水烙馍的做法+家常

水烙馍家常做法，1次能做1大锅，比纸薄比包子软，关键做法超简单。水烙馍是河南的一种具有传统特征的面食，口感劲道，手感偏软，看上去又薄又白，很是有胃口。通常水烙馍都用来卷菜吃，尤其是卷上刚炒好的酸辣土豆丝，刷上一层甜面酱，再来一些生菜解腻，用饼皮把蔬菜卷起来，悄悄咬上一大口，先进口的是饼皮的劲道后是炒菜的滋味，又鲜又美，那个滋味儿特别好，看着就馋人，今天就给大家分享一个水烙馍的做法。

准备食材：

普通面粉、凉水

具体做法：

1.准备400g的普通面粉，用280-300g的凉水和面，搅拌成面絮，和成一个光滑中等软硬的面团，盖上保鲜膜饧30分钟。

2.时间差不多到了，取出来面团不用揉，直接整理成长筒，下大小均匀的面剂。

3.然后把每个面剂直接搓圆按扁，擀成一张薄的圆饼，注意擀的时候多撒一些干粉，由中间向四周擀，擀成这么薄就差不多了。

4.擀好一张之后直接放入蒸屉内，锅内上汽后上锅，转中小火开始焖，这个时间我们擀下一张，擀好之后放在第一张饼皮上面，以此类推，等到擀好最后一张饼皮的时候，摞在上面中小火焖3分钟就可以出锅了。

5.水烙馍这样做无油无盐特别健康，而且每一张都是不粘的，特别容易撕开，又薄又筋道，超好吃。

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从吕荀13525298050 ______ 就是把面活好了,杆成薄的圆的,在用锅里加水上面放箅子,水烧开以后放一张杆好的面皮,等着在烧开以后在放一张在上面,一次力推,到最后一张放进去以后,在蒸几分钟就行,吃的时候一张一张的揭开就行了

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从吕荀13525298050 ______ 主料面粉200克 辅料植物油适量盐适量黑胡椒粉适量大葱适量红辣椒适量温水适量绿豆芽适量鸡蛋适量黑木耳适量胡萝卜适量 步骤 水烙馍卷菜的做法步骤11.面粉中放入温水. 水烙馍卷菜的做法步骤22.用筷子搅成絮状. 水烙馍卷菜的做法步骤...

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从吕荀13525298050 ______ 主料 面粉200g 辅料 食用油 适量 步骤1.面粉加水适量水,和成软硬适中的面团,如果是冬天做,面团相对再软一些.2.将面团饧好揉净后,搓成长条备用.3.用手揪成小剂子备用,这次做的小,一个大约30克,一般50克重就可以.4.将揪好的面...

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从吕荀13525298050 ______ 烙馍的做法 1. 面粉放到盆里,缓缓的注入热水,用筷子不断的搅动,直到面粉变成这种絮状. 2. 加一点凉水揉成面团.醒10分钟. 3. 取出其中一块,搓成长条. 4. 切成乒乓球大小的面剂子. 5. 擀成薄饼,擀的越薄越好,但是要注意不要擀烂了. 6. 平底锅放在燃气灶上,不用放油,直接放入擀好的饼 7. 变色之后翻面,一定要用最小的火.因为是烫面加上擀的比较薄,所以很容易就熟了 8. 烙好的饼放在盘子里,套上一个塑料袋,再接着去烙下一张. 9. 配上菜,味道好极了.

戈奇丽3987火烧馍怎么做 -
从吕荀13525298050 ______ 火烧馍的做法 用料:面粉300克、水150克、盐1.5克、酵母1克 1、把所有材料混合均匀揉成一个光滑细腻的面团,再盖上保鲜膜静置30分钟. 2、然后均匀地分成六份,取其中的一份搓成纺锤形. 3、然后把所有的小面团搓成纺锤形(注意手卫生). 4、再擀面杖擀开,擀面杖不可沾水,会影响口感. 5、然后把它卷成圆饼胚,要把面片的另一端收在下面. 6、再用擀面杖把饼胚一个个地擀开,从中间往外擀,边擀边转动,擀好的饼直径约10厘米左右. 7、铸铁锅放火上预热,最后把饼胚放入锅中,中小火烙制. 8、每面煎约2~3分钟,直至饼上色,可以闻到香味即可出锅.

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从吕荀13525298050 ______ 水洛馍卷肉做法1. 和面,醒半小时,擀成薄薄的圆片2. 烧开水,在蒸笼上先放一张饼子,隔一分钟,再放第二张,直到放完,这是蒸熟后的3. 五香牛肉切片备用.洗净的绿豆芽和青椒,开水烫熟,捞出在凉白开水里,再把青椒切碎,绿豆芽挤净水,放入鸡精,盐,醋和辣椒面,香油4. 把拌好的菜放在蒸熟的饼上5. 卷起来,可以吃了

戈奇丽3987用煤气灶烙烙馍可以吗 -
从吕荀13525298050 ______ 可以的.烙馍时还需要注意以下几点: 一、做出来的烙馍不干不硬的方法:掌握火候,锅热了就能放烙馍了,注意翻挑,等烙馍上面起了黑色小点点的就能翻了,2面都这样,好了就挑下来别放通风的地方就行了. 二、做水烙馍,方法: 1、面...

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从吕荀13525298050 ______ 水烙饼的做法:1. 面粉加入适量的水和成面团;2. 分成若个小面团;3. 擀成圆形;4. 锅中放入适量的水,等水开后放入烙饼;5. 待锅中饼1~2分钟稍定形后,再放上第二张饼,免得粘连不好分层.注:本文摘录网上

戈奇丽3987水烙馍怎样做才能又好又不烂 -
从吕荀13525298050 ______ 面要发好, 烙的时候,火候要掌握好, 这样才能又好吃又不烂!

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从吕荀13525298050 ______ 就是一顿很好的中餐或晚餐了、孜然羊肉,抑或是猪肉炖粉条,都是吃烙馍的好菜,吃起来味道各不相同.配上一碗小米粥或者玉米粥;拌个黄瓜或者再来一份榨菜丝大都炒个醋熘绿豆芽、醋熘土豆丝、青椒肉丝