清炖牛排的正宗做法
冬天吃牛肉有补充能量和营养的好处，牛肉是一种营养价值很高的肉类，经常在冬天食用，对于人体健康十分有益！冬吃萝卜夏吃姜！我今天做的清炖牛胸白萝卜！牛羊肉和白萝卜很搭配！喷香喷香的牛胸骨太好吃了，除了肉就是胶原蛋白都是脆骨！秋冬季的美味家常菜！可以清炖，可以红烧，可以加自己喜欢的食材，比如土豆萝卜粉条等，营养汤鲜美味！
By 娜娜食堂 【豆果美食官方认证达人】
用料- 牛胸骨 1250克
- 料酒 2勺
- 葱姜 适量
- 盐 10克
- 白萝卜 1根
- 白胡椒粉 5克
- 香菜 2根
- 枸杞 十几粒
1、牛胸骨泡水两个小时
2、牛胸骨改刀，切小块
3、牛胸骨冷水下锅，加料酒葱姜焯水十分钟左右，温水洗净
4、然后控水，备用
5、白萝卜切滚刀块备用
6、压力锅加入牛胸骨，加入姜片，盐，别的不需要
7、压力锅放蹄筋键上炖到停止
8、倒入砂锅，加入白萝卜炖20分钟
9、萝卜软了！加入白胡椒粉！枸杞点缀香菜
10、特别的好吃！软烂入味，肉香！骨头基本都是脆骨，好吃极了，肉可以蘸着韭菜花吃，我喜欢汤泡米饭也很香！
小贴士这个牛胸骨炖完的汤，煮点碱水面条，加上香菜跟外面的兰州牛肉面一个味道，美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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步享念19664534182 ______ 当然是像炖牛肉汤一样的煮法,煮好后略微的放点酱油,有没有吃过三商巧福的牛肉面,那个汤真叫一个好吃,你可以试着做做看,再回复我的答案,呵呵``
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