比目鱼长得什么样
格陵兰比目鱼（英文：Greenland halibut），千万不要以为它叫格陵兰比目鱼就以为只有格陵兰有，人家在北太平洋和大西洋的北部和东部都有分布，上世纪90年代中期以后，格陵兰成为主要捕捞国家。格陵兰比目鱼肉质细腻，刺又少，口感鲜嫩，鲜美肥嫩，因此受到很多人的喜爱。
By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】
用料- 格陵兰比目鱼片 2-3片
- 细香葱 160g
- 京葱 80g
- 干葱 80g
- 老抽 120g
- 冰糖 80g
- 蚝油 20g
- 香菇 40g
- 甜豆 40g
- 油 210g
1、食材备好。
2、将香菇切片，京葱、细香葱切段，干葱切片，备用。
3、将以上材料放入油中熬至金黄，制成葱油。
4、将老抽和冰糖放入另一锅，慢慢烧热后加入少许蚝油，然后加入葱油中，制成葱油酱，待用。
5、用纸巾吸干比目鱼表面水分。
6、在比目鱼表面抹上葱油，上面放置适量葱油酱，放入烤盘中。
7、将切片的香菇一同放入烤盘，加少许油。
8、将烤盘放入烤箱，温度设定：180度，烤制7分钟。
9、剥好小甜豆，洗净，放入沸水中，煮熟捞出后浸入冷水。
10、将香菇片摆入盘中，放上比目鱼片，最后以小甜豆做装饰。
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霍乳之689比目鱼为什么叫比目鱼? -
叔钩若13252764675 ______ 比目鱼的特征是两眼均位于身体的左侧,比目鱼也是因此得名,例如 褐牙鲆,大西洋牙鲆,大菱鲆等
霍乳之689请问一下有谁知道,什么是“比目鱼”? -
叔钩若13252764675 ______ 比目鱼资料 比目鱼是两只眼睛长在一边的奇鱼,它是海水鱼中的一大类,包括有鲆科、鲽科、鳎科的鱼类.鲆科中常见的有“牙鲆”、“斑鲆”、“花鲆”;鲽科中常见的有“高眼鲽”、“石鲽”、“木叶鲽”、“油鲽”;鳎科中常见的有“舌...
霍乳之689请用一段简洁的话介绍比目鱼 -
叔钩若13252764675 ______ 比目鱼(flatfish)是两只眼睛长在一边的奇鱼,被认为需两鱼并肩而行,故名比目鱼.它是海水鱼中的一大类,包括有鲆科、鲽科、鳎科的鱼类.鲆科中常见的有“牙鲆”、“斑鲆”、“花鲆”;鲽科中常见的有“高眼鲽”、“石鲽”、“木叶鲽”、“油鲽”;鳎科中常见的有“舌鳎”.有3亚目9科约118属538种.中国产3亚目8科50属134种.均为底层海鱼类,其分布与环境,如海流、水和水温等因素有密切关系.如沿赤道诸大洋西侧暖流广,种类特多;黄、渤海沿岸寒流强且有黄海冷水团,冷温性种类较多;西太平洋南海等未受冰川期的强烈影响,种类也很多.有少数种类,在中国如华鲆、江鲽、窄体舌鳎、褐斑三线舌鳎等可进入江河淡水区生活.
霍乳之689请问比目鱼是鱼么?它长什么样?能吃吗?
叔钩若13252764675 ______ 比目鱼最显著的特征之一是,两眼完全在头的一侧;另一特征为体色,有眼的一侧(静止时的上面)有颜色,但下面无眼的一侧为白色.
霍乳之689比目鱼有什么寓意? -
叔钩若13252764675 ______ 比目鱼是蝶形目约600多种卵圆形扁平鱼类的统称,又叫獭目鱼.比目鱼常见于热带到寒带水域,主要是海洋生产,生活在深度的海水中,但有些则生活在淡水中.比目鱼 比目鱼是一种食肉性鱼类,身体经常埋于泥沙中.有的比目鱼能随环境的...
霍乳之689比目鱼是什么样子的?它有什么含义嘛? -
叔钩若13252764675 ______ 在天愿作比翼鸟,在地愿为连理枝,在水愿是比目鱼. 比目鱼永远是一对,眼睛只能望着对方. 网名如此,可能是希望找到彼此喜欢的人吧!
霍乳之689世上真的有比目鱼吗?
叔钩若13252764675 ______ 得成比目何辞死,愿作鸳鸯不羡仙 比目鱼 比目鱼,比翼鸟,连理枝都是象征爱情的 比目鱼(flatfish),是两只眼睛长在一边的奇鱼,被认为需两鱼并肩而行,故名比目鱼. 在我国古代,比目鱼是象征忠贞爱情的奇鱼,古人留下了许多吟颂比目鱼的佳句:“凤凰双栖鱼比目”、“得成比目何辞死,愿作鸳鸯不羡仙”等等,清代著名戏剧家李渔曾著有一部描写才子佳人爱情故事的剧本,其名就叫《比目鱼》. 而现实中也确实有比目鱼的存在,它是海水鱼中的一大类,包括有鲆科、鲽科、鳎科的鱼类. 详细分类请查看百度百科《比目鱼》 如果觉得满意思,请采纳我的答案,谢谢!
霍乳之689比目鱼眼睛长在哪 -
叔钩若13252764675 ______ 比目鱼的外形与其它鱼类不同,它的两只眼睛在一边.平时生活侧卧着. 朝上一面有眼睛有颜色,朝下一面无眼睛无颜色,并且朝上一面的颜色能随着环境的颜色而变化.比目鱼的这一特殊形态和颜色是它在漫长的演化过程,为了保护自己、抵...
霍乳之689鳝鱼、黄鱼、比目鱼? -
叔钩若13252764675 ______ —— 黄鳝,又名鳝鱼,体细长呈蛇形,长约20~70厘米或至1米,头大而圆,尾尖且细.体色泽黄褐色无鳞,全身只有一根三棱刺.—— 黄鱼,有大,小黄鱼之分别.鱼头中有两颗坚硬的石头,故名＂ 石首鱼 ＂.大黄鱼尾柄细长,体长40~50厘米,呈金黄色.小黄鱼尾柄较短,体长20厘米左右.—— 比目鱼为鲽形目鱼类统称,约有570种分为11科.比目一词,见於《 尔雅.释地篇 》:＂ 东方有比目鱼焉,不比不行,其名谓之鲽 ＂.比目鱼身体扁平无鳔,眼睛长在身体一侧,具有鱼类中独一无二的不对称性. 鳝鱼 大黄鱼 小黄鱼 九带无线鳎
霍乳之689怎样区别市场上卖的鸦片鱼,偏口鱼,比目鱼希望详细说颜色外形区别着
叔钩若13252764675 ______ 区别如下: 偏口鱼身体扁平,成长中两眼逐渐移到头部的一侧,平卧在海底. 比目鱼又叫鲽鱼,硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称,体侧扁,长椭圆形、卵圆形或长舌形. 鸦片...