克、盐:1克、生抽:2克、淀粉:2克.1、牛肉买洗净切片.2、切好的牛肉加入姜丝、白糖、生抽、料酒、黑胡椒和淀粉,直接下手抓均,腌上20分钟左右.3、木耳提前泡发洗净,金针菇去除根部洗净,洋葱洗净切粒放入烤碗中.4、将腌好的牛肉铺在菜的上面,再淋入食用油.5、表面盖上一层锡纸,放入预热好的烤箱220度15分钟即可.