牛排骨10种经典做法
番茄的酸甜配上软烂的土豆，特别下饭！孩子特别爱吃
By 多肉妃
用料- 牛排骨 一斤半
- 去皮番茄 2个
- 去皮土豆 2个
- 热水水 约1L
- 盐 少许
- 老抽 1勺
- 生抽 2勺
- 姜片 2片
- 山楂干 三块
1、冰冻的番茄去皮切碎备用，冷冻后的番茄特别容易出沙
2、牛排骨姜片飞水备用
3、土豆滚刀块备用
4、锅里热油倒入番茄炒出沙、倒入牛排骨翻炒均匀
5、倒入珐琅锅或者砂锅中加入摸过牛排骨的热水、加入老抽调色生抽、加入山楂干！大火烧开、加盖转中小火炖煮一小时左右、牛排骨软烂脱骨
6、汤汁剩三分之一时倒入土豆块、这时也可以切一个番茄块倒进去一起煮、这样吃的时候可以吃到大块的番茄！加盖焖煮至土豆软烂即可
7、土豆特别软烂、牛排骨特别入味，配上酸酸甜甜的番茄、特别赞
8、根本停不下来
9、开吃吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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