比目鱼最佳吃法
格陵兰比目鱼肉质丰厚白嫩，细腻爽滑，其鱼头、骨、皮、鳍可以煲汤，口感极佳，比目鱼适合各种吃法，既可以清蒸又可以香煎。在欧美，人们用西餐佐料将其制作成美味可口的海鲜西餐；在日本，人们将其制作成大快朵颐的寿司、生鱼片和熏制食品，其价格非常昂贵。比目鱼拥有难得品质和独特鲜美的味道，因此备受欧美、日本等发达国家食客的青睐和珍爱，更是欧洲国宴中的主菜。性价比高，适合大众口味！
By 薯条沾腐乳
用料- 格陵兰比目鱼 2块
- 奥尔良腌料 20克
- 迷迭香 少许
- 料酒 10克
1、先来张成品图
2、格陵兰比目鱼提前解冻
3、用厨房纸巾吸干比目鱼的水份，抹上料酒，撒上奥尔良腌料
4、涂抹均匀腌制一会儿
5、放在垫了油纸的烤盘上
6、放入提前180度预热好的烤箱中层
7、烤18分钟
8、烤好的比目鱼摆盘，用迷迭香装饰一下
9、肉质鲜嫩多汁，鱼皮香糯可口，微微有点辣味，一口就沦陷在这鲜美中了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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逯居桂3455比目鱼的做法 比目鱼怎么做好吃 -
万文音18389667155 ______ 材料 主料:比目鱼配料豆腐、粉条、五花肉调料醋、酱油、盐、糖、味精、葱段、姜片、蒜片、花生油 做法 1.比目鱼去鳞,洗净,肚子保留. 2.葱、姜、蒜爆香,炒五花肉,加入醋、酱油烧开,将鱼两面煎一下,加汤,放入豆腐、粉条,调味. 3.中火烧开,小火炖45分钟,转急火收汁至熟即可.
逯居桂3455比目鱼怎么吃 -
万文音18389667155 ______ 比目鱼两吃,把新鲜比目鱼肉做成生鱼片,鱼骨炸着吃,入口 即化. 可以沾芥末生吃,或者做铁板烧也不错.
逯居桂3455比目鱼怎么做最好吃? -
万文音18389667155 ______ 芥末比目鱼 主料: 比目鱼1条,菇类,蘑菇各25克. 辅料: 盐、胡椒各少许,白葡萄酒1大匙,鲜奶油2大匙,芥末粒1匙,奶油半大匙. 制法: 1、用盐及胡椒擦试比目鱼,然后放在盘中,倒些白葡萄酒,加盖后用强功率加热1分钟煮至九成熟...
逯居桂3455比目鱼怎样做好吃 -
万文音18389667155 ______ 用料 主料 比目鱼1条 辅料 红椒 半个 芦笋6根 调料 蒜2瓣 豆豉1小勺 蜂蜜1小勺 植物油 适量 蒸鱼豉油1小勺 柠檬汁 数滴 蒜蓉辣酱1小勺 红烧比目鱼的做法1.准备原料,热锅加油,炒出蒜香,煎鱼至两面金黄2.加入蒸鱼豉油、蒜蓉辣酱,加入红椒丁,加水煮3.中间加入蜂蜜,柠檬汁(口感更清新)调味;汁儿收得差不多就放入芦笋翻炒几下就好了,很容易熟的
逯居桂3455比目鱼怎么烹饪? -
万文音18389667155 ______ 削比目鱼 比目鱼(2kg)1/4条,萝卜10cm,青紫苏4块,海苔3cm块,嫩叶10g,酱油适量. 制作方法: 1.将比目鱼三块去骨,剥皮. 2.切成5mm厚的鱼片. 3.将萝卜切片. 4.将海苔浸水一晚,煮后浸冷水,捞出切成适当大小. 5.萝卜片盛盘...
逯居桂3455比目鱼要怎么做着吃
万文音18389667155 ______ 1、烤比目鱼: 原料:鲜比目鱼1500克,鸡蛋100克,面粉100克.调料:食油250克,雪利酒50克,白醋、精盐、胡椒粉各适量. 调料: 做法:1.将比目鱼除肠杂洗净去头尾,切成150克一块,撒上精盐、白醋、胡椒粉、雪利酒腌制约15分钟...
逯居桂3455红烧比目鱼怎么做? -
万文音18389667155 ______ 材料:比目鱼500克 葱姜蒜、大料少许 调料:红烧酱汁:酱油3小勺 醋、盐1.5小勺 糖3小勺 水适量 料酒3小勺 制法:1.比目鱼洗净控干,葱姜蒜切片备用.2.锅入适量油烧至三成热,放入蘸匀淀粉的鱼煎至两面微黄.3.锅留少许底油烧至五成热时放入煎好的鱼烹入料酒,加红烧酱汁、葱姜蒜及大料大火烧沸,后转小火烧至鱼入味,大火收汁出锅.提示:1.蘸淀粉后煎制,省油,且在烹制时易入味,收汁易较快.2.自家食用建议买小一些的比目鱼,省时、省火、易入味、口感好;宴客时选择大一些的比目鱼,需斜切成段烹制方可入味.
逯居桂3455比目鱼怎么吃啊??? -
万文音18389667155 ______ 比目鱼好吃呀!!!!呆会我也买去,馋虫勾出来了 查看原帖>>
逯居桂3455比目鱼怎么做好吃 -
万文音18389667155 ______ 炸比目鱼的做法 原料: 鲜比目鱼1500克,鸡蛋100克,面粉100克. 调料: 食油250克,雪利酒50克,白醋、精盐、胡椒粉各适量. 烹饪方法: 将比目鱼除肠杂洗净去头尾,切成150克一块,撒上精盐、白醋、胡椒粉、雪利酒腌制约15分钟,...
逯居桂3455怎样炖好比目鱼? -
万文音18389667155 ______ 菜谱名称:家常烧比目鱼 所属菜系:家常菜 制作手法:炖 菜品口味:咸鲜 菜品类型:热菜 制作方法:主料 比目鱼 配料 豆腐、粉条、五花肉 调料 醋、酱油、盐、糖、味精、葱段、姜片、蒜片、花生油 做法 1.比目鱼去鳞,洗净,肚子保留. 2....